28.8.2013

Tiivistä

Sunnuntaina ajattelin että onpas leppoinen viikko edessä,
vain yksi lähipäivä ja 4 etäpäivää.  No, ei ihan tullut sellainen
vaan 1 koulupäivää, 4 työpäivää ja tietysti ne etätehtävät.
Niin ja lasten luokkakohtaiset vanhempainillat siihen päälle :D
Yhden päivän etätehtävä oli kerätä kaikki mahdolliset
värimallit rautakaupoista. Muutama sata korttia odottaa
pöydällä vielä rei'ittämistä ja niputtamista :)





Kivaa viikon jatkoa, minä lähden (taas) vanhempainiltaan :)
~Hannele~

24.8.2013

Juthbacka

Eilen käytiin Juthbackan markkinoilla.
Jos joku ei ole kuullutkaan niin markkinat
pidetään joka vuosi elokuun toiseksi viimeisenä
viikonloppuna Uudessakaarlepyyssä
Myyjiä on yli 800 ja kävijöitä n. 30 000
Varsinkin keräilijöille varsinainen aarreaitta!
Meillä oli pienimmät mukana joten kovin
tarkasti ei pöytiä tullut tutkittua mutta 
ison korin löysin puhtaita pyykkejä varten.
Pyykkejä kun aina on korissa odottamassa kaappiin
menoa niin paras ratkaisu on kaunis kori,
ei ärsytä läheskään niin paljon :D








Iloista lauantai-iltaa!
~Hannele~

22.8.2013

Kinuskinen omena-pähkinäkakku

Tänään kaupassa omenahyllyllä muistin nähneeni 
kuvan fb:ssä omenakakusta jossa oli pähkinöitä
ja kinuskia. Kotona löysinkin ohjeen kakkuun
täältä mutta mun versio ei ihan yksi yhteen ole.
Sitä ranskankermaseosta en esim laittanut ollenkaan.

Kinuskinen omena-pähkinäkakku
(18-20cm irtopohjavuoka)
Pohja:
100g huoneenlämpöistä voita
1 dl sokeria
2 kananmunaa
2 dl vehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta
½ tl kanelia
Päälle reilusti omenakuutioita ja pähkinäsekoitusta.

Vaahdota rasva ja sokeri, lisää kananmunat
yksitellen, koko ajan vatkaten.
Sekoita kuivat aineet ja lisää ne taikinaan.
Kaada taikina voideltuun irtopohjavuokaan,
jos mahdollista  reunoille vähän paksummasti kuin keskelle.
Levitä päälle omenat ja pähkinät.
Paista 175 asteessa 45 minuuttia.

Kinuski:
1 dl kuohukermaa
1 dl fariinisokeria
1 rkl siirappia

Kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen
ja keitä sitten miedolla lämmöllä n. 15 min
välillä sekoitellen. Kaada kinuski kakun
päälle ennen tarjoilua.


Kaverina voi tarjota vaikka vaniljajätskiä.
Ja jos joku ei pahkinöistä tykkää niin 
nehän voi ihan hyvin jättää pois :)






~Hannele~

18.8.2013

Jätskiä

Viimein pääsi kaapissa monta kuukautta
lojunut glukoosisiirappi testiin ja maisteltiin kotijäätelöä.
Hyvän ohjeen löysin Hellapoliisilta 

Kopsasin tämän suoraan sieltä:

Jäätelö
4 annosta

4 munankeltuaista
1 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria tai Taloussokeria
1 1/2 dl maitoa
2 dl kuohukermaa
1 dl Dansukker Glukoosisiirappia

Maustamisvinkkejä:
-2 rkl Dansukker Vaniljasokeria 
-1-2 tl jauhettua kanelia
-3 rkl kaakaojauhetta tai mantelirouhetta
-1 dl pieniä vaahtokarkkeja
-2-3 dl marjoja tai hilloa
-2 dl rouhittua suklaata
-2-3 ruokalusikallista likööriä
-2 rkl pikakahvia ja 2-3 rkl rommia tai konjakkia

Vatkaa munankeltuaiset ja sokeri vaahdoksi.
Kiehauta maito, kerma ja glukoosisiirappi.
Vatkaa keltuais-sokeriseos maitoseokseen. 
Siivilöi seos ja lisää sitten mahdolliset mausteet. 
Laita jäähtynyt seos jäätelökoneeseen ja anna koneen käydä noin 50 minuuttia. 
Voit valmistaa jäätelön myös pakastimessa.
Pakasta yön yli ja vatkaa seosta sähkövatkaimella muutaman kerran pakastuksen alkuvaihessa.



