Now panic and freak out

Tokmannilla oli leivinliinoja joihin oli painettu erilaisia 

Keep calm and carry on-parodioita.

Harmaan Now panic and freak out-pyyhkeen

ostin ja aikomus oli tehdä siitä jotain muuta

mutta näyttää ainakin vielä roiukkuvan sellaisenaan

keittiössä. Yksi muunnos legendaarisesta lauseesta

löytyy meidän makkarista, taulusta jonka tein keväällä :)

Täällä jatkuu kaaoksenhallinta, lapset on

pian lauantaikarkkinsa ansainneet = huoneet siivottu.

Minäkin sain vihdoin keittiön ikkunat pestyä ja huomasin taas että 

Hyvin suunniteltu on puoliksi tehty-lause

on ihan yliarvostettu! ;)

Hauskaa lauantain jatkoa ♥

~Hannele~

Viikonloppu

Kaaoksenhallintaa harjoitettu tänään

  ja sen jälkeen oli kiva tunnelmoida olohuoneessa.

Mustavalkoinen tyynyliina on uusin kirppislöytö :)

Ihanaa viikonloppua, 

minä menen herkuttelemaan

Tarte Tatinilla taas :)

~Hannele~

Klassikko

Yksi klassikkoleivonnainen on ollut mulla

kokeilematta mutta eilen me herkuteltiin

Tarte Tatin-piiraalla.

Tarte Tatin on  ranskalaisten Tatinin sisarusten 1800-luvun 

lopulla vahingossa tekemä omenakeikaus.

Todella hyvää!

Googletin ohjetta ja Aurinko ja Kuu-blogista

löysin oikeasti ranskalaisen ohjeen!

Mun ois vaan pitänyt vielä kauemmin paistaa 

omenoita, ei tullut ihan yhtä tummia kuin ohjeessa.

Tarte Tatin

Pohja:

100g  pehmennyttä voita

3dl jauhoja 

1dl tomusokeria

1rkl kylmää vettä

täyte:

n. 6 keskikokoista kirpeää, tiivistä omenaa

 (oman pihan pikkuomenoita ehkä 10)

2dl sokeria

100g.voita

uuninkestävä paistinpannu (valurautapannu on paras)

Pohja:

Nypi pehmennyt voi jauhojen ja tomusokerin joukkoon, kunnes seos on rakeinen.

Lisää joukkoon vesi. Tee taikinasta pallo ja laita jääkaappiin lepäämään.

Täyte:

Laita voi ja sokeri pannuun ja anna sulaa.

Lisää kuoritut ja kodattomat lohkotut omenat.

Anna omenoiden karamellisoitua kunnes voi ja sokeri on muuttunut tummahkon karamellin väriseksi( n.20min.?)

Muista nostella kokoajan, ettei pohjimmaiset omenat pala.

Omenien kuuluu karamellisoitua, kunnes ne ovat melkein olleet liian kauan, eli pientä palaneen sokerin tuoksua on havaittavissa.

 Koko piirakan juju on tässä, että omenatäytteestä tulee tummahkoa ja tahmeaa hampaisiin takertuvaa omenakaramellia.

Kun omenat ovat valmiina ota pannu liedeltä anna jäähtyä sen verran, että kiehuminen loppuu.

Litistä taikinasta taikinalevyn palasia( n.0,5cm paksuja) ja päällystä omenat pannussa taikinalla.

Laita uuniin 200c n.20 min. kunnes taikina on ruskistunut.

Ota pannu uunista. Anna jäähtyä n. 5min. ja kaada piirakka ylösalaisin tarjoiluastialle.

Tarjoile haaleana tai ihan jäähtyneenä sellaisenaan tai vaniljajäätelön kera.

Kohta on taas viikonloppu, kivaa!

~Hannele~

Värit katoaa

 Ihan väkisin häviää pienet väripilkut olohuoneesta

 ja tilalle näyttää tulevan mustaa ja harmaata.

