Mokkapalojen ohje videolla

Nyt on klassikkojen klassikko viimein videolla!

Olen noita leivontavideoita tehnyt jo reilusti yli vuoden

ja koko ajan on ollut aikomuksena tehdä video mokkapaloista.

(Jota meillä myös suklaapiirakaksi kutsutaan ) No, eilen sain sen viimeinkin kuvattua.

Ohje löytyy blogista ennestäänkin mutta jaan sen vielä tässäkin.

Tällä ohjeella olen tehnyt mokkapalat ainakin 20 vuotta. En enää muista

olenko saanut ohjeen lapsuudenkodista vai muualta.

Mittayksikkönä tässä ohjeessa on kahvikuppi, joka on siis n. 1½ dl :)

Mokkapalat

Pohja:

3 kananmunaa

3 kahvikuppia sokeria

4, 1/4 kkp vehnäjauhoja

4 rkl kaakaojauhetta

3 tl vaniljasokeria

3 tl leivinjauhetta

1,5 kkp vettä/ maitoa

200g sulatettua voita/margariinia

Vaahdota kananmunat ja sokeri kevyesti.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää

vaahtoon vuorotellen nesteen kanssa.

Lisää viimeisenä sulatettu voi.

Kaada taikina pellille ja

paista 200 asteessa 15-20 minuuttia.

Anna jäähtyä.

Kuorrute:

50g sulatettua voita

1½ rkl kaakaojauhetta

½ pkt tomusokeria

kuumaa kahvia

Sekoita sulatettuun voihin kaakao, lisää

sitten kaikki tomusokeri. Lisää kuumaa kahvia 

pieniä määriä kerrallaan kunnes seos on sopivan notkeaa.

Levitä kuorrute pohjan päälle nopeasti ja ripottele heti

pinnalle nonparellia tms.

Kivaa keskiviikkoa!

~Hannele~

Lättyjä ja mansikoita

Aurinkoinen päivä ja vapaakin vielä.

Siinäpä on kaksinverroin syytä herkutella  lätyillä ja mansikoilla ihan itsekseen!

Saatanpa paistaa lättyjä myös muulle perheelle kun töistä ja kouluista palaavat :)

Viimeisiä koulupäiviä viedään ja tänään onkin erikoispäivä useammalla.

Ysiluokkalaiset lähtivät aamutuimaan junalla Tampereelle päiväksi, kasiluokkalainen 

on TET-jaksolla toisella paikkakunnalla ja osa alakoululaisista retkeilee tänään. 

Vielä täytyy lauantain kevätjuhlaan joitain juhlatamineita hankkia yhdelle jos toisellekin.

Mihin sitä joutuisikaan ilman sitä kuuluisaa Viime Tippaa? 

Aurinkoista tiistaita!

~Hannele~

Edullista valaistusta

Kun olin lapsi, meillä oli parissa huoneessa paperivalaisimet,

enkä tainnut niitä silloin pitää kovinkaan kauniina.

Nyt monien vuosien jälkeen ne näyttävät oikeinkin  kivoilta, 

eikä edullinen hintakaan ole ollenkaan pahitteeksi!

Paperipalloja onkin meille ilmaantunut jo useampaan huoneeseen,

viimeisimpänä olohuoneen kattoon. Mietin aluksi suurempaa

kokoa ja alemmaksi asennettuna, mutta seinällä olevat taulut olisivat 

jääneet valaisimen taakse lähes joka suunnasta katsottuna.

Siispä mennään tuolla ainakin nyt hetken aikaa.

Joku muistaa varmaan olohuoneeseen vuosia sitten pitsiliinoista

tekemäni valaisimen. Se oli jo kovasti pesun tarpeessa ja odottaa,

että joku päivä teen sen mahdollisesti uudelleen. Ostin johdon päähän 

vain ison lampun joka näyttää aika kivalta ja antaa valoa pianon soittoon. 

Piano-seinän sisustaminen on vähän kesken 

joten siitä paremmin kuvia sitten myöhemmin :)

Mietin, kun ostin tuon tekstiilipintaisen johdon paperivalaisimeen,

että silloin 5-6 vuotta sitten kun pitsivalaismen tein, ei niitä ollut juurikaan tarjolla.

