Välillä suolaista

Täähän meni nyt ihan herkutteluksi!

Oiskohan seuraava postaus jo jotain muuta kuin syömistä?

Eilen aamulla syötiin katkarapuleipiä (osa ilman katkarapuja)

Strömsössä Paul antoi vinkin että leivän pohja voidellaan

ja paistetaan pannulla. Jos ne oli ennestäänkin hyviä niin

nyt hipoi jo täydellisyyttä. Kokeilkaapa.

Kun värkkejä jäi, iltapäivällä tehtiin täyte jota levitettiin

pienille ruisnapeille. Tämän vinkin bongasin jostain lehdestä,

aika hyvä sormisyötävä juhliinkin.

Täytteeseen tuli kananmunaa, sipulia, katkarapuja,

ranskankermaa, majoneesia, sitruunamehua, sitruunapippuria,

tilliä ja suolaa. Todella kevyttä siis ;)

~Hannele~

Hyvää sunnuntaiksi

Eilen selasin uusinta Pirkka-lehteä ja huomasin makeiden

sitruunapalojen ohjeen. Sehän meni kokeiluun heti :)

Ohje on peräisin Hovkonditorn-blogista. Itse tein suoraan

kaksinkertaisen annoksen joten laitan sen tähän ylös.

Laitoin itse 28x40 cm vuokaan ja käytin taikinaa sen

verran pohjaan kuin tarvitsi ja loput pintaan.

Alkuperäinen ohje oli 20x20 vuokaan ja siis puolet tästä.

Tosi hyvä ohje joka sopii loistavasti pääsiäisen aikaan.

Makeat sitruunaneliöt

240 g voita

3 dl fariinisokeria

5 dl kaurahiutaleita

4 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

½ tl suolaa

(tämä ei mun mielestä ole tarpeen

jos käyttää pohjaan voita)

 Täyte:

2 prk kondensoitua maitoa

(sitä keittämätöntä)

kahden sitruunan mehu ja raastettua kuori

 

Sekoita huoneenlämpöinen voi ja fariinisokeri.

Lisää kaurahiutaleet, vehnäjauhot, leivinjauhe (ja suola)

Sekoita murumaiseksi seokseksi. Painele vähän yli

puolet taikinasta leivinpaperilla vuorattuun vuokaan.

Sekoita kondensoitu maito, sitruunamehu ja raastettu

kuori yhteen ja kaada pohjan päälle.

Ripottele loput taikinasta täytteen päälle.

Paista 175 asteessa 20-25 minuuttia.

Leikkaa jäähtyneenä pieniksi paloiksi.

Sitruunaneliöt ovat parhaimmillaan viileinä. 

 

 

Rentoa sunnuntaita kaikille!

~Hannele~

Ranskalainen suklaakakku

Eilen herkuteltiin ranskalaisella suklaakakulla. Vähän kuin

mutakakku ja vähintään yhtä hyvää! Vappu Pimiän

jakama ohje löytyi sattumalta netistä ja hyvä kun löytyi.

Nimittäin tätä meillä tehdään jatkossa usein, se on varma!

Kaupasta löytyi herkullisen näköisiä mansikoita koristeeksi.

Ja nuo kyllä olikin nimenomaan koristeita, eihän ne paljon

millekään maistuneet. Kotimaisia odotellessa :)

Ranskalainen suklaakakku

200g voita

200g tummaa suklaata 

(mielellään yli 70%)

4 kananmunaa

2 dl sokeria

3½ dl vehnäjauhoja

Sulata voi ja suklaa mikrossa tai vesihauteessa.

Vaahdota munat ja sokeri. Lisää vähän jäähtynyt voi-suklaaseos

muna-sokerivaahtoon. Lisää lopuksi varovasti vehnäjauhot.

Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun (itse käytin kaakaojauhetta)

irtopohjavuokaan. Paista 220 asteessa 12-15 minuuttia.

Kakun kuuluu jäädä keskeltä valuvaksi.

 

Aurinkoista lauantaita!

~Hannele~

Nyhtöpossutortillat

Nyt on meilläkin testattu jo jonkin aikaa pinnalla ollutta pulled porkia eli

suomalaisittain nyhtöpossua. Meillä sitä laitettiin tortillojen väliin.

Nyhtöpossu tehdään yleensä porsaan kasslerista tai lavasta.

Se haudutetaan uunissa ja revitään sitten paloiksi esim. kahden haarukan

avulla. Siitä siis tuo osuva nimi :)

Itse katsoin ohjetta useastakin paikasta mutta eniten taisin

mennä Tiskivuoren emännän ohjeen mukaan.

