29.8.2010

Herkkupläjäys!

Tässä tuleekin herkkuja oikein kasapäin!
Eilen sain tehtyä viimein "suukkoja"
Mallan ohjeella.
Riitti yksi vielä äiskän aamupäivän
rauhalliseen kahvihetkeen :)
VANILJASUUKOT
3 valkuaista
2 dl sokeria
1 tl vanilliinisokeria
Pohjaksi Marie-keksejä
Kuorrutus:
200g maitosuklaata
1rkl ruokaöljyä
vatkaa valkuaiset ja sokerit vaahdoksi,
pursota keksien päälle ja paista 150 asteessa
6-8 min. Kasta parin tunnin päästä suklaan
ja öljyn seoksessa.
***
Eilen vietimme ystäväni luona naisteniltaa
lenkkeilyn, saunomisen ja ennenkaikkea
syömisen merkeissä ;)
(Sehän on tärkeintä kun naiset kokoontuu ;D)
Sinne tein konvehteja, joita tein aiemminkin.
Sekä voileipäkakkua, koristeluidea ja
ohje pienennettynä Kinuskikissalta.


KINKKU-MEETWURSTIKAKKU
12 viipaletta täysjyvä-
paahtoleipää
6 viip. graham-paahtoleipää
Kostutus:1,2 dl lihalientä
Kinkkutäyte:
100 g vähärasvaista palvikinkkua
1 maustekurkku
50 g purjoa
1 prk yrttitarha-tuorejuustoa
100 g ranskankermaa
1 tl sinappia
Meetwurstitäyte:
75 g meetvurstinsiivuja
1 punainen paprika
100 g ruohosipulituorejuustoa
100 g ranskankermaa
Kuorrutus ja koristelu:
200 g maustamatonta tuorejuustoa
100g ranskankermaa
1 nippu persiljaa
Aamuinen-juustoa
***
Mieheni veljen perheessä vietetään tänään ristiäisiä
ja tällainen kakku lähti matkaan vähän aikaa sitten.
(Tupperin alusta ei oo oikein edukseen ;))
Koristeluna hennon vaaleanpunaisia liljoja ja sokerihelmiä,
vauvan äiti lisää vielä oman koristeen keskelle.
Pursotukset koripunostyllalla.

Pohja:
8 munaa
3dl sokeria
3dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta

Kostutus:Sprite


Täyte:
1 prk Flora Vispiä
1 prk Flora Vanillaa
4 liivatetta
2rkl maitoa

Laita täyte puoliksi ja toiseen puoleen
½ levyä sulatettua valkosuklaata
ja toiseen puoleen 2 dl survottuja mansikoita
sekä vanilliinisokeria.

Pursotukset Flora Vispillä

Kokoa kakku kelmutettuun vuokaan ja anna täytteen

hyytyä muutama tunti ennen pursotusta.

27.8.2010

Tytöt leipureina...

Oma neiti ja siskontyttö halus leipoa jotain herkkua,
ja Pipareista pitsikakkuun-kirjasta kahtelivat
ohjeita. Pisimmän korren vei jälleen Minttukrokanttikakku
jota lapset on tehneet aiemminkin, minä en vielä ite ookaan
tätä tehny :D Ohje löytyy täältä!

Syksy on ja kesä on pois, talvea ootellaan.
Syksyisen tuulen soivan nyt kuulen,
kuu loistaa taivaallaan.
Syksy on, sen aika on nyt saapua vuorostaan.
Linnut on hiljaa, peltojen viljaa
kuu katsoo taivaaltaan.


Tämä laulu on soinu päässä monta päivää :)
Tunnelmallista perjantai-iltaa!
~Hannele~

26.8.2010

Herkkua!

