28.2.2009

Mansikkainen hyytelokakku:
Tämä kakku on tehty niistä aineksista joita
sattui kaapissa olemaan, ihan tarkkoja määriä
ei kaikista ole.
Pohja suklaapisarakekseistä ja margariinista,
hyydykkeessä purkki Flora-vispiä vatkattuna,
muutama desi mansikkajugurttia, survottuja
mansikoita, sokeria, vanilliinisokeria ja 5 liivate
lehteä. Koristeet valkosuklaata. Suklaareunusta
kokeilin kesällä omille synttäreilleni tekemiini
kakkuihin ( täällä ) Nyt kokeilin vähän
koukeroitakin :) Oli ihanan raikkaan makuinen.
Perhosiakin testasin vasta toista kertaa...

26.2.2009

Sainpas tällaisen nyytinkin aikaiseksi ;)
Tässä yksi syy blogini hiljaiseloon, ikää pikkumiehellä 3 päivää!

21.2.2009

Jehkotar CardChallenge # 45

Pitkästä pitkästä aikaa osallistuin Jehkottaren
haasteeseen. Korttipohjat vain on lopussa
joten tämän liimaan sitten pohjaan kun saan
niitä lisää :)

20.2.2009

On kyllä tässä blogissa ollut melkoisen hiljaista, korttiaskartelut
on nyt ollut tosi vähällä. Varmaan tuli yliannostus joulun alla ;)
Pitäis värkkejä tilata lisää vino pino kun korttivarasto on tyhjänä...
Jotain herkkua teki mieli joten tein ihan oman perheen iloksi
hyytelökakun jonka ohjeen löysin Herkkusuut- blogista.
Valkosuklaa-daimkakku:


Pohja:
1,5 pötköä tummia täytekeksejä
50g voita
Täyte:
5 dl Flora vispiä
1 levy Pandan valkosuklaata (130g)
250g maitorahkaa
1dl sokeria
2tl vaniljasokeria
5 liivatetta
(kuumaa kahvia)
vajaa levyn Maraboun Daim-suklaata
Päälle:
Levy Pandan maitosuklaata sulatettuna
50 g sulatettua rasvaa
raidat valkosuklaasta

Sekoita keksinmurut ja sula rasva, painele seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan päälle.
Laita liivatteet likoamaan runsaaseen kylmään veteen.
Vatkaa kerma vaahdoksi, mausta sokerilla ja vaniljasokerilla, lisää rahka. Kääntele joukkoon sulatettu suklaa, lisää daimmurut.
Sulata liivatteet kuumaan kahviin tai kiehuvaan veteen ja anna jäähtyä pieni hetki. Kaada liivateneste seokseen ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Kaada täyte vuokaan murupohjan päälle, anna hyytyä pari tuntia tai yön yli.

9.2.2009

Onpas unohtunut laittaa tämä kuva voileipäkakusta
jonka tein tammikuussa mieheni syntymäpäiväksi. Ei mikään
ylihieno ja kuorrutus vähän liian löysää mutta hyvää oli :D
Välissä oli mm. kinkkua, kurkkua, suolakurkkua, keitettyä
kananmunaa, punasipulia, majoneesia, paprikaa...
Tosi harvoin tulee voileipäkakkuja tehtyä vaikka ne ovatkin
NIIN hyviä mutta nyt oli hyvä syy kun mieheni ei niin välitä
makeista täytekakuista...