 Pulled Pork eli Nyhtöpossu

1 kg porsaan kassleria  

sormisuolaa, pippuria ja muita mausteita maun mukaan.

Mausteet sekoitetaan keskenään ja seos hierotaan lihan

lintaan. Liha muovipussiin ja yön ajaksi jääkaappiin.

Seuraavana päivänä liha otetaan jääkaapista n 1 t

ennen paistamista. Sitten liha kannelliseen uunivuokaan,

vettä n. puoleen väliin lihapalaa. Perään sipulia, valkosipulia

ja pari laakerinlehteä. Laitetaan pata 200 asteiseen uuniin

ja lasketaan lämpö puolen tunnin päästä 120 asteeseen.

Annetaan hautua vähintään 4 tuntia. Valellaan lihan 

pintaa välillä padassa olevalla liemellä.

Kun liha on valmis, se revitään suikaleiksi kahta haarukkaa

apuna käyttäen. Sitten yksi vaihe jonka löysin myöhemmin ja 

joka minulla jäi tekemättä mutta varmasti kannattaa:

Lihasuikaleet vuokaan, päälle paistonestettä ja

225 asteeseen 15 minuutiksi jolloin pinta rapeutuu.

Lisäksi tarvitaan vehnätortilloja sekä esim.quacamolea, majoneesia,

salaattia, paprikaa ja kurkkua. Ja herkutellaan :)

Nyt taidan jatkaa eilen aloitettua siivousta.

Mistä sitä riittääkin?

Kivaa viikonloppua!

~Hannele~

Pikainen tuunaus

Eilen tuunasin uudelleen kasiluokkalaisen huoneessa

olevan kaapin ovet. Niissä oli jo vähän kärsineet ne aiemmin

laittamani Tex Willerit ja kun bongasin liitutaulutarraa tarjouksessa

niin sillähän tulikin nopeasti ja helposti ihan uusi ilme! 

Tuossakin huoneessa on seinät kohennuksen tarpeessa,

täytyy vain keksiä mitä sinne laittaisi muutakin kuin valkoista maalia :)

 ~Hannele~

Baby Shower-kakku

Viikonloppuna tein tosiaan elämäni ensimmäisen

masukakun tilauksesta vauvakutsuille.

Lopputulos ei ihan täydellinen ollut mutta seuraavalla

kerralla osaan tehdä jotkut asiat toisella tavalla :)

Pohjat tein yhteen isoon ja kahteen pienempään

kulhoon kääretorttupohjista ja mansikkamoussesta.

Annoin hyytyä yön yli ja aamulla tein kuorrutuksen

sokerimassasta. Ihon väriin käytin myös marsipaania.

Ihonvärin suosittelen laittamaan koko "rintojen"

alueelle ja ne kannattaa tehdä erikseen.

Sitten vasta toinen väri päälle niin lopputulos

on tasaisempi. Aika kiva oli tällaistakin värkätä!

Kakun välissä olevaan mousseen käytin

kermavaahtoa, turkkilaista jugurttia, soseutettuja

mansikoita, sokeria, vaniljasokeria ja liivatteita.

Pohjaa varten tein kaksi gluteenitonta kääretorttupohjaa.

Niistä otin kerroksia varten sopivan kokoisia pyöreitä pohjia.

 

 

Kivaa keskiviikkoa!

~Hannele~

 

P.S. Vähän jänskättää, huomisessa paikallislehdessä

on haastattelu bloggaamiseen liittyen, huh!

 

Maalailuista

Enhän minä siellä koululla saanut eilen Picmonkeyta pelaamaan

ja tänään hoksasin että oishan siellä Picasa ollut mutta en

ehtinyt tänään sitten kuviin keskittyä. Joten nyt vain toivon että nää kuvat

on suurinpiirtein  normaaleja. Täytyy laittaa uusiksi kun näen paremmalla

koneella jos on mennyt ihan metsään :)

Perjantaina siis aloitettiin maalailu vanhimman pojan huoneessa,

jonka suunnitelmasta teinkin postauksen aiemmin.

Halusin kokeilla nyt niin trendikästä Kalklitir-maalia, värisävynä

winter primo. Sillä maalattiin vain yksi seinä koska huone on todella pieni.

Seinästä tuli just niin ihana kuin ajattelinkin! Pensselin jäljet

näkyy tosi kivasti ja vaikutelma on vähän betonimainen.

Muut seinät maalattiin ihan perusvalkoisella. 

