Ostin viikonlopuksi niin kauniin värisiä tulppaaneita. Vielä saa pupukin olla pöydällä, sopii mielestäni siihen vaikka pääsiäinen menikin. On meillä edelleen myös viime keväänä ostamani pääsiäisjulisteet seinällä. Ne jotka näkyivät viime vuoden postauksessa. Kuvat ovat niin keväiset, että sopivat pääsiäisen jälkeenkin. Tällaiset pienet asiat tuovat nyt niin tarpeellisia, pieniä ilon hetkiä, kun sydän on täynnä huolta siskon terveydentilan vuoksi ♥
Olen aiemmin tehnyt pääsiäiseksi kranssin kananmunan kuorista kuumaliimalla kiinnittämällä. Se oli kuitenkin niin ärsyttävä homma, että olin iloinen kun löysin tänä vuonna muutamalla eurolla valmiin keraamisen kranssin. Ostin kimpun kukkia, jotka leikkasin lyhyeksi ja asettelin kranssiin. Tuli omasta mielestä tosi kivan näköinen koriste pöydälle ♥
Tämä persikka-kermaviilipiirakan ohje on unohtunut vuosiksi pois käytöstä. Muistan kun esikoinen oli vauva, söimme vastaavaa kylässä ja sen jälkeen sitä tuli tehtyä usein. Mutta en muistakaan milloin olisin edellisen kerran persikkapiirakkaa leiponut. Viikonloppuna tuli puheeksi ja tänään päätin leipoa ja kuvata ohjeen samalla videollekin. Piirakka on siis ihan tavallinen murupiirakka, jossa on vain lisänä kermaviilitäyte ja marjojen tilalla persikkaa. Itse tykkään tästä enemmän kuin rahkapiirakasta.
Persikka-kermaviilipiirakka
4 lasia vehnäjauhoja 2 lasia sokeria 2 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria 250g voita tai margariinia 2 kananmunaa 1 lasi maitoa tai vettä (tai piimää, vaihda silloin toinen lusikallinen leivinjauhetta ruokasoodaan)
Sekoita kuivat aineet ja lisää sulatettu voi. Ota lasillinen murua erilleen ja lisää loppuun kananmunat ja neste. Levitä taikina pellille. Sekoita kermaviiliin kananmunat ja sokerit. Levitä seos taikinan päälle. Lisää n. 450g persikkaa ja lopuksi aiemmin erilleen otettu muru. Paista 200 asteessa n. 20 minuuttia.
Tänä vuonna talvi oli "nopea ja tehokas" Alkoi kerrasta ja loppui yhtä nopeasti kuin alkoikin. Jos en ollut ole ennen pessyt joulukuussa ikkunoita ulkoa, niin eipä olla ennen myöskään maaliskuussa haravoitu! Minua kyllä vähän harmittikin, että sellaisista perinteisistä keväthangista ei päästy nauttimaan oikeastaan ollenkaan. Todennäköisesti lunta sataa vielä moneen kertaan ennen toukokuuta, mutta nyt näyttää ihan keväiseltä ja lunta on vain siellä minne sitä on kasattu. Jokikin sulaa vauhdilla ja vesi virtaa jään päällä. Mutta nautitaan nyt sitten sulaneista teistä ja kevätpurojen solinasta :)
Maaliskuu ja kevättä kohti. On kyllä heti niin paljon keväisempi tunne ulkona kun aurinko lämmittää pakkasellakin, linnut laulaa ja juuri nyt ainakin täällä on pari astetta lämpimän puolella. Muutamia kuvia talvisista maisemista ajattelin kuitenkin vielä jakaa. Ja pari pihan vierastakin :)
Ja vieläkin täytyy todeta että olihan meillä ihan mielettömän upea talvisydän ♥