20.2.2010

Huh!

Leipomistaipaleeni haastavin kakku on tehty,
sen tekemiseen tarvittiin aikaa, kärsivällisyyttä,
hikeä ja kyyneleitä ja aattelin jo etten edes laita kuvaa tänne...
Tehtiin kakku yhdessä mieheni siskon kanssa
joka on tehnyt satoja kakkuja mutta silti välillä
iski toivottomuus, lähinnä kuorrutuksen kanssa.
Meitä pyydettiiin tekemään suklainen hääkakku ja saimme
tosi hyvän ja tarkan ohjeen. Tiesimme että kakku on vaikea mutta
ei kuitenkaan näin vaikeaksi arvattu.
Aikaa tekemiseen meni kolmena eri päivänä
lähes 10 tuntia, tämän lisäksi tehtiin yksi 12:n munan kakku
johon tuli valkosuklaan sijaan laktoositon kerma päälle.
Maku kakussa pitäis olla ihan mahtava mutta
ulkonäköön ei valitettavasti olleet tyytyväisiä tekijät
eivätkä ilmeisesti tilaajatkaan...
Kakku siis sadan hengen kakku ja ohje on jostain kirjasta.
Kakussa on 12:n, 7:n ja 5:n munan tummat suklaiset pohjat,
Välissä kreemi johon on sekoitettu mansikkasurvosta,
kakun pinnassa myös kreemi ja sitten se murheenkryyni eli
valkosuklaakuorrutus. Kreemi oli saanut kovettua seuraavaan päivään
mutta siihen kun alettiin levittämään valkosuklaakuorrutusta niin
johan vastusti. Kuorrutus vain luisti kreemin päällä ja sitten
alkoi joistain kohti sekoittumaan kreemiin. Lopputulos oli sitten sellainen
että yöunetkin kaikkos viime yönä kun ressasin sitä :(
Oon koittanu itseäni lohduttaa sillä että ei se ois
suurimmalla osalla onnistunu yhtään paremmin...
Päälle tuli eläviä kukkia, olisiko ollut freesioita?
Lasialustalle tuli kuvaamisen jälkeen vielä murattia
No, mulla on nyt työn alla tuollainen 5 munan kakku,
on pakko tehä että saan itekin maistaa ;)
Pitää koittaa alkaa muuntelemaan tätä ohjetta jossain välissä
helpommin toteutettavaksi!

19 kommenttia:

  1. Miusta tuo näyttää tosi ihanalta! Harmi kun ette olleet tyytyväisiä:/
    Oiskohan nuo kukkaset freesioita?

    VastaaPoista
  2. Minusta kakku on kyllä kaunis myös! Ja varmasti herkullinen!

    VastaaPoista
  3. Kaunis se silti on! voihan sitä ajatella että sen kuuluukin olla vähän epätasainen. Tarvinneeko kaiken olla niin täydellistä..minusta tämä kumminkin on kaunis kakku! itse en edes uskaltaisi kokeilla tällaista.:)

    VastaaPoista
  4. Kakku oli todella hyvää!! Uskon todellakin että se oli haastavaa! Kaunis kakusta kuitenkin tuli, kukat täydentävät sitä. Joko sait kotona maistiaiskakun tehtyä ja maisteltua?

    VastaaPoista
  5. Itseltäni tuollainen kakku ei onnistuisi, minusta kakku on hieno ja kelpaisi minulle mainiosti!

    Terveisin Karita

    VastaaPoista
  6. Mun silmään näyttää kyllä kauniilta :) En itse saisi ikuna aikaiseksi tuollasta! Jokos olet päässyt makustelemaankin?

    VastaaPoista
  7. Kakku on mielestäni aivan upea. Saat kyllä olla ylpeä siitä. Ja kyllä tekisi mieli lusikoida sitä suuhun1

    VastaaPoista
  8. Voi yaivas mikä kakku!!!! Aivan ihana! Oon todella kateellinen taidoillesi:) Herkullisen näköinen, eihän tuota malta edes syödä!

    VastaaPoista
  9. Ihanan näkönen (ja varmasti makunenki) kakku! Olis menny täydestä, ellet ois kertonu, että ulkonäkö ei menny nappiin.
    Mukavaa viikon alkua!

    VastaaPoista
  10. Eihän tuommoisesta kakusta voi olla tykkäämättä!! K A U N I S se on .
    Ikinä päivinä en saisi itse aikaan tuollaista ihanuutta!!
    Ja tuolta alempaa ahmin silmilläni upeaa banskuihanuuttakin vielä!!

    Juuri tällä erää en uskaltaisi muutoinkuin silmillä ahmiakaan, sillä meillä podetaan vatsatautia hiihtoloman kunniaksi;)

    VastaaPoista
  11. Syytä ainakin olisi olla iloinen tästä, tämähän on upea!

    VastaaPoista
  12. Kerrassaan upea kakku, kuin taideteos!

    VastaaPoista
  13. Oottelen sua iltasella.. kassit ja korut mukaan.. :)

    VastaaPoista
  14. Vautsi..ü Äitillä ei ollu oikeen kuvaa tosta, mut nyt ku pääsi nettiin, nii oli pakko tulla kahtoon.:)

    VastaaPoista
  15. Ääh, nyt meni nimettömänä ja lähti liian aikasten muutenki.ü Tosi hyvinhän tuo onnistu ja olkaahan äitin kans vaan ylpeitä tosta, aihetta kyllä on!

    VastaaPoista
  16. Tiiäkkö kun ommaa työtä vahtaa pitkän ajan, alkaa se näyttää aina sutturalta :D.
    Minusta tuo kakku on sievä... Ei se teijän vika ole, jos joku antaa sellasen työn, mistä ei ole varma onnistuuko. Jos ei kelvannu heille, voi kysyä oisko ite osanneet tehä.
    Olikos minkä makusta kakku? Joko kerkesit tekemään ja maistamaan uutta?

    VastaaPoista
  17. Kiitos mukavista sanoista <3 Kakku tuli syötyä ja sehän on pääasia ;) Sain itekin maistiaisia, mulle tuotiin rasiassa iso palanen häitten jälkeen ja hyvää oli!

    VastaaPoista

Kommenttisi ilahduttaa ♥