15.5.2018

Äitienpäivä-viikonloppu

Nyt ollaankin saatu nauttia ihanan kesäisestä säästä ja niin paljon on tullut 
vietettyä aikaa pihalla, että jäi äitienpäivä-toivotuksetkin tänne laittamatta.
Lauantaina olimme isolla porukalla siivoamassa lapsuudenkotini pihaa.
Meille on vuosien mittaan muodostunut perinteeksi tehdä kevätsiivous
isän ja äidin pihalla äitienpäivälahjaksi. Tänä vuonna pihalta kaatui myös
muutama vanha koivu ja päivän päätteeksi ne olivat jo klapeina. Kun väkeä
on paljon, saadaan päivässä tosi paljon aikaan. Ja suvun pienimmätkin ovat mukana

Sunnuntaina herkuteltiin  pavlovalla, jossa oli kaksi marenkipohjaa ja keskimmäisenä
sokerikakku-levy.  Näin kakku maistui paremmin kaikille ja oli aavistuksen verran
"vähemmän makea"  vaikka makea toki silti ;) Mutta kun välissä ja päällä oli paljon marjoja,
oli kokonaisuus herkullinen. Välissä oli seos jossa, kermaa, kuningatarrahkaa ja vähän hilloa.

Ihan parasta sunnuntaissa oli, kun koko perhe oli kotona ilman kiirettä minnekään.
Kun osa lapsista on jo isoja, tuntuu että aina on joku pois kotoa tai ainakin kohta lähdössä.
Nyt grillailtiin ja loikoiltiin pihalla kaikessa rauhassa, taas niitä hetkiä jolloin toivoisi
ajan hetkeksi pysähtyvän ♥ Illalla käytiin vielä porukalla onnittelemassa anoppia :)







Päätin ottaa näistä ilmoista myös ilon irti niin, että eilen ajelin polkupyörällä 
10 km matkan töihin. Sen verran istumalihakset olivat kovilla, ettei heti
tänään tehnyt mieli ajella uudelleen. Mutta jospa huomenna taas.
Oma pyörä on rikki ja vaihteeton mummopyörä ei ole ehkä kaikkein paras 
kulkuväline mutta ainakin kunto kohenee väkisinkin, etenkin kun vastatuuleen ajelee ;)

Nautitaan auringosta 

~Hannele~

10.5.2018

Lämmin helatorstai

Aivan kuin olisi jo kesä, kun on eilen ja tänään ollut niin ihanan lämmintä.
Päivässä on luonnossa tapahtunut paljon, ja varmaan lähipäivinä joka paikka
alkaa kunnolla vihertää. Narsissitkin puhkesivat päivän aikana täyteen kukkaan.
Julistettiin kesä myös alkaneeksi, kun käytiin miehen kanssa ensimmäisellä
moottoripyörä-ajelulla. Siitä nautin tosi paljon, ympäristön tuoksutkin tuntee niin
 eri tavalla kuin autolla ajellessa. Ja pieni kahdenkeskinen irtiotto tekee aina hyvää :)




Eilen sain grillimökistä loputkin seinät käsiteltyä Valtti Colorilla.
Sävyksi valittiin piki, ja siitä tuli niin hieno! Nyt vain pitäisi
päättää, minkä väriseksi käsitellään ikkunan puitteet ym. Alunperin
ajateltiin valkoista mutta nyt tuntuukin, että joku vaalea puun sävy
sopisikin paremmin mustien seinien ja sammaloituneen katon kaveriksi.
Hyviä vinkkejä sävyn valintaan otetaan vastaan :)

Mukavaa helatorstain iltaa!

~Hannele~

7.5.2018

Tuomen oksia maljakossa ja pihapuuhia

Viikon päivät takaperin hain pöydälle maljakkoon muutaman oksan pihan perällä kasvavasta
 tuomesta. Silloin oksissa oli vain pieniä silmuja, mutta nyt näyttää olevan jo kukkiakin tulossa.
Ihana vähän ennakoida kevättä sisällä, kun pihalla sitä saa vielä odotella. Tälle viikolle 
luvattiin kyllä ihan hyviä ilmoja, joten saattaa luonto nopeastikin alkaa vihertämään.
 Ja me taidetaankin puuhastella nyt aika paljon pihalla. Päivällä haettiin ämpärillinen
Valttia, jota äsken vähän testailin ja alan huomenna sutia töiden jälkeen grillimökin seiniin.
Vino, harva ja vähälle käytölle jäänyt huvimaja sai viime kesänä umpinaiset seinät ja 
on muuttumassa pikkuhiljaa grillimökiksi. Päällisin puolin ollaan jo loppusuoralla,
mutta sisällä ei ole vielä tehty mitään. Jospa siellä jo juhannuksena makkarat paistaisi :D




Kuvat napattu sunnuntain mannapuuro-aamiaisella :)

Aurinkoa uuteen viikkoon!