Mutta parin kuukauden päästä tulee punainen

taas kuvioihin ja joulun jälkeen värit palaavat, luulen mä!

Tiimarin kynttilä-alesta tarttui tänään mukaan mustia

kynttilöitä ja eilen sain ommeltua pari tyynyä

kankaasta jonka ostin kun en löytänyt mitään

joka ois oikeasti kolahtanut. Valmiit tyynyt

ja kankaat kolusin parissakin paikassa lauantaina

mutta ihan tosi mieluista ei löytynyt. 

Ootellaanpa että se tulee vastaan.

Mattokin pitäis vaihtaa mutta "sitä Oikeaa" oon

oottanut vastaan tulevaksi jo yli vuoden :)

Kivaa tiistai-iltaa ♥

~Hannele~

Ihan pikainen...

...kirjavinkki lapsiperheille ja vaikka aikuisillekin:

Jan Pedersen: Maailman eläimet äänessä

100 kiehtovaa eläinlajia äänineen.

Meillä se on kirjastosta lainassa ja ihan pop!

~Hannele~

Aakkosia

Eilen löysin Kärkkäiseltä ison aakkostarra-arkin,

tykkäsin asettelusta ja laitoin sellaisenaan pojan huoneen seinään.

Näistä on varmaan tarkoitus tehdä erilaisia tekstejä

mutta minusta oli kivan näköinen näin.

Ei ollut tosin niin yksinkertainen laittaa kuin ne

"oikeat" seinätarrat mutta hintakin oli kyllä

ihan eri luokkaa: 5,90 ja arkkeja oli paketissa kaksi.

Toisen arkin laitan varmaan eri tavalla,

kunhan ensin keksin miten ja mihin :)

Rentoa sunnuntain jatkoa ♥

~Hannele~

Kiva löytö!

Meidän äiti tekee omenasoseen aina vanhalla

sosemyllyllä ja oon itelle haaveillut sellaista myös.

Viime viikolla bongasin kierrätyskeskuksesta

kaksi sosemyllyä ja pussillisen teriä. Kun en

saanut selvää kumpaan myllyyn terät kuuluu

niin otin molemmat. Varmaan toisellekin löytyy ottaja :)

Ja kun sukulaisilta tuli pussillinen omenoita

niin pääsin tänään testaamaan eka kertaa

omenasoseen tekoa. Sosemylly helpottaa siinä, 

ettei omenoita tarvi kuoria vaan kuoret ja siemenet jää terän päälle.

Omenat lohkotaan kattilaan ja keitetään sen verran

että ne pehmenee. Mehumaijan höyryosalla

vois kuulemma myös pehmittää.

Sitten vain sosemyllyn läpi ja sen jälkeen 

kuumennetaan sen verran että sokeri sulaa joukkoon.

Enkä oo edes ihan varma teinkö kaiken ihan oikeaoppisesti :D

Ja nyt saunaan, kivaa illanjatkoa ♥

~Hannele~

Ihania!

Menin töiden jälkeen käymään kukkakaupassa

"siivousintoa" hakemassa ja löysin niin ihanan

värisiä ruusuja että vaikka yleensä en osta ruusuja

sen takia kun ne kestää niin vähän aikaa niin

nyt oli pakko pari ostaa.

Väri on tosi kaunis vanha roosa :)

Tosin täällä oli siivoukset jo aika

hyvällä mallilla kun kotiin tulin :)

Valmis oli kotiin tullessa myös tarjotin jonka aloitin

muutama päivä sitten. Löysin kirppikseltä kauniin

piirakkavuoan ja muistin Katjan tehneen

sellaisesta joskus jalallisen tarjottimen. 

Kierrätyskeskuksesta löysin vielä

sopivan kynttilänjalan josta irrotin ylimääräiset

härpäkkeet ja maalasin sen alumiinin väriseksi.

