Retkellä osa 6, herkulliset retkieväät

Sunnuntain retken kohokohtana eivät tällä kertaa olleetkaan maisemat vaan retkieväät :D

 Lähdimme miehen ja pojan kanssa kävelylle metsään, vanhoja ajouria pitkin tuli tarvottua

reilun parin tunnin aikana ehkä n. 3-4 km. Mies pillitti matkan varrella pyitä ja teeriä,

silloin piti olla hiljaa ja rauhassa. Ihan hauska seurata, miten pillillä saa houkuteltua

lintuja lähemmäksi. Kotona tein purkkeihin juustokakkumaiset jälkkärit joihin laitoin

pohjalle digestive-voiseosta, sitten kermavaahdolla jatkettua ja vaniljasokerilla maustettua

valmista sitruunarahkaa ja päälle vielä kiiviä, säilykemandariineja ja vadelmia.

Tosin näistä tulikin alkuruoka, kun yli parin tunnin kävelyn jälkeen ajoimme autolla laavulle

ja nälkä kurni jo kovasti. Varsinainen ruokaeväs oli kebabilla ja muilla höysteillä täytetty

ranskanleipä. Sen inspiraattorina toimi vuosia sitten Iin grilliltä ostettu Renuburger, jonka nimi tosin 

on kuulemma jouduttu muuttamaan Relluksi, jonkun rekisteröityä Renu-nimen omalle tuotteelleen.

Meidän versiossa leivän kansi leikattiin pois ja leipään kaiverrettiin kolo täytteille. Kolo

täytettiin reilusti kebabilla, cheddarilla ja kermajuustolla, punasipulilla ja tomaatilla. Kannen ja 

täytteiden väliin laitettiin leivinpaperi, jotta kannen sai helposti pois lämmityksen jälkeen.

 Koko komeus käärittiin kotona folioon ja laavulla sitä lämmitettiin hiljalleen nuotion päällä. 

Tavoitteena että päällinen ei pala ennen kuin keskusta on lämmin. Lämmityksen jälkeen lisättiin 

vielä salaatti, suolakurkku ja kastikkeet. Sitten kansi takaisin ja puukolla paloiksi. Meillä on

aina käytetty hamppareiden syöntiin suodatinpusseja ja ne otettiin nytkin mukaan.

Syöminen on vähän siistimpää kun täytteet eivät pääse valumaan pohjasta syliin.

Ruuan päälle vielä termospullokahvit ja sitten istuttiinkin nuotiolla ihan pimeän tuloon asti.

Metsässä kävellessä oli märkää ja välillä satoikin, nuotiolla lämpeni ja vaatteetkin ehtivät

vähän kuivua. Minulla on hankintalistalla fiksut, vedenpitävät housut. Paremman puutteessa

jouduin nyt laittamaan jotkut miehen sadelahkeet. Ei niin kauniit mutta pitivät housut kuivina :D

~Hannele~