Eilen meillä leivottiin. Ajatus kääretorttuihin lähti
kahdesta purkista sitruunarahkaa. Tain kaksi tavallista
kääretorttupohjaa, taikinan päälle ennen uuniin laittoa
ripottelin mantelilastuja. Täyteestä tuli tällainen:
(riittää siis kahteen kääretorttuun)
2 prk sitruunarahkaa
1 prk flora vispiä
130g valkosuklaata
(limecurdia)
Vatkasin vispin ja sekoitin rahkat joukkoon.
Puolet suklaasta laitoin sulatettuna, puolet rouhittuna.
Vähän kaipasin tässä kohti lisää makua joten kun
mulla oli purkin pohjalla vähän limecurdia, aioin sipaista
sitä pohjiin ennen täytettä mutta se oli niin kovaa että
sekoitin senkin täytteeseen :)
Ja sitten vielä karjalanpiirakoita joita en oo vuosikausiin
tehnyt. Lapsena näitä tehtiin paljonkin
(vaikka karjalaista verta ei oo meillä tippaakaan)
Ohjeita on netti pullollaan joten en sitä tähän
laita mutta esim. täältä löytyy ohje.
Ihan parhaita lämpimänä, kylmän maidon kanssa
ja voilla voideltuna :)
Kivaa keskiviikkoa!
~Hannele~



