Langin kauppahuone

Viimein, pitkän aikomisen jälkeen olin sopivaan aikaan Raahessa ja oli vähän aikaakin

että ehdin käydä kahvilla Langin kauppahuoneella. Kuvauskeikalle menoa odotellessa kävin

kahvilla ja kun odottelu vielä vähän jatkui, hain kameran autosta ja nappasin sieltä muutamia kuvia.

Rakennus on upeasti remontoitu, googlettamalla löysin vaihekuvan täältä ja täytyy sanoa että

on se tosiaan kokenut aikamoisen muodonmuutoksen! Nyt sisältä löytyy tunnelmallinen kahvila

kakkuineen ja muine leivonnaisineen, arkisin on tarjolla myös lounasta, kakulla tai ilman.

En pyytänyt päästä kuvaamaan majoitustiloja, mutta rakennuksesta löytyy myös neljä

huonetta, joissa voi majoittua Bed & Breakfast-tyyliin. Huoneet tarinoineen löytyvät täältä.

Tiloja voi varata myös yksitystilaisuutta, kuten pieniä juhlia varten.

Tässä pieni otos Langin kauppahuoneen historiasta, lisää löytyy täältä.

"Langin Kauppahuone sijaitsee historiallisessa Langin Alakartanon kiinteistössä.

Langin Alakartanossa tehtiin kauppaa vuodesta 1811 lähtien aina vuoteen 1934 saakka

Johan Langin nimissä. Langin Alakartano on säilynyt osana Raahen Pekkatoria ja se on nyt 

kunnostettu elämykselliseksi kauppahuoneeksi kertomaan kävijöille  kauppahuoneen

mielenkiintoista tarinaa purjelaiva-aikakauden kultakautena vuosina 1860-luvulla sekä neljän 

henkilön historiaa eri ajankohtina 1800-luvulla. Langin Kauppahuoneessa on puoti, kahvila ja 

majoitusliiketoimintaa oheispalveluineen. Nykyiset omistajat ostivat kiinteistön vuonna 2015 

korjatakseen sen vanhaa kunnioittaen kauppahuoneeksi ja omaksi asunnokseen"

Langin kauppahuoneessa viehättää tilojen ja tarjonnan lisäksi se, että sen ympärillä kulkee tarina.

On Patruunia, Rouvaa, Mamsellia, Puotineitoa ja Piikaa. Ja henkilökunnalla tyyliin sopivat asut ♥

Yle Areenasta löytyy paikasta kertova Egenlandin jakso

Ehdottomasti käymisen arvoinen paikka!

~Hannele~

Kesäkurpitsalasagne

Yhtenä päivänä saatiin miehen kummeilta neljä kesäkurpitsaa, joista pari oli ihan mahdottoman 

isoja! Niistä riittääkin vähäksi aikaa, eikä kaikkea tule ihan sellaisenaan syötyä. Niinpä mietin 

erilaisia käyttötapoja ja muistin jonkun kehuneen kesäkurpitsalasagnea. Sitäpä siis eilen kokeilin.

Testasin ensin leikata juustohöylällä, mutta niistä tuli vähän liian ohuita. Leikkasin sitten viipaleet

puukolla, mutta koska sillä taas tulee herkästi liian paksua, joku leikkuri näiden väliltä olisi paras.

Kesäkurpitsalasagne

Kesäkurpitsaa (olisiko ollut n. 1 kg)

suolaa

mustapippuria

400 jauhelihaa

1 iso sipuli

n. 300g tomaattimurskaa

1-2 tl suolaa

2 valkosipulin kynttä

mustapippuria

1 annos-kasvisfondi

2 rkl vehnäjauhoja

2-3 dl vettä

1 pkt koskenlaskijaa

juustoraastetta

Leikkaa kesäkurpitsasta ohuita viipaleita ja aseta ne talouspaperin päälle.