Siksipä johtona käytettiin silloin tuollaista irrallaan myytävää silitysraudan johtoa :D

Kävin pihalla kurkkimassa, josko jotain vihreitä oksia

löytyisi maljakkoon. Tuomessa sentään oli jo pienet lehdet,

koivu ei ole vielä edes hiirenkorvalla! 

~Hannele~

Helatorstai

Helatorstai ja viikon ainut vapaapäivä.

Rentoilua kotona ja tietysti seurattiin Presidentti Koiviston hautajaisia,

kuten varmasti suuri osa suomalaisista. Olipa hieno ja arvokas tilaisuus! 

Edellisistä presidentin hautajaisista onkin vain hämäriä muistikuvia, 

olin nimittäin Kekkosen kuollessa tokaluokkalainen.

Postauksen kuvat on viime viikonloppuna napattuja :)

Iltasella käytiin joutsenten puuhiakin miehen kanssa katsomassa.

1½ tuntia istuttiin pusikossa mutta eivät tulleet riittävän lähelle, 

jotta minun kameralla olisi hyviä kuvia saanut. Jossain vaiheessa

täytyy kyllä hankkia pidempi objektiivi eläinten kuvaamiseen :)

~Hannele~

Tuntuu jo ihan kesältä!

Tänään tuntui eka kertaa ihan kesältä, ilman takkia

tarkeni käydä kävelemällä kaupassakin :D 

Ja tokihan ensimmäisen "kesäpäivän" kunniaksi täytyi

tehdä kesäherkkua. Paistoin kääretorttutaikinan kahdessa

pyöreässä piirakkavuoassa. Päälle laitoin mansikkahilloa,

vaniljajäätelöä, mansikoita, vadelmia, valkosuklaata ja marenkia.

Kylläpä oli herkkua ja maistui niin kesältä!

Näitä pohjia kun tekisi valmiiksi pakastimeen, niin

jopa olisi helppo tehdä tällainen ihan hetkessä :)

~Hannele~

Avokadotoast

Vapaapäivä ja jälleen siis hyvä hetki kokeilla jotain, 

jolle arvelen muun perheen vähän nyrpistelevän ;)

Taas inspiroiduin Miisan Brekkiestä, jossa tällä kertaa

maisteltiin kahvila Kuuman avokadotoastia. Koska 

tässä ei nyt lähiaikoina ole tiedossa reissuja Helsinkiin,

googlailin vähän vinkkejä avokadotoastin valmistukseen.

Paahdetun leivän päälle laitoin reilusti tuorejuustoa,

avokadoviipaleita, sitruunapippuria sekä seesaminsiemeniä

jotka paahdoin kevyesti pannulla.

Meidän lähikaupan avokadovalikoima ei ollut kovin loistokas,

joten avokadon maku ei ollut parhaimmillaan.

Joka tapauksessa tätä tulee varmasti tehtyä toistekin!

Ja ehkäpä vielä pääsen maistamaan myös niitä

Kuuman toasteja, ja vertailemaan makua :D

Ai että, nyt alkaa lämpötila näyttää ihan mukavalta!

Toppatakin vetäisin päälle vanhasta tottumuksesta kun

äsken apteekissa pyörähdin ja kuumahan siinä ehti tulla :D

Eilen päästiin jo vähän haravan kanssa heilumaan vaikka

parissa kohtaa pihalta vielä luntakin löytyy!

~Hannele~

Hyvää äitienpäivää!

Äiti, joskus olet suuri ja toisinaan niin pieni,

elämäni suojamuuri, lämmin katse tieni.

Valkovuokot käsin omin lahjakimppuun keräsin.

Äiti, sinun sylissäsi maailmaani heräsin.

Äiti, naurat vitsejäni,sanapelin pelaat.

Ompelet taas pitsejäsi,keittokirjaa selaat.

Valkovuokot käsin omin lahjakimppuun keräsin.

Äiti, sinun sylissäsi maailmaani heräsin.

Äiti, joskus kaikki pommiin menee, kyllästytkin.

Avuksesi riennän hommiin mielelläni nytkin.

Valkovuokot käsin omin lahjakimppuun keräsin.

