Joku päivä sitten kokeilin eka kertaa kuorrutettuja
popcorneja ( miten ei olekaan aiemmin tullut tehtyä? )
Oli tarkoitus tehdä sekä suklaa- että kinuskipoppareita
mutta laitoinkin sitten suklaan ja kinuskin yhteen.
Kylläpä olikin hyviä. Oli vähän vaikea arvioida, minkä
verran poppareita laittaa jotta kuorrutetta tulee sopivasti.
Mutta kannattaa ensin laittaa vähän ja lisätä tarpeen mukaan.
En mitannut mutta ehkä 1-1½ litraa oli popcorneja ja
niihin sitten tällainen kuorrutus:
2 dl kuohukermaa
2 dl fariinisokeria
2 rkl siirappia
(voita)
Kuumenna ainekset koko ajan sekoittaen kiehuvaksi,
alenna lämpöä ja keitä 15-20 min välilä sekoittaen.
(valmiiseen kinuskiin voi laittaa nokareen voita,
itse en useinkaan muista laittaa)
Lisää 200 g maitosuklaata kinuskin joukkoon ja sekoita kunnes on sulanut.
Sekoita kulhossa popcornit ja kinuski-suklaaseos.
Levitä leivinpaperin päälle tai annostele esim. paperivuokiin.
Anna jähmettyä ja herkuttele :)
~Hannele~
