Sunnuntain brunssi

Pitkästä aikaa, sunnuntaina meillä katetiin

pöytään brunssi. Eli niin kuin meidän perheessä

sanotaan: maailman parasta aamupallaa.

En ehtinyt sunnuntaina postausta tekemään

kun illalla lähdin yöjunalla kohti Helsinkiä.

Tänä aamuna tulin takaisin ja seuraavassa postauksessa 

kerronkin mitä varten siellä oikein käväisin :D

Brunssin ainekset on meillä aikalailla samat aina:
hedelmiä sämpylöitä lisukkeineen, pekonia, munia,
jugurttia, tuoremehuja. Ja vaihtelevasti muita aineksia.
Kun ei tällä porukalla valmisbrunsseille oikein raaski lähteä,
on kiva välillä kotona herkutella :)

Pirtsakkaa uutta viikkoa!

~Hannele~


P.S. Julkaisin juuri myös viime viikon
palasia YouTubeen :)

Kattilarakkautta!

Tuossa syksymmällä silmiini osui Jovelan Johannan

kuparin puhdistus-vinkit ja mieleeni jäi erityisesti kuva 

roikkuvista kuparikattiloista. Ajattelin, että onpa vain

aika kivan näköisiä! En erityisemmin suunnitellut moisia

hankkivani, mutta eilen tuli kuparikasari vastaan 

yllättävässä paikassa, nimittäin Lidlissä. Oli siellä 

myöskin pannuja ja erilaisia työvälineitä, mutta tällä kertaa

mukaan tarttui vain kasari. Hintaa sillä oli n. 30€

Sisäosa ja kahva on ruostumatonta terästä ja minusta

tämä on niin kaunis ettei sitä malta kattilalaatikkoon piilottaa!

Kasari tulee varmasti näkymään myös leivontavideoilla,

on nimittäin aika soppelin kokoinen voin sulatukseen :)

Iloista viikonloppua!

~Hannele~

Sämpylöitä :)

No nyt on mallillaan kun toista postausta

jo tälle päivälle pukkaa! Mutta aamulla arvelin,

että leivontavideon kuvausta voi olla ohjelmassa

ja niinhän se olikin. Enkä tietystikään malta olla sitä

täällä jakamatta! Tällä kertaa tein sämpylöitä,

ohjeella joka on ollut käytössä sen parikymmentä

vuotta. Ainut ohje, mitä olen yleensäkään käyttänyt

mutta mitäpä tuota suotta hyvää ohjetta vaihtamaan :)

Vähän toki tuo vaihtelua se, mitä jauhoja, hiutaleita

ja leseitä taikinaan kulloinkin lisäilee.

Ohjeen sain koulusta 16-vuotiaana ja suurensin

sitten sitä niin, että ohjeeseen tulee kokonainen hiiva.

Illan mittaan lämpenee sauna ja paukkuu popparit.
Ja kaupasta tarttui uusin Unelmien Talo&Koti,
enkä ole vielä ehtinyt sitä edes avaamaan!

Leppoisaa iltaa :)

~Hannele~

Keskiviikkohuomenta

Hyvää huomenta!

Viimeinenkin koululaisista saateltu matkaan ja

aika aloittaa päivän hommat. On se päivä viikosta, 

jolloin teen omia hommia. Tänään se tarkoittaa kuvien

muokkausta ja mahdollisesti yhden leivontavideon kuvaamista.

Se yksi ylimääräinen "vapaapäivä" jonka nelipäiväistä

työviikkoa tehdessä jää, tahtoi syksyn aikana täyttyä

kotitöistä ja muista juoksevista asioista enkä saanut

sitä ylimääräistä päivää käytettyä niin tehokkaasti kuin

olisin halunnut. Vuoden alusta päätin, että on pakko

vähän skarpata ja pyhittää yksi päivä ihan kunnolla

näille sivuhommille. Saa paljon enemmän valmista :)

Kivaa keskiviikkoa!

~Hannele~

Sunnuntai

Ihana hidas sunnuntaiaamu, kolme edellistä sunnuntaita

kului töissä, joten nautin tästä niin paljon taas!

Pian täytyy kyllä lähteä kuskaamaan ensi kesän riparilaista

rippikoulusunnuntaihin, joten ihan koko päivää ei pääse

laiskottelemaan :) Pitkästä aikaa tilasin muuten kahvikapseleita.

Aina kun ne loppuu, menee monta kuukautta että muistan 

tilata lisää. mutta sitten kahvikone tuntuukin taas ihan 

luksukselta kun sillä pääsee tauon jälkeen kahvia tekemään.