Märkänä tuo kalklitir on tosi tumma mutta vaalenee kuivuessaan.

Huoneen sisustus on vielä kesken mutta aika hyvin tuo koulussa

tuunaamani tuoli sinne sopii. Toinen tuoli onkin vielä koululla näytillä.

Täytyykin muistaa ottaa huomenna kaikista tuoleista kuva ennen

kuin jokainen vie ne kotiinsa :)

 

Tääällä paistaa aurinko niin keväisesti.

NYT se kevät saa minunkin puolesta tulla :)

~Hannele~

Viikonlopun touhuja

Voin kertoa että vähintään mielenkiintoiseksi meni tämä

bloggaaminen, läppäristä nimittäin pimeni näyttö niin

että otsalampun valossa näkee jotain :D

 Täytyy huomenna koululla käydä parin päivän kuvat läpi.

Mutta pari summassa valittua kuvaa viime päivien touhuista.

Perjantaina aloitin maalaamisen vanhimman pohan huoneessa

ja kun sen sain eilen valmiiksi, innostuinkin maalaamaan

myös pienten huoneen. Iso pönttö valkoista maalia

on vähän vaarallista, se saa aikaan lumipalloefektin ;)

Maalailujen välissä tein elämäni ensimmäisen masukakun,

kun sellaista pyydettiin vauvakutsuille :)

 Lisää juttua maalailuista siis tulossa huomenna.

Suloista sunnuntaipäivää!

~Hannele~

Porkkana

Koululaiset saatu kouluun ja koneet pyörimään, edessä on

etäpäivä, toivon mukaan oikein tehokas! Laitoin itselleni

porkkanaksi, että jos olen tänään erityisen ahkera, pääsen

huomenna maalaamaan ;) Tämän hetkiset tehtävät eivät ole

erityisen mielenkiintoisia aiheeltaan joten on pakko tsempata itseään :)

Tehokasta torstaita!

~Hannele~

Terveisiä messutalolta

 Loma-asuntomessut lähestyy ja meidän luokan suunnittelemassa

Wesain Oy:n Villa Kalajoki-kohteessa hommat etenee. Eilen meillä oli

siellä työmaakokous ja olipa  taas eri näköistä kuin viime

käynnillä. Siitä olikin jo monta viikkoa. Laatat oli paikallaan, 

pintoja tehdään kovasti ja pian alkaa kiintokalusteiden asennus. 

Me mietitään tällä hetkellä viimeisiä silauksia kattauksiin asti.

On kyllä hienoa olla mukana tällaisessa projektissa,

ainutlaatuinen tilaisuus päästä tällaiseen  mukaan opiskeluaikana!

Muutama kuva sieltä, tulevien viikkojen sisällä tapahtuukin

paljon asioita joten täytyy käydä kuvaamassakin taas.

Messuvalmisteluja voi seurata myös messujen 

omilta facebook-sivuilta.

Taas on viikko puolessa ja lähipäivät takana.

Miten nää viikot meneekin niin nopeasti?

~Hannele~

Suunnittelua

Meillä on etenkin poikien huoneissa seinät kovasti maalauksen

tarpeessa. Vanhimman huoneeseen on tarkoitus kokeilla yhteen

seinään Kalklitir-maalia ja muut seinät maalataan perus valkoisella. 

Maali jo löytyy, täytyy vain odotella sopivaa maalauspäivää.

Täällä osa lapseta sairastaa ja sunnuntaina kun sairastelut

jumitti meidät kotiin eikä vieraitakaan voinut pyytää, 

leikittelin ajankuluksi, millainen huoneen sisustus voisi olla

Huone on niin pieni, ettei sinne paljon muuta mahdu kuin koulupöytä 

ja sänky, joten aika helpolla sen suhteen pääsisi.

Tuskinpa huonetta juuri näillä sisustetaan mutta tyyli

on varmaan tämä kunhan saadaan joskus valmista.

Toivottavasti siihen ei kovin monta vuotta mene ettei poika

ehdi muuttaa pois kotoa ennen muutoksen valmistumista :D

 Koulussahan me ollaan syksyn mittaan tehty useampiakin
mood boardeja sisustuksista mutta paperisena.
Kiva kokeilla välillä tällaista virtuaaliversioita.
Ja toivon mukaan sitten valmistumisen
jälkeen pääsee suunnitteluhommiin muuallakin kuin kotona :)

 Aika mustavoittoiselta tämä suunnitelma tietysti
näyttää mutta väriä on helppo lisätä pienillä asioilla.