Huomenta! Eilen alkoi tekemään mieli jotain herkkua
ja kokeilin uudenlaista täytettä kääretorttuun.
Oon vuosikaudet tehnyt Daimkääretorttua ja
siitä sovelsin toisen version.
Minttukrokanttikääretorttu
Pohja:
4 munaa
1,5 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 rkl kaakaojauhetta
Vaahdota munat ja sokeri, lisää kuivat aineet
ja paista 225 asteessa 7-9 min.
Täyte: (tästä tulee kahteen)
purkki kermaa vatkattuna
purkki rahkaa
levy minttukrokanttisuklaata sulatettuna
puoli levyä valkosuklaata sulatettuna
Hauskaa päivää kaikille, lähden keittelemään
vanhuksille aamupuuroa. Heippa vaan!
~Hannele~

25.8.2010

Aarteita :)

Heipparallaa! Eilen kävin ohimennen pihakirppiksellä
ja löysin tällaisia ihanuuksia! Rahaa ei ollut mukana
joten käskin jemmata löytöni ja äsken kävin ne hakemassa:
tosi kaunis kannellinen lasiastia
kaksi vanhaa limsapulloa
ja marjasurvin (varmaan voi muuhunkin käyttää)
Niin ihana! :)
Näitä ei kovin rajusti kärsi pestä ettei etiketit lähe,
mutta suloisia mun mielestä :)


Olin tämän päivän ja vielä huomisen ihan
oikeissa töissä, sijaisena keittiöllä, kivaa! :)
Mukavaa iltaa toivottelee
~Hannele~


23.8.2010

"konfetteja"

Juu, niin pitäiski olla nukkumassa mutta kun
ei millään nyt malta :)
Hiljainen talo, voiko äiti-ihminen illalla muuta toivoa ;)
Honkasalossa maistoin ihania konvehteja ja
minäkin innostuin, oli niin herkkua!
Meidän pikkuset sanoo näitä konfeteiksi :D
Kaks kertaa oon nyt muistellu suunnilleen määriä ja
aineksia ja kummallaki kerralla meni vähän pieleen.
Ensimmäinen satsi syötiin ilman kuorrutusta, en ollu
tarpeeksi nopea ;) Mut hyviä oli silti ja syötyä tuli!
Pikkuruiset paperivuoat ei ois pahitteeksi...
Tässä se mun versio, Honkasalosta
löytyy parempia ohjeita ;)
KONVEHDIT
200 g valkosuklaata sulatettuna
n 2 rkl vettä
tomusokeria sopivasti, en mitannu...
Tästä ei saanu pyöriteltyä palloja kun mureni,
joten tein tangon ja leikkasin vaan paloja.
Sit laitoin palat pakastimeen joksiki aikaa.
Sulatin levyn maitosuklaata
ja lisäsin 1 rkl ruokaöljyä
Palat pyörittelin suklaassa haarukoiden avulla
ja laitoin takaisin pakkaseen.
HYVIÄ OLI!
Liljamuotteja testailin tänään ja tein omia versioita.
Ei ollu mitään heteiksi sopivaa joten "oikeita"
liljoja kokeilen myöhemmin :)
Kukat marsipaanin ja sokerimassan sekoitusta, kukkiin
sipaisin hopean väristä kristallipulveria ja keskelle
laitoin sokerihelmen.
Ja nyt nukkumaan, hyvää yötä!
~Hannele~

Kahvisäkkejä!

Kati vinkkasi Agrimarketissa myytävistä
kahvisäkeistä ja minähän lähdin heti paikalla niitä
hakemaan kun osa oli koulussa!
En vielä tiiä mitä näistä teen mutta
enköhän jotain kivaa keksi...
Hinta oli päätä huimaavat 1,30€ kpl :)
Tulomatkalla poikettiin mummulassa ja
äiti antoi mukaan omatekoista mehua!
Omat marjat oottaa vielä mehustamista...