Ripottele pinnalle suolaa ja mustapippuria. Ruskista jauheliha ja lisää pilkottu

sipuli. Kuullota. Lisää vehnäjauhot, tomaattimurska, silputtu valkosipuli, mausteet 

ja vesi. Anna hautua pannulla muutama minuutti. Gluteenittoman saat helposti vaihtamalla

 vehnäjauhojen tilalle esim. maizenan. Kasvisfondin lisäsin, kun sattui olemaan avattu

jääkaapissa, ei pakollinen. Tomaattimurskasta voisi käyttää myös yrttistä versiota.

Voitele vuoka ja laita alimmaiseksi kerros kastiketta. Lado päälle kesäkurpitsaviipaleita

lasagnelevyjen tapaan ja lisää päälle koskenlaskijaa ja juustoraastetta. Itse leikkasin

koskenlaskijasta juustohöylällä siivuja. Jatka samalla tavalla muutama kerros ja

lisää päällimmäisten kesäkurpitsasiivujen päälle vielä molempia juustoja.

Paista 175 asteessa n. 45-50 minuuttia ja anna vetäytyä n. 10 minuuttia.

Kaikkein rantuimmat eivät tohtineet maistaa, mutta muut sanoivat vähintäänkin: Ihan ookoo! 

Ja se on minun mielestäni aika hyvin silloin kun mennään "sorkkimaan" yhtä nuorison lempiruuista :D

Hyviä kesäkurpitsareseptejä otetaan mielellään vastaan, on nimittäin edelleen mistä tehdä!

~Hannele~

Kärpässieniä

Huomasin jokunen päivä sitten että meidän pihalla olevassa laatikossa kasvaa kärpässieniä.
Ovat kyllä hauskan näköisiä, niin kuin pensselillä olisi töpötelty valkoista maalia kiiltävään pintaan :)

Tänään siivoiltiin vähän pihalla ja mies leikkasi ruohon, jokohan on viimeinen kerta?
Leikkuri kyllä tulee varmasti vielä moneen kertaan pärisemään vaikkei ruohoa tarvitsekaan
leikata. Kesän aikana hankittiin keräävä ajoleikkuri, jolla saa näppärästi kerättyä lehdetkin.
Aiemmin osa lehdistä on silputtu ajoleikkurilla, meillä on niin paljon lehtipuita pihalla ja
ympärillä ettei haittaa vaikkei ihan kaikkia lehtiä tarvitsekaan haravoida.

Tunnelmallista tiistai.iltaa!

~Hannele~

Vielä vähän Habitare-inspiraatiota

Vielä kokosin yhden Habitare-koosteen, kun kuvia oli niin paljon etten millään 

malta olla niitä jakamatta! Neljä ensimmäistä kuvaa ovat Casa Stockmannin

osastolta, jossa osallistuin kutsuvierastilaisuuteen. Ravintola Pupu tarjosi

lounaaksi herkulliset salaattikulhot ja kuulimme samalla esittelyn syksyn 

sisustustrendeistä sekä Casa Stockmannin uudesta mallistosta.

Tämänkin postauksen kuvista näkyy hyvin, miten luonto oli inspiraation

lähteenä messuosastojen suunnittelussa. Sitähän sanotaan että unelmat

paremmin toteutuvat jos ne sanoo ääneen. Joten sanonpa nyt tässä sen, että yksi iso
haaveeni on päästä joskus suunnittelemaan ja toteuttamaan osasto joillekin messuille :)

Täällä ollaan häätunnelmissa, huomenna juhlitaan kummipojan
häitä ja tänään onkin iltaohjelmassa hääkakkujen tekoa :)

Ihanaa viikonloppua ♥

~Hannele~

Lämmin avokado-halloumsalaatti

Viime viikkoinen Hävikkiviikko ehti sujahtaa ohi, ennen kuin edes huomasin sen olleen.

