Olen aiemmin tehnyt pääsiäiseksi kranssin kananmunan kuorista
kuumaliimalla kiinnittämällä. Se oli kuitenkin niin ärsyttävä homma, että olin
iloinen kun löysin tänä vuonna muutamalla eurolla valmiin keraamisen kranssin.
Ostin kimpun kukkia, jotka leikkasin lyhyeksi ja asettelin kranssiin.
Tuli omasta mielestä tosi kivan näköinen koriste pöydälle ♥
♥ Hannele
Tämä persikka-kermaviilipiirakan ohje on unohtunut vuosiksi pois käytöstä.
Muistan kun esikoinen oli vauva, söimme vastaavaa kylässä ja sen jälkeen
sitä tuli tehtyä usein. Mutta en muistakaan milloin olisin edellisen kerran
persikkapiirakkaa leiponut. Viikonloppuna tuli puheeksi ja tänään päätin
leipoa ja kuvata ohjeen samalla videollekin. Piirakka on siis ihan
tavallinen murupiirakka, jossa on vain lisänä kermaviilitäyte ja marjojen
tilalla persikkaa. Itse tykkään tästä enemmän kuin rahkapiirakasta.
Persikka-kermaviilipiirakka
4 lasia vehnäjauhoja
2 lasia sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
250g voita tai margariinia
2 kananmunaa
1 lasi maitoa tai vettä
(tai piimää, vaihda silloin toinen lusikallinen
leivinjauhetta ruokasoodaan)
400g kermaviiliä
2 kananmunaa
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
Sekoita kuivat aineet ja lisää sulatettu voi.
Ota lasillinen murua erilleen ja lisää loppuun kananmunat ja neste. Levitä taikina pellille.
Sekoita kermaviiliin kananmunat ja sokerit. Levitä seos taikinan päälle.
Lisää n. 450g persikkaa ja lopuksi aiemmin erilleen otettu muru.
Paista 200 asteessa n. 20 minuuttia.
♥ Hannele
Tänä vuonna talvi oli "nopea ja tehokas" Alkoi kerrasta ja loppui yhtä nopeasti kuin alkoikin.
Jos en ollut ole ennen pessyt joulukuussa ikkunoita ulkoa, niin eipä olla ennen myöskään
maaliskuussa haravoitu! Minua kyllä vähän harmittikin, että sellaisista perinteisistä
keväthangista ei päästy nauttimaan oikeastaan ollenkaan. Todennäköisesti lunta
sataa vielä moneen kertaan ennen toukokuuta, mutta nyt näyttää ihan keväiseltä ja
lunta on vain siellä minne sitä on kasattu. Jokikin sulaa vauhdilla ja vesi virtaa jään päällä.
Mutta nautitaan nyt sitten sulaneista teistä ja kevätpurojen solinasta :)
♥ Hannele
Maaliskuu ja kevättä kohti. On kyllä heti niin paljon keväisempi tunne
ulkona kun aurinko lämmittää pakkasellakin, linnut laulaa ja juuri nyt
ainakin täällä on pari astetta lämpimän puolella. Muutamia kuvia
talvisista maisemista ajattelin kuitenkin vielä jakaa. Ja pari pihan vierastakin :)
Ja vieläkin täytyy todeta että olihan meillä ihan mielettömän upea talvisydän ♥
♥ Hannele
Edellisessä postauksessa mainitsin aikovani leipoa laskiaispullia.
Leivoinkin, sekä vadelmahillolla täytettyjä, että näitä pistaasilevitteellä
täytettyjä. Näistä tuli kerrasta uusi lempparini. Laitoin pullan sisään
ensin pistaasilevitettä, sitten kermavaahtoa ja ripottelin vielä paahdettuja,
rouhittuja pistaasipähkinöitä. Kannattaa ehdottomasti kokeilla,
koskaan ei ole väärä aika syödä laskiaispullia!
En vielä edellistä postausta tehdessäni ja noita laskiaispullia leipoessani tiennyt,
että yksi läheisistä taistelee elämästään sairaalassa. Kuluneet kaksi viikkoa on ollut
todella raastavaa aikaa, eikä varmuutta tulevaisuudesta ei vieläkään ole ♥
Mutta luonto ja arjen pienet ilot sekä läheisten yhteys ovat auttaneet jaksamaan.
Toivoa on niin kauan, kuin on elämää ♥
♥ Hannele