Ja tulppaanikimppukin tarttui mukaan kaupasta.

Elämän pieniä iloja :)

Ihanaa sunnuntaita ♥

~Hannele~

Pataleipää videolla

Eilen jo mainitsinkin että oli pataleipätaikina

nousemassa, ja että tänään on video siitä tulossa.

Olin vasta ottanut leivän uunista kun nuorimmainen

tuli koulusta ja oli viimeisellä tunnilla ollut

hiihtämässä. Piti kuulemma jotain lämmintä heti saada

ja hyvin upposi tuore, lämmin leipä ja tee!

Ei ole ihan jokapäiväistä ylellisyyttä se.

Kotiäitiaikoina näitä hetkiä oli paljon enemmän,

kaiholla muistelen :)

Pataleipä 

4 dl vehnäjauhoja

3 dl sämpyläjauhoja

2 tl suolaa

herneen kokoinen nokare tuorehiivaa

 tai ½ tl kuivahiivaa

3,5 dl kädenlämpöistä vettä

Sekoita kuivat aineet keskenään, liota hiiva veteen

 ja lisää seos kuivien aineiden joukkoon 

Sekoita taikina tasaiseksi mutta älä vaivaa.

Peitä taikina tiukasti tuorekelmulla ja anna kohota 12-22 tuntia.

Lämmitä uuni 225 asteeseen ja laita kannellinen pata kuumenemaan samalla. 

Kaada taikina jauhotetulle pöydälle, lisää jauhoa myös taikinan päälle 

ja pyöräytä palloksi. Peitä tuorekelmulla ja anna levätä puoli tuntia. 

Laita taikina kuumaan pataan, laita kansi päälle ja paista puoli tuntia.

Ota kansi pois ja paista vielä ilman kantta 15 minuuttia.

Ja pehmeä, mutta rapeakuorinen leipä on valmis :)

Rentoa keskiviikko-iltaa!

~Hannele~

Vapaapäivä

Kerrankin sellainen vapaapäivä, ettei ole mitään

erityistä. Tuntuu että nyt on pitkään ollut melkein aina jotain,

milloin flunssaisen lapsen tk-reissuja, milloin kipsin

poistoa, milloin muuten vain kuskausta tai muuta ohjelmaa.

No, kotitöitä ja muita hommia riittää kyllä ja pyykki-

kone onkin laulanut koko päivän. Vapaapäivinä ehtii usein

myös vähän leipoa ja tänään tein pataleipä-taikinan nousemaan

kun vielä huomennakin on vapaa.  Tarkoitus olisi julkaista huomenna

 pataleipä-video, riippuen tietysti siitä, onnistuuko se ;)

Mukavaa tiistaita ♥

~Hannele~

Minullakin on Anelmaiset!

Eilen toteutui pitkäaikainen haave, kun kävin

hakemassa omat Anelmaiset-villasukat.

Itselläni ei taito riitä tällaisten neulontaan, vaan tilasin

sukat tuttavalta. Tykkään talviaamuisin vetää pitkät sukat jalkaan 

ja vetää viltin ympärille, kun hipsin aamukahville.

Nämä on ihan täydelliset kotoilusukat,

ja sopivat kyllä moneen tilanteeseen vaikka mekon kanssa :)

Mukavaa torstai-iltaa!

~Hannele~

Kuusi lähti, mänty tuli :)

Minulla ei tule vielä tähän aikaan vuodesta kovinkaan

kummoinen  kevätfiilis vaan haluan fiilistellä talvea

vielä vähän. Niinpä, kun muut hakevat kukkakaupoista

tulppaaneja, haalin minä vielä havuja sisälle :D

No, ihan vain pieni männyn alku jollaisen olen aikonut

jo pari kuukautta metsästä hakea. Ennen joulua oli

vain aika niin rajallista, ettei metsään ehtinyt!

Maanantaina oltiin hakemassa polttopuita ja samalla

nappasin pienen männyn mukaani (että kiitos vain isä ;))

Minulle mänty tuo nimenomaan talvifiilistä

ja kuusi enemmän jouluista. Mites teillä?

Vanha voikukkataulu tuo keväistä tunnelmaa 

olohuoneen seinällä ympäri vuoden :)

~Hannele~

Eucalyptus-sydän

Ilona oli tehnyt kranssin Eucalyptuksen oksista ja

nappasinkin idean mukaani. Mietin sopivaa kranssipohjaa

ja silmäni osuivat joulun alla Jyskistä 3 eurolla ostamaani

sydämen malliseen jouluvaloon. Ihan täydellinen!

Irrotin valosarjan ja kiinnitin tilalle oksia ohuella rautalangalla.

