Aittatorin kakkukahavilan ovet sulkeutuivat

Niin tuli kokeiltua kesäkahvilan pitoa, ja voin kertoa että oli tosi hieno kokemus!

Helpolla ei todellakaan päästy, mutta ehdottomasti jokainen vaiva kannatti.

Suurin työ tapahtui tietysti kotona, ja kahvilan auetessa alkoi aina se paras osuus.

Toki silloinkin sai olla liikkeessä lähes koko ajan ja kuljettaa lisää kakkuja kahvilaan sekä 

astioita pesuun ja takaisin. Aittatorille kun tulee kyllä sähköt mutta vesi on kannettava kotoa :)

Olen aina haaveillut omasta kahvilasta mutta meidän lähistöllä ei sellaisella ole ympärivuotisesti 

mahdollisuuksia itseään työllistää. Oli kuitenkin hauska kokeilla sitä näin Pop up-kahvilana.

Tänä kesänä Aittatorin kakkukahavilaa oli pyörittämässä kolme eri porukkaa, jokainen siis

omana hommanaan ja tietysti vähän omalla tavallaan mutta sopivasti saman tyylisesti kuitenkin.

Me pidettiin tyttöjen kanssa kesäkuussa kaksi ja heinäkuussa toiset kaksi viikonloppua.

Yhden viikonlopun kahvilaa piti viiden nuoren naisen kaveriporukka ja yhden viikon 4H.

Toivottavasti Aittatorin kahavila löytää innokkaita kahvilan pitäjiä myös ensi kesänä,

se on nostanut pikkuruisen Merijärven vähintään Suomen, jos ei jopa maailman kartalle ;)

Kiitos Aittatori, meillä oli ihana kesä ♥

~Hannele~

Tulukaapa kahaville!

Vielä on yksi viikonloppu edessä Aittatorin kakkukahavilassa.

Täällä on jo huomista varten kakkutehdas käynnissä ja seuraavat kolme

päivää tulevat olemaan taas työntäyteisiä, mutta varmasti taas erittäin antoisia!

Kahavila on auki perjantaina klo 18-21, lauantaina ja sunnuntaina 12-18,

tarvittaessa pidempäänkin. Kakkukahavila sijaitsee siis Merijärven Aittatorilla :)

Tulukaapa kahaville!

Ihanaa viikonloppua, blogiin en taida ennen maanantaita ehtiä :)

~Hannele~

Kesäkuulumisia

Pientä kesäkoomaa havaittavissa! Tuntuu ettei nyt helteillä ajatuskaan

kulje niin, että saisi mitään järkevää tänne blogiin aikaiseksi. 

Löysin muutaman kuvan jostain luonnoksesta ja ajattelin vähän raapustaa :)

Uimassa ollaan käyty viimeisen viikon aikana varmaan useammin kuin edellisten

viiden vuoden aikana yhteensä. Lapset ovat toki enemmän käyneet mutta

minulla ja miehellä oli useamman vuoden talviturkit päällä :D

Pihalla ollaan saatu "huvimajasta grillimökiksi"-projektia paljon eteen päin. 

Ulkopuolelta alkaa olla loppusuoralla jo terassikin, sisätiloja tehdään syksyn sateilla.

Täytyy vähän kalusteita hankkia siihen ja porras tehdä ennen kuin laitan kuvia.

Pihalle on istutettu omenapuu ja pari ruusupensasta ja toivon että niitä on nyt

kasteltu tarpeeksi, jotta lähtevät kasvamaan. On niin kuivaa että koivuistakin lehdet tippuvat!

Eilen kävin poimimassa viitisen litraa mustikoita ja litran verran villivadelmia.

Taitaa vadelma tykätä kuivasta kesästä kun niitä tulee niin paljon eikä matojakaan juuri ollut :)

Viime viikolla ja viikonloppuna riitti taas puuhaa kun  Aittatorin kakkukahavila oli auki.

Vielä ensi viikonlopun pyöritämme tyttöjen kanssa kahvilaa ja huomenna täytyykin

jo aloittaa taas kakkupohjien leipominen. Kahvilaan tekemieni kakkujen ohjeet

ajattelin laittaa ensi viikosta alkaen myös tänne blogiin, erityisesti Daimsuklaa-kakun

ohjetta on kaipailtu ja siitä taidan tehdä ohjeen myös videomuodossa :)

Tämän postauksen kuvissa on kaura-omenapaistos vaniljajätskin kanssa,

ohje löytyy täältä ja omenoiden tilalle voi juuri nyt vaihtaa vaikka marjoja :)

~Hannele~

Belgialaiset vohvelit

Meillä herkuteltiin pari päivää sitten ensimmäistä kertaa belgialaisilla vohveleilla. 

Löysin Verkkokaupasta vohveliraudan, jolla paistaa kerralla kaksi paksua, rapeaa vohvelia.

Etsin netistä ohjeita, kokeilin ja hyväksi havaitsin Pullahiiren

ohjeen. Rasvan määrä tuntui aikamoiselta, mutta voi taitaakin olla 

näiden vohveleiden rapeuden salaisuus. Vohvelit olivat ihan pehmeitä, kun ne otti  

pois paistolevyltä mutta hetken jäähdyttyään muuttuivat täydellisen rapeiksi :)

Belgialaiset vohvelit

3 dl vehnäjauhoja

1 dl sokeria

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

1/3 tl suolaa

2 kananmunaa

2 dl maitoa

150 g voita

Sulata ensin voi ja anna sen jäähtyä. Riko kananmunat maidon joukkoon ja

lisää sekaan keskenään sekoitetut kuivat aineet. Lisää lopuksi rasva.