Äiti, sinun sylissäsi maailmaani heräsin.

Äiti, juostaan iltatietä salaisuudet kuulet.

Lepohetki kevään vietä, meitä saattaa tuulet.

Valkovuokot käsin omin lahjakimppuun keräsin.

Äiti, sinun sylissäsi maailmaani heräsin.

Onnellista äitienpäivää kaikille äideille 💜

~Hannele~

Lunta tulvillaan

Tänään on sää puhuttanut kyllä ihmisiä niin somessa kuin 

kasvotustenkin. Kauppareissullakin tuli kummasti säästä puhetta

useammankin tutun kanssa. Lunta kun tuli niin sakeasti, että

 hädin tuskin eteensä näki! Onhan toki lunta tullut useinkin tähän aikaan 

vuodesta mutta harvemmin maa on ollut valkoisena!

Onneksi  Pekka Pouta lupasi perjantaille jopa 10 astetta ;) 

No, ainakaan ei ole mikään kiire haravoimaan :D

~Hannele~

Pieniä iloja

Tänäänkin satoi vähän lunta, eikä ulkona todellakaan ole mikään lämmin ilma.

 Aurinko kuitenkin paistaa, orvokit kukkivat sinnikkäästi oven pielessä

ja sisälllä tuoksuvat tyttären leipomat suklaa-pikkuleivät. Arjen pieniä iloja :)

Pikkuleivät tehty Suklaapossun ohjeella

Ihanaa uutta viikkoa!

~Hannele~

Tulva-ajelulla

Tänään käytiin lasten kanssa vähän tulva-ajelulla, niin kuin

keväisin perinteisiin kuuluu. Koska lähdettiin suoraan ruokapöydästä

liikkeelle, ei otettu kummempia eväitä mukaan. Käytiin kuitenkin

yhdellä kivalla laavulla syömässä keksiä ja juomassa mehua.

Tuo laavu on niin kivalla paikalla, kun joki virtaa ihan sen edessä.

Nyt rantaviiva oli tietysti vielä lähempänä kuin normaalisti.

 Laavun hirsistä löytyi myös luonnon muovaamia taideteoksia. 

Mikä toukka ne lie nakertanut?

~Hannele~

Värjäyskokeilu

Kankaan värjäämistä olen muistini mukaan kokeillut kerran ja siitä on aikaa pian 20 vuotta.

Ostin facebookin kirpparilta muutamalla eurolla kaksi pellavaista liinaa ja koska 

vaaleansininen väri ei tuntunut omalta, päätin kokeilla liinojen värjäämistä harmaaksi.

Harmaata väriainetta ei hyllystä löytynyt mutta sitten sellainen löytyikin alekorista! 

Lopputulos on mielestäni harmaan sijaan ihan tumman vihreä, mutta eikös

se olekin taas kovasti muodissa? Laitoin toisen liinoista olohuoneen pöydälle

ja nyt kun sitä on reilun viikon katsonut, väri näyttää päivä päivältä kivemmalta!

Liljat jouduin jo laittamaan kuistille. Niin kauniita kukkia mutta en muistanutkaan 

miten mahdottoman voimakas tuoksu niissä on kun kunnolla aukeavat!

Laitan loppuun myös viime viikon Pieniä paloja-videon. 

Sen lopussa näkyy  muutama pätkä värjäysprojektista :)

 Nyt on edessä neljän päivän vapaa "leipätyöstä" joten varmaan blogikin päivittyy ensi 

viikolla aktiivisemmin.  Tämä päivä kuitenkin kuluu sivutöissä, hautajaisia kuvaten.

Aurinkoista lauantaita!

~Hannele~

Vappumunkkeja

Munkit on paistettu ja simakin ehti juuri ja juuri vapuksi.

Tehtiin tavallisten sokerimunkkien lisäksi kinuskikuorrutteisia

sekä valko- ja maitosuklaalla kuorrutettuja munkkeja.

Ihan kiva sää tuli sittenkin vapuksi, mutta haravoimaan ei meidän

pihalla pääse vielä aikoihin. Ehkäpä tehdään kuistille kevätsiivous :)

Mukavaa vapun iltaa!

~Hannele~