 

Yhdessä seinässä Kalklitir-maali, sävy Winter Primo

(kuva Kalklitir)

Verhoiksi  ajattelin yksinkertaisia, valkoisia sivuverhoja,

esim pellavaa. (kuva Hobby Hall)

Valaisimista kuvia etsiessäni mustat, vähän industrialtyyliset valaisimet

 miellyttivät erityisesti (kuva Norr11, josta muuten  löysin tiedon, että on 

juuri tänä keväänä rantautunut/rantautumassa Suomeen)

Kattovalaisimelle sitten täytyisi olla kaveriksi saman tyylinen pöytävalaisin.

(kuva Valaisintalo.fi) 

Seinälle voisi tulla juliste kehyksiin, erilaiset

tekstit ja printit miellyttää (kuva Nougat)

Ja tietysti myös kello (kuva Colore) 

Tällä hetkellä työpöytä on liian pieni, joten vähintään pöytälevy täytyisi uusia. 

Tuollaiset pukkijalat olisivat kyllä aika paljon hienommat kuin tämänhetkiset.

 (kuva Ikea)

Ja tuoliksi olisi Tolix niin hieno! Tosin vastahan sinne uuden

tuolin koulussa tuunasin. (kuva Tolix)

Isompien lasten sängyssä meillä ei ole moneen vuoteen

käytetty päiväpeitettä. Sama pitää pelkästään sopivalla

kuosilla olevia lakanoita niin petaaminenkin käy helpommin :)

Sängyllä voisi olla muutama koristetyyny (kuva Annival)

Räsymatoista olen tykännyt aina ja löysin tosi hyvän,

modernimman version, joka on valmistettu nahasta!

 Just passeli pojan huoneeseen (kuva Room21)

 Nyt täytyy varmaan hyväksyttää suunnitelma asukkaalla :)

Tänään kävin messutalossa pitkästä aikaa ja siellähän

oli hommat edenneet mukavasti. Huomenna

laitan kuvia sieltä, nyt täytyy mennä taas

 hoitamaan pientä potilasta ♥

~Hannele~

Viiksekästä...

Pääsiäiskoristelut alkaa hiipiä mieleen. 

Viime vuonna koristelin kananmunia höyhenillä ja 

nyt löysin pinterestistä idean viiksi-kananmuniin.

Ja kun sieltä Tampereelta ostin ne viiksileimat niin nämähän oli

helppo toteuttaa. Ja helposti näytti tulevan viiksekkäitä lapsiakin taloon :D

Pinterestiin aloin viime viikolla kerätä pääisäis- ja kevätaiheisia

 inspiskuvia, sinne löytää tiensä tuosta sivupalkista.

 

Aamulla instagramista kateellisena katsoin etelän lumikuvia,

mutta nyt näyttää tulevan vähän täälläkin. Kaikki hehkuttaa kevättä

mutta minusta vielä on vähän liian aikaista kevään tulolle :)

Tervetuloa takaisin talvi, vielä hetkeksi!

~Hannele~

Synttärihumua

Täällä on tänään juhlittu kahden pienimmän kaverisynttäreitä.

Ekaluokan tytöille katettiin pöytä keittiöön ja 5-vuotiaalle

kavereineen pikkupöytä olohuoneeseen.

Kakkuina oli aamulla nopeasti tehdyt hyytelökakut ja

lisäksi muffinsseja. Tytöillä Minni Hiiri-aiheisia. Päällä kermavaahtoa

ja helmiä sekä pallokorvat ja rusetti sokerimassasta.

Poikien muffinsseissa on olevinaan sininen kermavaahto

esittämässä vettä ja tulenlieskoja. Oli tarkoitus vielä vesiletku tehdä

mutta aika loppui vähän kesken.Vaikka aika simppelillä tyylillä mennään 

niin aina tulee kiire ja jotain jää tekemättä mitä on aikonut.

Mutta kunhan karkkia, sipsiä ja limukkaa on, pärjää jo hyvinkin pitkälle.

Limsa tarjoiltiin pulloista joihin teippasin netistä tulostetut

etiketit.Poppareille pyöräytin paperiset tuutit,

vaahtokarkeista tein vartaat. Vinkki siihen hommaan:

kun kastaa tikkua vedessä, vaahtikset siirtyy tikussa helposti!

Kuvaaminen on aina vähän haastavaa kun kuvausvaiheessa
ympärillä pyöri nytkin parikymmentä lasta :D

Rentouttavaa viikonloppua ♥

~Hannele~