Majesteettista grillausta

Grillauskausi alkaa olla käsillä ja myöskin Blogiringin

ja Agan kampanjassa grillataan. Aga käynnistää kesäksi 

turvallisuuskampanjan jotta grilliherkkujen valmistus kaasulla

sujuisi turvallisesti tänäkin vuonna. Kaasukunkku-sivustolla

voi käydä testaamassa oman turvallisuustietoutensa ja osallistua

samalla majesteettisen kaasugrillin arvontaan!
Samalla sivustolla käynnistyy myös reseptikilpailu, johon minäkin
osallistuin omalla Grillileipä-reseptilläni.
Grillauksessakin suosin monessa asiassa suosimaani
"helppoa ja yksinkertaista" - tyyliä :)

Meillä grillataan yleensä ihan puilla tai hiilillä mutta tämän

kesän haavelistalla on kunnollinen kaasugrilli. 

Sellainen tarpeeksi iso, jotta perheen ruuat saa kerralla valmiiksi

ja ihan ehdottomasti sivupolttimella, jotta myös esimerkiksi

perunat saa keitettyä grillauksen lomassa. Haaveissani näen sen

grillin vielä jonain päivänä kunnollisessa kesäkeittiössä.
Helpottaisi kummasti kesäaikaan esimerkiksi keittiön siivousta ;)

Grillileipä

4 annosta

Ainekset:

4 täysjyväpaahtoleipää

oliiviöljyä

4 palaa lohifilettä

suolaa

sitruunapippuria

sitruunaa

16-20 parsaa

ruohosipulituorejuustoa

tilliä

Sekoita ruohosipulituorejuustoon hieman hienonnettua tilliä.  

Poista parsoista tyven puumainen osa. 

Kuumenna reilu määrä suolalla maustettua vettä kattilassa kiehuvaksi 

ja esikeitä parsoja pari minuuttia. Voit lisätä keitinveteen myös pari viipaletta sitruunaa. 

Nosta parsat kattilasta ja grillaa niitä muutama minuutti, välillä kääntäen. 

Parsat voi grillata myös ilman esikeittämistä, tällöin grillausaika on pidempi.

Mausta lohipalat suolalla ja sitruunapippurilla. Purista päälle sitruunamehua.

Grillaa palat kypsäksi. Halsteria käyttämällä palat säilyvät parhaiten ehjänä.

Irrota kypsistä lohipaloista nahka. 

Sivele paahtoleipäpalat molemmilta puolilta oliiviöljyllä ja paahda ne grillissä.

Levitä paahtoleiville tuorejuustoa ja asettele niiden päälle muutama parsa sekä lohipala.

Yhteistyössä Aga


~Hannele~