Tämän aamupäivän lounas syntyi kuitenkin hävikkiviikon teeman mukaisesti aineksista, mitä 

kaapista löytyi. Oltiin miehen kanssa kahdestaan kotona aamusta, kun minulla oli kotipäivä ja mies 

meni iltavuoroon. Kahdelle onkin näppärä tehdä nopeasti jotain, kun koko perheen 

 kotona ollessa täytyy meillä ruokaakin olla aika paljon reilummasti.

Meillä hyödynnetään tosi paljon kaupan päiväystuotteita, varsinkin lihoja ostan usein pakastimeen 

 lähikaupan viimeisen tunnin alesta. Tuo päiväysale onkin hyvä keksintö, selvää säästöä 

ruokamenoissa ja on varmasti vähentänyt kauppojen roskiin menevän ruuan määrää paljon. 

Ja mitäs niistä kaapista löytyneistä sitten syntyi? Nimesin ruuan salaatiksi, on kai se sinne päin :)

Lämmin avokado-halloumsalaatti

(kahdelle)

hiukan öljyä tai voita

vajaa pussi vihannessekoitusta

pari kourallista parsakaalta

1 pieni sipuli

2 valkosipulin kynttä

1 avokado

limen mehua

1 pkt halloum-juustoa

muutama jääsalaatin lehti

salaatinkastiketta

Kuumenna paistinpannu ja lisää siihen nokare voita tai loraus öljyä.

Lisää silputtu sipuli ja vihannekset. Paista kasvikset kypsäksi ja

lisää ihan lopussa hienonnettu valkosipuli. Siirrä kasvikset eri astiaan

ja paista sitten pannulla halloumviipaleet molemmilta puolilta.

Halkaise avokado, poista kivi ja koverra sisältö ruokalusikalla pois.

Pilko puolikkaat suht isoiksi kuutioiksi ja valuta päälle limen mehua,

jotteivat palat tummu. Lisää palat vihannesten päälle. Lisää myös

 muutama jääsalaatin lehti paloiksi revittynä. Sekoita ja

lisää päälle paistetut halloumit sekä loraus salaatinkastiketta.

Huomasin vasta kun oltiin syöty, etten muistanut lisätä mitään mausteita vihanneksiin. 

Mutta ei se näköjään haitannut koska makua tulee halloumista ja salaatinkastikkeesta.

Pitipä tähän lisätä myös tomaattia väriksi mutta ne unohtuivat kaappiin myös.

Minulta on ruokaohjeita toivottu tänne useampaankin kertaan ja 

haaveilenkin, että saisin aikaiseksi laittaa niitä jatkossa enemmän :)

Täällä vähän satelee, mutta ehkä täytyykin sytyttää kynttilät ja tunnelmoida ♥

~Hannele~

Poimintoja Habitaren Decor-alueelta

Tähän postaukseen keräsin kuvapläjäyksen Habitare-messujen Decor-alueelta

jossa oli esillä piensisustamista ja taitavien käsityöläisten upeita tuotteita.

Keltaisen keinutuolin ja Riike Designin naiset olivat yhdistäneet osaamisensa

ja tuoneet yhteiselle osastolle Virpin taulut ja Riitan paperituotteet.

Messujen juurille-teeman inspiroimana osastolle oli tuotu vähän mummola-tunnelmaa ♥

Yksi lemppareistani oli HUONE ett RUMin osasto. Harmi, etten ollut ottanut siitä laajempaa kuvaa!

Osastolla oli kiva tunnelma ja valtava määrä ilmakasveja, jotka ovat nyt kovasti trendikkäitä.

Yhden sellaisen ostin itsekin kokeiluun, saa nähdä kuinka kauan se pysyy hengissä.

Ja eilen jo mainitsinkin, että tältä osastolta löytyi ihanaa Tuias-keramiikkaa :)

Fanni K

Day

Valona design

Kerafiikka

Tonfisk design

OHTO Nordic Home

Vieläkin olisi yhden postauksen verran kuvia jemmassa,

enkä ehkä malta olla niitäkin vielä laittamatta!

~Hannele~