~Hannele~

1.5.2018

Vappumunkkeja kolmella kuorrutteella

Aika usein olen leiponut vappumunkit vapun päivänä, mutta tänä
vuonna teinkin ne jo eilen. Illalla syötiin perinteisiä sokerimunkkeja
ja tälle päivälle jätin kasan sokeroimattomia, jotka kuorrutin kolmella
erilaisella kuorrutteella. Kaverina meillä Kaskein Juhlasimaa, kun jälleen
unohdin ajoissa tehdä itse. Mutta tuosta kyllä tykkäsi meillä jokainen :)

(Jokaisella ohjeella kuorruttaa n. 10 kpl munkkeja)

Maitosuklaa-toffeesuklaakuorrute

200g maitosuklaata
80g toffeetäyte-suklaata
0,7 dl kermaa

Kaada kerma kattilaan ja pilko suklaat sekaan.
Kuumenna miedolla lämmöllä sekoitellen, kunnes suklaat sulaa.

Kinuskikuorrute

1 dl kinuskikastiketta
50g voita
n. 2 dl tomusokeria


Suklaakuorrute

1 dl suklaakastiketta
50g voita
n. 2 dl tomusokeria

Kinuski- ja suklaakuorrutteet tehdään samalla tavalla.
Sulata voi ja sekoita siihen kastike. Lisää tomusokeri joukkoon
ja sekoita tasaiseksi. Tomusokerin määrällä voi vaihdella paksuutta.

Kasta munkkien toinen puoli täytteessä ja käännä alustalle
kuivumaan. Koristele haluamallasi tavalla.

Munkkien ohje löytyy mm. täältä




Vappuateriakin syötiin jo, ja nyt ajattelin lähteä laittamaan astiaan 
orvokkeja, jotka tarttuivat vapun kunniaksi mukaan lähikaupasta :)

Iloista vapun iltaa!

~Hannele~



28.4.2018

Suklaafudge-toffeepiiras

Instagramissa tuli vastaan niin herkullinen ohje, että oli aivan ehdottomasti
kokeiltava. Ohje on peräisin tanskalaisesta Frederikke Wærens-blogista
ja itse löysin sen, kun hän jakoi kuvan piiraasta Instagram-tilillään.
Sen verran muutin ohjetta, että laitoin pohjaan pelkästään digestivekeksejä,
kun alkuperäisessä oli käytetty myös corn flakeseja. Lisäksi laitoin omaan
versioon maitosuklaata tumman suklaan sijaan. Tummallakin olisi kyllä
tullut varmasti riittävän makea ;) Lisäksi toffee oli jääkaapista otettaessa todella 
kovaa, mutta pehmeni kyllä huoneenlämmössä. Laittaisin ehkä kuitenkin ensi
kerralla kermaa desilitran puolikkaan sijaan, jotta toffeesta tulisi pehmeämpi.
Piiras syntyi yhteistyöllä tyttären kanssa :)

Suklaafudge-toffeepiiras

200g digestivekeksejä
(tai 175g digestive ja 30g corn flakes)
1 rkl kaakaojauhetta
80g voita

2 pss Werther's original-kermakarkkeja
½ dl kermaa (1 dl ehkä parempi)

200g suklaata
½ tlk kondensoitua maitoa

Toffeesuklaa-nappeja, esim. Center

Hienonna keksit ja lisää joukkoon kaakao sekä sulatettu rasva.
Sekoita tasaiseksi ja painele vuoan pohjalle ja reunoille.
(Minulla oli 10,5x36 cm suorakaiteen mallinen irtopohjavuoka)
Laita jääkaappiin toffeen valmistuksen ajaksi.
Kuumenna kattilassa miedolla lämmöllä kerma ja lisää siihen
kermakaramellit. Sekoittele kunnes karkit sulavat kerman joukkoon.
Kaada toffee vuokaan ja laita taas jääkaappiin.
Ohjeessa käskettiin tehdä fudge niin, että sulatettuun suklaaseen
kaadetaan kondensoitu maito. Näin seoksesta tuli kuitenkin niin
paksua, että sitä täytyi lämmittää mikrossa puolella teholla
yhteensä n. minuutin ajan. Eli joko kondensoitu maito
kannattaa myös lämmittää erikseen tai pilkkoa suklaat
ja sulattaa ne tuon maidon seassa miedolla lämmöllä kattilassa.
Kaada fudge vuokaan päällimmäiseksi ja lisää koristeeksi 
esim. Center-suklaanappeja, osa halkaistuna.
Minä lisäsin lopussa koristeeksi vielä pensasmustikoita.
Sopivat hyvin makean suklaapalan kaveriksi.





Arvatkaapa oliko lapsilla tuskallista, kun tehtiin piiras eilen illalla
ja sanoin että täytyy odottaa aamuun ennen kuin pääsee maistamaan.
Kun tokihan tämä herkku täytyi kuvata ja jakaa ohje täällä :D

Ihanaa lauantai-iltaa!

~Hannele~