Itse testasin turkinpippuri- ja mustikkajäätelöä.
Mustikkajäätelö oli tosi hyvää muuten mutta
marjat kannattaa laittaa soseena sekaan,
jäiset, kokonaiset marjat erottui liikaa jäätelöstä :)








Jätskitestauksia tulee näkymään täällä lisääkin, luulen :)
Leppoisaa sunnuntaita!
~Hannele~

17.8.2013

Retkellä


 Tänään oltiin linja-autolla retkellä
Viime kerrasta onkin niin paljon aikaa että
vain isoimmat lapset muistaa edellisen käynnin.
Pienintä ei oo tainnut silloin vielä ollakaan.
Ei ne isoimmat nyt kyllä enää mukaan lähteneet ;)

Näkemistä siellä kyllä riittää, eläinten lisäksi
museoalueelta löytyy kauppaa, koulua, meijeriä,
 leipomoa, limsatehdasta ym. tykötarpeineen.
Lapsille oli monenlaista tekemistä,
ite oon aina ihastellut siellä erikoisia puun
vänkkyröistä tehtyjä keinuja sekä
itse tehtyjä, vedettäviä traktoreita ja autoja.
Meidän lasten suosikki taisi olla 
oikea laiva jossa sai leikkiä merimiehiä.
Eläimiä vois ehkä vähän enemmänkin olla.

Ja sopivasti ehdittiin kiertää alue kunnolla ennen sadetta :)

(Tältä vuodelta puisto on auki viimeisen kerran huomenna)





























Tunnelmallista lauantai-iltaa 
~Hannele~

16.8.2013

Turkinpippurimarenkeja

 Pakastimessa on tulossa ensimmäinen kokeilu
kotijäätelöstä. Siitä jäi yli valkuaisia joten
täällä herkutellaan turkinpippurimarengeilla :)
Täältä löytyy ainakin marenkien ohje, lisäsin vain 
suklaan tilalle hienonnettuja turkinpippureita.




Huomenna sitten selviää  minkälaista jätskistä tulee :)
Kivaa viikonloppua!
~Hannele~

14.8.2013

Tunnelmaa

Onpas syksyn tuntua ilmassa, harmaata, kylmää ja sateista.
Kaivettiin jo kynttilätkin esille kesätauolta.
Sohvan nurkassa lukemisena Jäätelö-kirja (Elisabeth Johansson)
josta ihailin lähinnä harvinaisen kauniita kuvia :)

Uusimmasta Kotoliving-lehdestä bongasin monta ideaa. 
Luumu-lakritsihillo menee ehdottomasti kokeiluun.
Mutta mistä ihmeestä löytäisin lakritsijauhetta??












Pari päivää koulua takana ja tykkään niin paljon!
Aikuisena opiskellessa kaikkea tietoa oikein ahmii :)
~Hannele~

12.8.2013

Back to School

Täällä vietetään viimeistä kesälomapäivää ja
kouluun palataan huomenaamulla.
Tänä vuonna koulun aloitus onkin astetta jänskempää
kun lasten lisäksi äitikin lähtee kouluun!
Ja takuulla jänskättää mua koulun aloitus enemmän
kuin muita perheen koululaisia :D


Viimeiset koulutarvikkeet lähdetään porukalla
ostamaan tänään, mutta itelle on jo hommattu
koululaiskalenteri ja laukku.
Penaali täytyy ainakin vielä löytää :)
 Laukun sain kevään kuvausreissulla Laukkufriikiltä.
Valitsin tuollaisen läppärilaukun sen takia 
että vaikka läppäriä tuskin mukanani kannan
niin kansiot mahtuu sinne hyvin.
Ja onhan se tyylikkäämpi kuin reppu ;)












Turvallista koulutietä kaikille koululaisille,
niin  isoille kuin  pienillekin 
~Hannele~

P.S. Lisäsin tunnisteisiin "koulujuttuja"
koska luulen että niitäkin täällä jatkossa näkyy :)