Hyvää kolmatta adventtia.
Täällä ollaan saatu nauttia oikein talven ihmemaasta. Muutama päivä kirpeää
pakkassäätä ja lumisia puita on tehnyt niin hyvää pitkän harmauden jälkeen.
Jopa aurinko on välillä näyttäytynyt!
Jaksaa sitten taas paremmin ne tulevat luvatut plussakelit.
Toivoisin kuitenkin jouluksi taas sitten talvisempaa säätä.
Kuvan mukit olen ostanut viime tai toissa vuonna. Jo ostaessani
ajattelin että tällaisen kuvan niistä haluan ja nyt se jo otettiin :D
~Hannele~
Tämän juustokakun olen tehnyt loppiaiseksi vajaa kolme vuotta sitten ja
päätin jakaa ohjeen nyt näin joulun alla uudelleen. Tämän kakun pohjaan
olen käyttänyt suklaakuorrutteisia pipareita, mutta tavalliset piparit tai
muut keksit sopivat myös. Rasvan määrään se vaikuttaa ja tarkan määrän
näkeekin usein kokeilemalla. Tähän kakkuun kivan lisän toi päällä oleva
kaupan valmis marenkilevy, mutta se ei toki ole pakollinen.
Jouluinen juustokakku
22-23 cm vuoka
Pohja:
n.200g pipareita (itse käytin suklaapipareita)
75-100g sulatettua voita (pipareista riippuen)
Täyte:
4 dl kermaa
200-400g tuorejuustoa
7 liivatetta
tilkka vettä
200g suklaata
2 tl vaniljasokeria
1 tl piparkakkumaustetta
0,5 dl sokeria
Murskaa piparit ja sekoita joukkoon sulatettu voi (tai margariini) Painele seos irtopohjavuoan pohjalle.
Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Sulata suklaa ja anna sen jäähtyä hetki.
Vaahdota kerma ja lisää sekaan tuorejuusto, piparkakkumauste, vaniljasokeri ja sokeri.
Tarkista maku itselle sopivaksi. Kuumenna n. 2 rkl vettä, purista liivatteista vesi pois
ja sulata ne kuumaan veteen. Lisää seos täytteeseen ohuena nauhana, koko ajan sekoittaen.
Kaada täyte pohjan päälle ja anna jähmettyä jääkaapissa vähintään muutama tunti tai yön yli.
Siirrä kakku tarjoiluvadille, lisää päälle valmis marenkilevy ja koristele mielesi mukaan :)
Hyvää Lucian päivää!
~Hannele~
Tänä vuonna minäkin päätin neuloa adventtisukat!
En ole mikään kokenut neuloja, mutta parina talvena olen
tehnyt yhteensä muutamat villasukat ja viime talvena yhden piponkin.
Itselleni en ole tehnyt vielä villasukkia ollenkaan, vaikka talvella minulla
on aina villasukat jalassa. Nyt päätin kokeilla adventtisukkia, joiden ohje
löytyy Sweet things-blogista. Siellä Annika jakaa joka adventtisunnuntai
osan villasukan ohjeesta. Valitsin itse sukkiin oikein jouluiset värit:
Tumman vihreää, tumman punaista ja harmaata.
Näillä kelpaa tonttuilla sitten jouluna!
~Hannele~
Näiden kuvien ajatus lähti siitä, kun halusin pitkästä, pitkästä aikaa
testailla bokeh filteriä. Eli kameran objektiiviin itse mustasta kartongista
tehtyä kiekkoa jossa on keskellä halutun kuvion muotoinen aukko.
Tähän tein tähden muotoisen aukon ja se tekee kaikista taustalla olevista
valoista tähden muotoisia. Filtereitä myydään valmiinakin mutta
sellainen valmistuu myös itse tehtynä muutamassa minuutissa.
Opin tämän valokuvauskurssilla pitkästi yli 10 vuotta sitten mutta
hyvin harvakseltaan olen muistanut tuota kivaa lisuketta käyttää.
Otin kuviin mukaan Marimekon Oiva-astiat, joista Kuusikko-kuosiset ostin
vuosi sitten ja Tiiliskivi-kuosiset tänä vuonna Black Friday-tarjouksesta.
Nyt astiat pääsevät paremmin käyttöön, kun on neljälle kuppi ja lautanen :)
~Hannele~
On taas se aika vuodesta, kun linnuille laitetaan syötävää pihojen
lintulaudoille. Minulla odottaa jääkaapissa rasva, että teen taas joku
päivä muffinsseja meidän pihan linnuille. Ajattelin jakaa jo ohjeen
ja käyttää muutaman vuoden takaisia kuvia, jotka sopivat ajankohtaan.
Suurinpiirtein näillä määrillä olen ítse tehnyt vaihdellen erilaisia
siemeniä ja pähkinöitä. Useimmiten niitä, mitä kaapeista sattuu löytymään.
Marjoja olen usein lisännyt sekaan myös.
500g kookosrasvaa
5 dl ruokaöljyä
n.1 litra erilaisia siemeniä ja pähkinöitä
Kookosrasva sulatetaan ja sekaan lisätään öljy, siemenet ja pähkinät.
Muffinssivuokiin tehdessä laitan keskelle narulenkin.
Halutessasi löydät videomuotoisen ohjeen täältä.