Mukavaa maanantai-iltaa!
~Hannele~


22.8.2010

Tunnustuksia :)

Mallalta sain tämän tunnustuksen,
KIITOS!
Tämä jaetaan eteenpäin 7:lle muulle
ja lisäksi tulee 7 paljastusta itestä.
Mietin että mitä en kertonut siinä
100 asiaa minusta...
Jaan tämän eteenpäin seuraaville:
OLKAAPA HYVÄT!
Ja sitten niitä paljastuksia, hmmm...
1. Ennen oon käyttäny sisustuksessa lähinnä
luonnonläheisiä värejä:ruskeaa, luonnonvalkoista, beigeä...
Mutta nyt on alkanut ilmestyä pastellisävyjä :O
Enpä ois uskonu, mutta ne on ihania!!
2. Oon tosi perso karkeille ja muille herkuille,
ei oo mikään ongelma tyhjätä karkkipussia 20 km matkalla :)
3. Siinä asiassa itsehillintätaitoni on nolla, joten vastapainoksi
yritän edes joskus käydä lenkillä. Viime viikolla kävin
melkein joka päivä ja se on jo historiaa!
4. Päivän paras herkutteluhetki on illalla kun lapset
nukkuu, silloin äiti saa syödä tietokoneella.
Mutta sitä ei kerrota lapsille ;)

5.Koukutun herkästi, milloin mihinkin. Mutta onneksi se menee
yleensä nopeasti ohi (ja joku muu juttu tulee tilalle)
Japanilaiset ristikot, hömppäkirjat jne
ja kukkiva puutarha-peli, älkää kertoko kellekään :O

6. Välillä haaveilen että menisin töihin, ainakin
vois kokeilla minkälaista se ois. Ei voi tietää
kun ei oo koskaan kokeillu ;)
Tässä elämänvaiheessa osa-aika työ ois paras,
kuka muuten tekis ne kaikki kotityöt jotka nytkin
jää välillä tekemättä :D
Ens viikolla meenkin tekemään parin päivän
sijaisuuden mut sitä ei lasketa!

7. Muistin tässä kirjoittaessani että joku aika sitten sain myös
tunnustuksen ja oon unohtanut laittaa sen tänne, noloa!

Kuvassa näkyvä pöytä on ollu mun huoneessa
lapsuudenkodissa.
(Muutaman neliön vinokattoinen huone, ihana!)
Pöytä on ollu mun pikkusiskolla ja viime syksynä hän
kysyi että haluanko sen, ja minähän halusin! :)
Kannellinen rasia tarttui tänään mukaan
Kärkkäiseltä. Kävin ohimennen leivontatarvikkeita
ostamassa ja huomenna alan harjoittelemaan
liljojen tekoa :)
~Hannele~

Sateista sunnuntaita!

Täällä vaan vettä satelee, mutta ei anneta sen masentaa :)
Kaksi vanhaa "hinkkiä" on mulla ollut jo ainakin 10 vuotta.
Toisessa on ollu kuivakukkia ja toisessa oma morsiuskimppu.
Viime talvena vihdoin raskin hävittää kimppuni ja kuivakukatkin
jo ahdisti joten hinkit (tai pänikät tai mitkä onkaan) on ollu
nyt ihan joutilaana jääkaapin päällä. Tänään katkoin
niihin pihlajanoksia ja laitoin portaille.
Pihlajia riittää meidän pihassa ja marjoja on tänä vuonna
tosi paljon. Kaunista, sanon minä vaikken
syksystä niin tykkääkään :)
Ihanaa sunnuntaita sateesta huolimatta!
~Hannele~

21.8.2010

Blogitapaamisessa :)

Eilen olikin jännittävä mutta oikein ihana päivä!!
Malla nimittäin järjesti blogitapaamisen kauniissa
kodissaan Honkasalossa ja me päätettiin ystäväni
Sannan kanssa että pitkä matka ei ole esteenä sinne
menolle! Ja kyllä kannatti ajaa se yli 3 tuntia suuntaansa
ja nauttia ihanien ihmisten seurasta, Mallan herkuista
ja Honkasalon erityisestä tunnelmasta!!
JA MULLA JÄI KAMERA KOTIIN!!!
(Laitoin sen piiloon ettei lapset ja mies ota sitä,
ja sitten unohdin ottaa sen mukaan :(( )
Sannan kameralla otin muutamia kuvia, lisään
tähän jonkun tunnelmapalan kunhan saan niitä itselleni :)
Vierailimme koko porukalla myös paikallisella
kirppiksellä ja sieltä löysin kauniin peilin joka
sopikin kuin nakutettu takassa olevaan syvennykseen.
Naulakin oli valmiina!
Raastimen löysin myös. Lisäksi muita -ei niin sisustuksellisia-
tavaroita. Mallalle ihan mahdottomasti kiitoksia
ihanasta blogitapaamisesta, toivottavasti nähdään
muiden blogaajien kanssa uudestaankin! :)
Kolmen jälkeen oltiin kotona ja lapset herätti aamulla
hyvissä ajoin, joten nyt vähän väsyttää ;)
~Hannele~

