4.2.2014

Runebergin tortut


Joko siellä on huomiselle Runebergin tortut leivottu?
Täällä on kyllä tarkistettu että aineet on kaapissa
mutta tänään en vielä ehtinytkään leipoa.
Laitan siis ohjeen pari vuotta vanhan kuvan kanssa.
Tämä ohje on peräisin Mansikkamäestä ja 
ehdottomasti paras ohje mun mielestä.
Hyvän maun antaa kostukkeena käytetty
appelsiinimehu. Huomenna näillä taas herkutellaan :)

Runebergin tortut
12 kpl 
150 g voita
1,5dl sokeria
1tl vaniljasokeria
2 kananmunaa
1,3/4dl vehnäjauhoja
1,5dl korppujauhoja
1dl mantelijauhelmaa
(jauhoin mantelirouhetta pienemmäksi)
1,5tl leivinjauhetta
0,5dl kermaa tai maitoa
Kostutukseen appelsiinimehua
Päälle vadelmahilloa
ja tomusokerikuorrutetta
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.
Lisää kananmunat yksitellen voimakkaasti vatkaten.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää
taikinaan vuorotellen maidon/kerman kanssa.
Laita paperivuoat muffinipellilleja jaa
taikina vuokiin. Paista 200 asteessa 15-20 minuuttia.
Kostuta appelsiinimehulla ja koristele
hillolla ja tomusokerikuorrutteella.

~Hannele~

14 kommenttia:

  1. Kiitos, ohje tuli juuri sopivasti. Jauhoin tänään jo manteleita valmiiksi, mutta sopivaa reseptiä oli tarkoitus etsiä vasta huomenna :)

    VastaaPoista
  2. Ei ole koskaan tullut itse kokeiltua Runebergejä, mutta voi nam kun ne ovat hyviä. Kiitos ohjeesta menee ehdottomasti talteen! :) Ihanaa viikkoa! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. En oo itekään ihan täysin aitoja tehnyt koskaan. Tällaiset sovellukset maistuu paljon paremmalle :)

      Poista
  3. Enpä ole minäkään koskaan Runebergejä itse leiponut. Josko tänään? Kiittikset vinksusta! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ole hyvä! Mekin eilen vasta illalla pellillinen tehtiin. Ehdittiin kuitenkin oikean päivän puolella :)

      Poista
  4. Meillä on viie viikonloppuna maisteltiin ekat runebergit ja aika pitkälti samalla ohjeella, mutta tuo appelsiinimehu on hyvä vinkki-kiitos:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Se kyllä antaa hyvän maun. Ja ilman kostutustahan nämä ois aika kuivakoita :)

      Poista
  5. Nami nami, herkulliset kuvat!
    Teikäläisestä ja sinun opiskelukavereista oli kiva juttu tämän päivän paikallislehdessä :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo! Kuvissa en onnistu kyllä erityisen luontevalta koskaan näyttämään :D

      Poista
  6. Hyvältä näyttää, meillä on tänävuonna jäänyt tortut leipomatta, mutta nappaan ohjeen talteen!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mekin vasta eilen illalla leivottiin :) Eipä noita hyvästä maustaan huolimatta tule useammin kuin kerran vuoden aikana tehtyä.

      Poista

Kommenttisi ilahduttaa ♥