Laskiainen

Se on laskiaissunnuntai, aurinko paistaa ja mittari näyttää

-8 astetta. Ja kun työpäiväkin muuttui vapaaksi, tuuraajan

luvattua tehdä mun vuoron niin mikäs tässä on ollessa!

Täällä on tässä iltapäivällä laskiaistapahtuma, jonne

ajateltiin suunnata. Hoijakan kyytiäkin tuntui olevan luvassa,

sellaista ei olekaan näkynyt aikoihin missään :)

Meidän kasiluokkalainen on innostunut kovasti leipomaan

ja perjantaina halusi välttämättä tehdä pullapoikia.

Hyvin luonnistui homma, vaikka itse olin töissä!

Täällä onkin sitten herkuteltu laskiaispulla-pojilla  :D

Aurinkoista laskiaissunnuntaita!

~Hannele~

Kirppislöytöjä

Nykyään tulee paljon entistä harvemmin käytyä kirpparilla

 ja vielä harvemmin tulee löytöjä esiteltyä blogissa. 

Viime viikolla tein pari kivaa ostosta: kaksi puuvillaista 

torkkupeittoa ja iso lasipurkki. Lasipurkkeja olen alkanut kerätä pikkuhiljaa,

ja tavoitteena on saada keittiöön jossain vaiheessa avohylly tai 

vastaava niille. Nyt löytämäni purkki päätyi muropurkiksi :)

Minulla on tapana vetäistä viltti harteille varsinkin näin

talviaamuisin ja näyttää sama tapa tarttuneen lapsiinkin.

Nämä torkkupeitot pääsivät siihen käyttöön heti pesun jälkeen! 

Samalla tuli taas kotiin ripaus sinistä, se näyttää kummasti

vain lisääntyvän vaikka oli välillä yksi inhokkiväreistä :D

Kivaa keskiviikkoa!

~Hannele~

Niin hyvää ettei sanotuksi saa: suolapähkinä-toffee-puolukkakakku

Maistoin lauantaina veljen vaimon tekemää kakkua,

joka oli niin taivaallisen makuista että pakkohan

sitä oli itsekin tehdä. Ihan tarkalleen en ohjetta kysynyt

mutta pääosassa on pohja ja sen päällä oleva toffee!

Moussen tein omalla perusohjeella, mutta tavallisesta

poiketen laitoin mascarponejuustoa. Sitä kun oli siinä lauantaisessakin :)

Pohja on siitä erilainen, että siihen tehdään suolapähkinöistä "voi"

joka syntyy, kun pähkinöitä hienontaa riittävän kauan tehosekoittimessa.

Keksien määrää voisi vähän vähentää, koska jäi aika irtonaiseksi.

Pohjan päälle tulee purkillinen karamellisoitua kondensoitua maitoa

ja moussen päälle vielä kerros puolukoita. Ne on aika ehdoton

tässä, tasoittamassa makeutta. Mousseen en laittanut ollenkaan

sokeria, koska toffee on niin makea. Mutta halutessaan voi laittaa :)

Suolapähkinä-toffee-puolukkakakku

Pohja:

200g digestive-keksejä (vähempikin riittää)

200g suolapähkinöitä

Päälle:

purkillinen kondensoitua, karamellisoitua maitoa

eli toffeeta

Mousse:

2-2½ dl kermaa

2-2½ dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

250g mascarponejuustoa

5 liivatetta

2 rkl vettä

Murskaa keksit. Hienonna suolapähkinöitä tehosekoittimessa

tai monitoimikoneessa, kunnes se muuttuu löysäksi tahnaksi.

Sekoita pohjan aineet keskenään ja painele irtopohjavuokaan.

Levitä päälle purkillinen toffeeta.

Valmista mousse. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.

Vaahdota kerma ja vaniljakastike ja lisää mascarponejuusto.

Kiehauta vesi ja sulata siihen liivatteet.

Lisää seos ohuena nauhana moussen joukkoon.

Kaada mousse vuokaan ja anna hyytyä vähintään muutama tunti.

Ripottele päälle reilusti puolukoita.

Ja on niin hyvää!

Palan maistoin ja loput saa väki herkutella kotiin tullessaan.

Minä suuntaan hammaslääkäriin ja sieltä iltavuoroon :)

~Hannele~

Ystävänpäivä-tulppaanit

Tokihan sieltä kukkakaupasta tarttu kimppu kukkia

mukaankin. Kun ostaa itselleen ystävänpäivä-kukat,

varmistaa että varmasti ne saa. Minun mies ei ole

ollenkaan kukkien ostelija-tyyppiä, mutta eipä

tuo minua haittaa. saapahan itse ostamalla takuulla mieluisia :D

Vähän jo ensimmäiset jaloleinikitkin huuteli hyllystä, mutta

ostin tällä kertaa kimpun tulppaaneja. Tässä kimpussa

oli sekoitettu useampaa tulppaanilajiketta, ainakin

papukaija-tulppaania oli mukana. Kaunis on myöskin

tu repaleinen lajike, mikä liekään nimeltään :)

Nyt on kyllä jo kovasti kevään tuntua ilmassa ja mielessä 💜

 Ja nyt kutsuu lämmin sauna!

~Hannele~

Ystävänpäivän kukkaloistoa Kodinonnessa

~Ystävyys on kuin kukkamaa: Se pieniä ihmeitä kasvattaa~

Mun lemppari-kukkakaupassa, Kukkakauppa Kodinonnessa

 vietettiin tänään 10-vuotissynttäreitä ja sinnehän piti tietysti  minunkin suunnata.

Kameran otin myös mukaan, koska mikäpä sen sopivampi tapa on toivottaa 

blogin lukijoille hyvää ystävänpäivää kuin kuvat kukkaloistosta!

Jos Oulaisten suunnalla liikut, niin vielä on seitsemään asti 

aikaa käydä juomassa synttärikahvit. :)

Hyvää ystävänpäivää 💜

~Hannele~