16.8.2010

Piirakkaa kinuskikuorrutteella :)

Tänään sitten alkoi meidänkin lapsilla koulu ja
nyt lähti jo 5 koululaista opintielle :)
Meidän kolmasluokkalainen on innostunut leipomisesta
ja tällä kertaa vuorossa oli piirakka kinuskipäällisellä.
(Äiti auttoi vain pahimmissa paikoissa)
Vapuksi tein munkkeja joihin laitoin tällaisen
kinuskipäällisen ja silloin jo aaattelin että piirakan
päälle vois sopia kans hyvin, ja sopihan se!
KINUSKIPIIRAKKA
Pohja:
3 munaa
3 kkp sokeria
4,5 kkp vehnäjauhoja
3 tl vanilliinisokeria
3 tl leivinjauhetta
1,5 kkp vettä tai maitoa
200 g sulatettua voita
Munat ja sokeri vaahdotetaan, kuivat aineet sekaisin
ja ne lisätään vaahtoon nesteen kanssa vuorotellen
lusikalla sekoittaen, lopuksi lisätään sulatettu voi.
Kaadetaan pellille ja paistetaan 200 asteessa n.20 min
päällinen:
75g voita
2dl kinuskikastiketta
4 dl tomusokeria
Sulata voi kattilassa ja sekoita joukkoon
kinuskikastike ja tomusokeri.
Levitä pohjan päälle ja koristele esim nomparelleilla
Ja herkuttele :P
~Hannele~

15.8.2010

Herkkuja!

Mallan makeat- blogista löysin makean mutta -ah niin
ihanan- piirakan ohjeen. Tai olin pohjan tehnyt jo ja
sitten löysin päällisen ohjeen mutta pohja taisi olla
Mallallakin ihan perus...
TOFFEEPIIRAKKA
Pohja:
3 munaa
3 kkp sokeria
4,5 kkp vehnäjauhoja
3 tl vanilliinisokeria
3 tl leivinjauhetta
1,5 kkp vettä tai maitoa
200 g sulatettua voita
Munat ja sokeri vaahdotetaan, kuivat aineet sekaisin
ja ne lisätään vaahtoon nesteen kanssa vuorotellen
lusikalla sekoittaen, lopuksi lisätään sulatettu voi.
Kaadetaan pellille ja paistetaan 200 asteessa n.20 min
Päällinen:
250g Omar-karkkeja
2 dl kermaa
4 dl tomusokeria (vois laittaa enempikin)
Kuumenna kerma kattilassa ja sulata
omar-karkit siihen sekoittaen.
Vispaa joukkoon tomusokeri.
Levitä piirakan päälle ja anna jäähtyä.
Itse leikkasin saksilla omareista palasia pinnalle.
Tosi herkkua, pienemmästäkin palasta saa suun makeaksi ;)
***
Sitten toinen herkku johon oon nyt aivan
ihastunut on Mövenpickin marenkikeksit, nam!
(Kiitos vaan eräälle emännälle jolla näitä maistoin eka kertaa ;))
Sopivan pikkuisia kahvin kavereita!
Herkullista sunnuntai-iltaa!
~Hannele~


14.8.2010

Vihdoin se löytyi :)

Vanha valkoinen vaaka on ollut hakusessa jo ainakin vuoden
ja eilen sen vihdoin löysin. Vieläpä sopuhintaan 3 euroa!
En kylläkään saanut sitä toimiman vielä mutta sehän
ei tässä hommassa ollutkaan tärkeintä :D
Äidilläni tällainen on ihan käytössä vielä,
katsotaan saako mieskään vaakaa toimimaan :)
Reipasta lauantaita, se ois siivouspäivä (taas!)...
~Hannele~