Eucalyptus on siitä kiva, että se kestää ilman vettäkin 

tosi pitkään. Juuri tätä lajiketta ei vain tahdo monestikaan

löytää. Kannattaa melkein kysyä joka ikinen kerta

kun kukkakaupassa käy. Hintakaan ei päätä huimaa :)

Minä nautin täällä 3 päivän vapaasta.

Tai no, rästihommia riittää joten laiskottelemaan ei pääse :D

~Hannele~

Lusikkaleivät

Olen tehnyt lusikkaleipiä tasan kerran aiemmin,

mutta ystäväni on toivonut videota niiden teosta

joten päätin eilen sitten viimein sen kuvata.

Perinteisesti lusikkaleivät tehdään teelusikan

kokoiseksi, mutta jostain kumman syystä en löytänyt

meiltä sellaista vanhaa syväpesäistä teelusikkaa.

Joten käytin sitten ruokalusikkaa. 

 Katoaako muilla pikkulusikat oudolla tavalla? 

Uudet lusikat ei muuten ole yleensä kovin syviä,

joten vanhassa vara parempi. Taaskin :)

Lusikkaleivät:

200g voita

2 dl sokeria

4 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

Sulata voi ja keitä sitä hiljalleen, kunnes väri muuttuu kullanruskeaksi. 

Jäähdytä. Sekoita kuivat aineet ja lisää voi-sokeriseokseen. 

Sekoita tasaiseksi. Painele taikinaa lusikkaan ja liu'uta varovasti irti.

 Paista 175 asteessa n. 10 minuuttia. Anna jäähtyä. 

Levitä tasaiselle puolelle hieman marmeladia tai hilloa 

ja paina toinen pikkuleipä päälle. Sokeroi lopuksi.

Otan mielelläni jatkossakin toiveita vastaan
 leivontavideoiden aiheisiin liittyen :)

Kaunista sunnuntaita!

~Hannele~

Ensimmäinen granola

Ajatelkaapa, meillä tehtiin vasta nyt

ensimmäistä kertaa hittiherkkua, granolaa!

Kokeilin Miisan maanantaina jakamaa ohjetta:

3 dl kaurahiutaleita

3 dl rikottua pähkinä-mantelisekoitusta

50g kookoshiutaleita

2 rkl kvinoaa 

1/2 tl hienoa suolaa

1/2 tl kardemummaa

1 tl kanelia

1 dl siirappia 

3/4 dl oliiviöljyä

Sekoita kaikki ainekset kulhossa ja levitä uunipellille.

Paista 150 asteessa n. 40 minuuttia.

Anna jäähtyä ja laita vaikkapa lasipurkkiin.

Nauti esim. jugurtin kanssa.

Paistoaikaa kannattaa seurata, se riippuu vähän uunista.

Minä otin pellin uunista jo puolen tunnin jälkeen

ja jo siinä vaiheessa granola oli mennyt aavistuksen 

minun makuun liian tummaksi.

Mutta kokeilemalla löytyy sopiva aika :)

Leppoisaa loppiaista!

~Hannele~

Edullinen torkkupeitto

Vapaapäivä on kulunut siivoillen ja pyykkivuoria valloittaen.

Ja kerrankin ehdin valoisaan aikaan ottaa kameran esiin :)

Olohuoneen sohvalla ollut torkkupeitto oli jo käytössä 

tosi kulahtanut. Siispä niin paljon kuin siitä tykkäsinkin,

oli se aika vaihtaa uuteen. Meillä torkkupeitto on nimensä

mukaisesti aina jonkun sohvalla pötköttelevän ympärillä,

joten käytön jälkiä tulee väkisinkin!

Etsiskelin sopivaa syksyn aikana aina kun muistin,

ja jouluostoksilla kaunis harmaa palmikkoviltti tuli Jyskissä vastaan

Ja todella sopuhintaan, 11 euroa! Materiaali on tietysti

akryylia, mutta varmasti on hinta-laatusuhde kohdallaan tässä :)

Lisäsin loppuun pitkästä aikaa uusimman Pieniä paloja-videon.

Näitä videoita ilmestyy joka viikko, mutta tänne blogin

puolelle olen laittanut pieniä paloja näköjään viimeksi 2 kk sitten.

Kaikki videot löytyvät YouTube- kanavaltani :)

~Hannele~

Uusi vuosi

Niin on vuosi 2017 otettu vastaan,

tinat valettu, raketit ammuttu ja vähän herkuteltu :)

Onnellista alkanutta vuotta jokaiselle ♥

Minulla on edessä työpäivä, mutta

muille leppoisaa sunnuntaita! :)

~Hannele~