Tänään mies oli kiinnittänyt vuoan ja jalan yhteen.

Tykkään!

Näistä lähdettiin:

Kaunista viikonloppua!

~Hannele~

Kaappien kätköistä

Moniin ihaniinkin tavaroihin kylästyy välillä ja ne nostetaan

kaappeihin. Niin kävi näillekin lasipurkeille mutta

nyt ne on taas siirtyneet vähitellen esille,

vaihteeksi uusin täyttein. Ehkä tämäkin littyy siihen 

että syksyn tullen kotia haluaa muuttaa entistä "pesämäisemmäksi"

Olohuoneesta haluaisin karsia värejä niin kuin usein syksyllä.

Tyynyillä ym tunnelman saa onneksi helposti vaihdettua.

En vaan vielä oo päättänyt mitä sinne laittaisin :)

~Hannele~

Omenapiirakkaa...

...meillä leivottiin toissapäivänä.

 Omenapiirakka

2 kananmunaa

1,5 dl sokeria

1 dl maitoa/vettä

1,5 tl leivinjauhetta

1 tl vanilliinisokeria

2,5 dl vehnäjauhoja

2 rkl kaakaojauhetta

75 g voita

Vaahdota munat ja sokeri, sekoita kuivat aineet ja lisää ne

vaahtoon vuorotellen maidon kanssa. Lisää lopuksi sulatettu

rasva lusikalla sekoittaen. Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan

ja lisää päälle kaneli-sokeriseoksessa pyöriteltyjä

omenalohkoja. Paista 200 asteessa 15-20 min.

Tarjoile vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa.

 Meillä oli vähän aikaa sitten ulkona upea valoilmiö,

koko maisema oli kirkkaankeltainen ja taivaalla

kaunein ja isoin koskaan näkemäni sateenkaari!

Yritin sateenvarjon alla saada siitä kuvaa mutta

ei se edes yhteen kuvaan mahtunut

eikä värit oo kuvassa niin kirkkaat kuin luonnossa.

Mutta oli se ihan pakahduttavan hieno!

Ihanaa iltaa ♥

~Hannele~

Tunnelmaa olohuoneeseen.

Kesällä ostin pihakirppikseltä tosi ison peltitarjottimen

ja siitä oli tarkoitus tehä pieni pöytä portaille.

No, kesä meni eikä pöytää tehty joten tänään nostin tarjottimen

 olohuoneen pöydälle, tehdään se pöytä sitten ens kesänä.

 Syksyllä aina huomaa että kynttilävarastot on

 huvenneet, pilarikynttilöitä tykkään polttaa eniten

ja niitä täytyy käydä shoppailemassa jonain päivänä lisää.

 Kynttilät vain on tässä niin matalalla että niitä voi polttaa vain silloin

 kun ehtii olla olohuoneessa pidempään:)

Ja tarjotinhan tosiaan maksoi silloin

kokonaiset 20 senttiä!

~Hannele~

Kinkkuvoikkaria ja kokemuksia?

Lauantaina tein voileipäkakun veljentytön ristiäisiin

 ja huomasin että siitä onkin tosi pitkä aika kun

oon viimeksi voikkaria tehnyt!

Pohjan tein reilu-täysjyvä ja vehnäpaahtoleivistä.

Kostutus lihaliemellä.

Yhdessä välissä italiansalaattia johon lisäsin

tuorekurkkukuutioita ja kahdessa välissä täyte jossa:

saunapalvikinkkua

maustekurkkua

paprikaa

maustamatonta tuorejuustoa

smetanaa

kermaviiliä

majoneesia

Vähän tomaattista

pasta-ja yleismaustetta

Päällä majoneesi-tuorejuusto-kermaviilisekoitus

 Oli taas tosi vaikea ottaa iltahämärissä kuvia

mutta siihen asiaan on tulossa apuja.

Pääsen nimittäin marraskuussa Krista Keltasen

valokuvauskurssille Helsinkiin!