9.8.2010

Arki alkoi :)

Tänään alkoi miehellä työt kesäloman jälkeen, ja
saadaan taas jonkulainen rytmi tähän elämään.
Ens viikolla sitten arki koittaa ihan todenteolla kun koulu alkaa.
Sitten minulla onkin päivisin vain 2 pienintä kotona :O
Unirytmit on kääntyneet melkein päälaelleen
ja nyt koitetaan tosissaan kääntää sitä takaisin normaaliin :)
Kesä on mennyt kyllä ihan hurjaa vauhtia!
Paljon on menty ja touhotettu, silti tuntuu että monta
asiaa jäi tekemättä, niin kuin aina :)
Mutta vielä on kesää jäljellä!
Tässä pieniä paloja loman ajalta:
Kesän herkkuja, herneitä...
...mansikoita...
...kauniita kukkia...


...laiskottelua ja kukkamekkoja...



Ja vielä oikein vanhan ajan herkun vaniljakiisselin ohje:
(meillä sanottiin pienenä tätä maitokiiseliksi)

Vaniljakiisseli:
(Itse teen tämän 2-3 kertaisena)
1 muna
7 dl maitoa
½dl perunajauhoja
½dl sokeria
1 tl vanilja- tai vanilliinisokeria
Vatkaa munan rakenne rikki kattilassa, lisää muut aineet vatkaten.
Kuumenna koko ajan sekoittaen kunnes kiisseli saostuu ja kiehahtaa.
Älä keitä. Lisää lopuksi vanilliinisokeri.
Tarjoa hillosilmän tai marjojen kera.
Voit valmistaa kiisselin myös ilman kananmunaa,
vähennä silloin maitomäärä 6 dl:aan.

Aurinkoista alkanutta viikkoa toivottelee
~Hannele~

8.8.2010

Postia kirppisystävältä :)

Osallistuin jälleen Possumamman järjestämään
Salainen kirppisystävä-vaihtoon ja alkuviikosta
posti toi paketin täynnä kaikki ihania juttuja :)
Tässä vaihdossa mukana piti olla myös jokin itse tuunattu
juttu ja minun salainen ystäväni Hertta oli tehnyt vanhasta
maustehyllystä pirteän monitoimihyllyn :)
Lisäksi paketissa oli:
Ihana pitsiliina, kanttista minulla ei vielä ollutkaan :)
Puiset kirjaimet, joista tulee sana FAITH (usko, luottamus)
Teepannun mallinen seinäkello
Maisa ja Kaarina-kirja (nää on niin hauskoja!)
WC-kyltti
Rautalanka-sydän (tästä voisi tehdä jotain kivaa)
Omena-sirottimet suolalle ja pippurille
sekä tosi kaunis itse tehty kortti :)
Kiitos mieluisasta ja runsaasta paketista sinulle Hertta!!


Itse olin salainen kirppisystävä Ulla-Kristiinalle.
Ostin kirppikseltä vanhan pitsilakanan ja tein siitä tyynynpäällisen.
Otin mallin ja mitat yhdestä ostamastani päällisestä.
Homma vaikutti etukäteen ihan simppeliltä minunkin
vähäisille ompelutaidoilleni mutta ei se ihan yksinkertaista
ollutkaan. Vasta aloittaessani ompelemisen, huomasin
lakanassa haaleita, mutta rumia kellastumia, joten ei
auttanut muu kuin laittaa lakana valkaisuun ennen ompelua.
Sitten vielä kangas jotenkin kiersi niin että valmis
päällinen oli vähän kiero mutta jospa se ei käytössä haittaa.
Olkoon sitä rappioromantiikkaa ;)

Päällisen malli on kätevä, ei tarvi laittaa nappeja tai vetskareita
vaan tyyny pujotellaan sisään :)

Muut Ulla-Kristiinalle lähettämäni tavarat löytyy
hänen blogistaan, minun kuvista puuttui osa tavaroista
joten en laita tähän kuvaa niistä...
Ihanaa elokuista sunnuntai-iltaa, täällä tarkenee :)
~Hannele~