9.12.2011

Luukku 9

Illalla meillä oli Swipe-kutsut ja senpä
takia tänään luukusta paljastuu 
puolukka-kinuskikakku joka sopii
hyvin joulun ajan tarjottavaksi!

Tein kaksi kakkua 24 ja 20 cm vuokiin,
tässä määrät niihin. Jokainen voi soveltaa
vähentämällä tai lisäämällä aineita tarpeen mukaan.
Pohja: murskattuja pipareita ja voisulaa
(en aatellu näiden määriä)
Täyte:
2 prk Flora vispiä
1 prk Flora vanillaa
200g philadelphia-juustoa (maustamaton)
2dl kinuskikastiketta
400g puolukkahilloa
8 liivatetta
vajaa desi maitoa

Painele pipari-voiseos irtopohjavuoan pohjalle.
Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.
Vaahdota vispi ja vanilla. Lisää joukkoon
tuorejuusto, kinuskikastike ja puolukkahillo.
Kuumenna maito. Purista liivatteista 
ylimääräinen vesi ja laita kuuman maidon sekaan.
Sekoita ja lisää ohuena nauhana 
muiden aineiden joukkoon.
 Kaada seos pohjan päälle ja anna hyytyä vähintään
muutama tunti. Lisää valmiin kakun päälle puolukoita.
Herkuttele hyvässä seurassa! :)
~Hannele~

14 kommenttia:

  1. Puolukan ja kinuskin liitto on taivaallinen. Mutta mikä ihme on Swipe???????

    VastaaPoista
  2. Oikeasti se taitaa olla homcare mutta swipestä meillä ollaan aina puhuttu :D

    VastaaPoista
  3. No Homcare on mulle yhtä samaa hepreaa :) onko se jotain siivoukseen liittyvää????
    Nimim. tyhmä

    VastaaPoista
  4. Siivoukseenkin, mut on siellä myös paljon muuta. homcare.fi näyttää olevan paljon tietoa. Swipe on mulle tuttu jo lapsuudesta mutta oli meilläkin eilen yksi vieras joka ei ollu koskaan kuullutkaan siitä :)

    VastaaPoista
  5. Täältä ei löydy Flora vispiä tai vanillaa enkä tiedä mitä vois käyttää korvikkeena.

    VastaaPoista
  6. Ai että herkullisen näköistä! Pitää kyllä jouluna kokeilla! NAM!

    VastaaPoista
  7. Airi: vispin tilalla kermaa ja vanilla on vaniljakastiketta jonka voi vaahdottaa. Löytyisköhän vastaavaa? Jugurttia voi käyttää myös ja rahkaa jne Nämä kakut on siitä hyviä että niihin voi käyttää melkein mitä vain :D
    Anne: kannattaa! :)

    VastaaPoista
  8. Ihana ku tää ohoje täälä. Mää niiiin teen tätä jouluksi, ellen jo sunnuntaisille neitin synttäreille. :P Voisimpa vaikka tehä. :D Niii herkullinen yhistelmä puolukka-kinuski.

    VastaaPoista
  9. Nam, meillä taisi olla tätä viime jouluna pöydässä...:)

    VastaaPoista
  10. Tästä tulikin mieleen meidän jouluherkku muutaman vuoden takaa: Puolukkajäädyke:) Ainekset melkein samat mutta massan joukkoon sekoitetaan vielä kaupan valmiita valkoisia marenkeja,nam!
    Tätä sun ohjetta voisikin kokeilla hetimmiten, näyttää niin herkulta tämäkin:)

    VastaaPoista
  11. Täällä on ollut tosi reipas äiti :). Joka aamu on jaksanut luukuttaa joulukalenteria... Ei enää hirveän monta luukkua jäljellä.

    VastaaPoista
  12. miten mulla on jäänyt näin ihana blogi huomaamatta??!!?
    Todella herkullisen näköinen kakku! tykkään näistä hyytelökakuista aina. niitä on niin helppo tehdä ja ovat niiin hyviä!

    klikkasin lukijaksesi :)

    VastaaPoista

Kommenttisi ilahduttaa ♥