Haaveita kannattaa olla, 

ne nimittäin joskus toteutuu :)

 Sitten niitä kokemuksia?

Meillä vetelee sähkövatkain viimeisiään

ja uusi pitäis pian hankkia.

Kun vain tietäis mikä on hyvä ja kestää kovaa

käyttöä. Oon miettinyt Kenwoodin KMix-sarjan

vatkainta, onko kellään siitä kokemusta?

Ois kiva kuulla omia kokemuksia :)

Kuva täältä

Iloista uutta viikkoa kaikille!

~Hannele~

Hidasta elämää

Tänään meillä syötiin aamupuuroa vasta

iltapäivän puolella!

Ja laiskotellaan vielä lisääkin:

haetaan päivän ruoka pizzeriasta :)

Hidasta sunnuntaita kaikille ♥

~Hannele~

Jäälauttaleivos

Sarjassamme: unohtuneet reseptit.

Tänään oli koulun urheilupäivä ja tuliaisina oli

kaksi kultamitalia. Sehän on tietysti mitalikahvien paikka!

En jaksanut mitään kakkua väsätä vaan tein

pitkän tauon jälkeen jäälauttalaivosta.

Tätä on useinkin tutuilla tarjolla ja viimeksi eilen

oon syönyt mutta ite oon leiponut varmaan pari

vuotta sitten viimeksi :)

Jäälauttaleivos

Pohja:

200 g voita

1 dl sokeria

1 dl fariinisokeria

3 munankeltuaista

1 rkl vettä, kermaa tms.

4 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

½ tl ruokasoodaa

2 tl vanilliinisokeria

 Taikinan päälle:

1 levy suklaata ( laitoin 1½ levyä )

 Marenki:

3 valkuaista

2 dl sokeria

 Erottele valkuaiset ja keltuaiset. Vaahdota rasva ja sokerit.

Lisää keltuaiset yksitellen koko ajan vatkaten. Sekoita kuivat aineet yhteen.

Lisää neste ja kuiva- aineseos taikinaan ja sekoita tasaiseksi.

Taputtele taikina pellille jauhoisin käsin.

Levitä suklaa paloina taikinan päälle, painele suklaata hieman taikinaan

Vaahdota valkuaiset ja lisää sokeri joukkoon vähitellen, koko ajan vatkaten.

Levitä marenki suklaan päälle ja paista 175 asteessa n. 30 min.

Anna jäähtyä ja leikkaa palasiksi.

 Leppoisaa lauantai-iltaa ♥

~Hannele~

Sadonkorjuuta

Kiirettä pitää mutta tänään ehdin/muistin käydä

pelastamassa kasvimaalta aikamoisen kasan

persiljaa pakastettavaksi talven varalle.

Sipulit on aika onnettoman pieniä mutta

täytyy nekin varmaan sieltä pian ylös nostaa.

Jokohan niillä on kiire?

Kiitos kommenteista edellisiin postauksiin,

koitan huomenna ehtiä vastaamaan!

Nyt toivotan hyvää yötä :)

~Hannele~

Köyhiä ritareita...

...iltapalalle, aina ne vaan

maistuu yhtä hyvälle :)

(oi mitä runollistuutta iltahämärissä!)

Köyhät ritarit

2 dl maitoa

1 kananmuna

6 viipaletta ranskanleipää

Vatkaa kananmuna ja maito kulhossa.

Kasta ranskanleipäviipaleet munamaitoon.

Laita kuumalle pannulle nokare voita ja paista

viipaleet molemmilta puolilta kauniin ruskeiksi.

Kauniita unia!

~Hannele~

Pala...

...tyttöjen huonetta.

Perhostaulu on muuttanut vaihteeksi sinne.

Tänään ois tarkoitus tehdä eskarilaiselle

lakanat vanhoista verhoista ja pitsinauhasta.

JOS ompelukone sattuu olemaan sillä päällä :)

~Hannele~