Paista vohveliraudan ohjeen mukaan ja nauti esimerkiksi tuoreiden mansikoiden

ja vaniljajäätelön kanssa. Tämä herkku on varmasti tämän kesän suosikki meillä!

Ihanaa viikonloppua!

~Hannele~

Weteraanikonepäivät

Parhaillaan on meneillään Waltakunnalliset Weteraanikonepäivät, jotka

järjestetään jo 26. kerran. Aina mahdollisuuksien mukaan ollaan siellä käyty,

niin tänäkin vuonna. Jos on oikein nopea, ehtii siellä tänään
vielä käydä,  klo 11-17 tai ainakin seurata livelähetystä tapahtumasta.

Kuvasin toissa vuoden tapaan muutamia videoklippejä, joista tein koosteen.

Kotona huomasin että kovin montaa valokuvaa ei tullut otettua. Usein onkin niin, 

että jos kuvaa vidoita, jää valokuvaus vähemmälle ihan huomaamatta :)

~Hannele~

Eino Leinon ilta Aittatorilla

Tänä viikonloppuna pääsen vuorostani nauttimaan valmiista kakkukahveista,

kun Aittatorin kakkukahavilaa pyörittää viikonlopun ajan viiden naisen tehoporukka: 

viime kesän kahvilan neiti Heidi ystävineen. Viime vuonna kakkukahavila aukesi

Eino Leinon päivänä runo- ja musiikkituokion merkeissä ja tuo Eino Leinon päivän

tapahtuma onkin muodostumassa perinteeksi, se järjestettiin Aittatorilla jo neljännen kerran.

Sää oli mitä parhain ja väkeä oli lähtenyt hyvin liikkeelle myös kauempaa.

Runo- ja lauluesitysten ja yhteislaulujen jälkeen Antin mökin ovelle kiemurteli 

pitkä jono ja vitriini oli täynnä toinen toistaan herkullisempia kakkuja.

Kahvila on auki lauantaina ja sunnuntaina klo 12-18 :)

Ihana päästä vaihteeksi itsekin tiskin toiselle puolelle, taidankin käydä joka päivä :D

Iloista viikonloppua!

~Hannele~

Amerikkalaiset pannukakut nutellatäytteellä

Monesti kun hakee Instagramista jotain, pyörii hakusivulla lyhyitä videoita

joissa on monenlaisia näppäriä ideoita. Eilen vastaan tuli video, jossa

amerikkalaisten pannukakkujen sisään laitettiin nutellaa! No niitähän piti

tietysti kokeilla heti tänään! Meillä on amerikkalaisten pannareiden kanssa yleensäkin 

aina tarjolla nutellaa mutta oli hauska kokeilla myös piilottaa se pannareiden sisään.

Amerikkalaiset pannukakut nutellatäytteellä

n. 15 kpl ohukaispannulla

Levitä nutellaa lusikalla ohuiksi kiekoiksi leivinpaperin päälle ja laita

pakastimeen jähmettymään. Itse annoin niiden olla puolisen tuntia. 

Tee sillä välin taikina:

2 kananmuna

4 dl maitoa

4 dl vehnäjauhoja

4 tl leivinjauhetta

2 rkl sokeria

2 tl vaniljasokeria

ripaus suolaa

2 rkl sulatettua voita

Riko kananmuna, lisää maito, kuivat aineet ja voisula.

Taikinan voi halutessaan antaa turvota hetken aikaa.

Laita taikinaa pannulle, nutellakiekko siihen päälle ja lopuksi vielä taikinaa.

Paista molemmin puolin ja tarjoa esimerkiksi tuoreiden marjojen kanssa :)

Tänään ostin kaupasta ensimmäiset oman paikkakunnan mansikat, se vasta on herkkua!

~Hannele~

Pientareelta poimitut

Sateisen päivän aurinkoinen ilta, sateen lakattua käytiin poimimassa tytön 

kanssa kukkia pöydälle. Varsinkin kissankelloja ja horsmaa on nyt tienvarret täynnä, 

siellä mistä ei ole vielä ehditty niittää. Tässä meidän lähellä oli jo niitetty, mutta kauempaa

tiestä kukkia toki löytyi. Ja onhan noita pikkuteitä jos vähänkään pidemmälle kävelee.

Tänään tuli sadepäivä hyödynnettyä tehokkaasti juhannushäiden kuvia läpi käyden.

Tänä kesänä olen päässyt kuvaamaan jo kahdet häät ja elokuussa on vielä tulossa yhdet.

Haasteellista ja stressaavaakin, mutta mukavaa silti ♥ Ja joka kerta oppii jotain uutta!

Aurinkoista kesäiltaa ♥

~Hannele~

Wanhan Aapiskukon kesäkahvila

Tänään avattiin Kalajoen Käännänkylän entisellä koululla toimivassa

Wanhassa Aapiskukossa kesäkahvila ja siellä käväistiin tietysti heti kuopuksen kanssa.

Wanha Aapiskukko on juhlatilaksi remontoitu vanha koulu, joka nyt n. kuukauden ajan toimii 

myöskin kahvilana. Ovet ovat avoinna klo 12-20 ja pihalta löytyy myös monenlaisia eläimiä.

Lauantaina 7.7. siellä vietetään "virallisia" avajaisia ja ohjelmassa on ilmaista poniratsastusta

klo 14-16, pomppulinna sekä illalla klo 19 maakuntalaulu-ilta. Paikka on ihana, kannattaa

ehdottomasti poiketa jos lähialueella liikkuu! Facebook-sivut löytyvät täältä :)

Kiitos muuten kaikista edelliseen postaukseen antamistanne kesäkahvilavinkeistä!

Niitä saa edelleenkin laittaa :)

~Hannele~