Kahvittelua

Tänään kahviteltiin eskarilaisen kummien kanssa.

Synttärit juhlitaan meillä useinkin näin

pikkuhiljaa kummit kerrallaan, kun ei saa

aina aikaiseksi  järkätä isommat juhlat kerralla.

Pöydässä oli tietysti kakkua ja sen tekemisessä

oli mulla lähinnä ohjaajan rooli, lapsia oli vuorotellen pääosassa ;)

Kahden suklaan kakku

Pohja:

200g Digestive-keksejä

n.50g sulatettua voita

2 prk Flora vispiä 

1 prk Flora vanillaa 

200g tuorejuustoa

(sokeria, vaniljasokeria)

100g valkosuklaata

100g maitosuklaata

6 liivatetta

tilkka vettä

Murskaa tai jauha keksit, sekoita joukkoon

sulatettu voi. Painele seos irtopohjavuoan pohjalle

Vatkaa vispi ja vanilla vaahdoksi, sekoita

joukkoon tuorejuusto. Ota puolet seoksesta toiseen

kulhoon ja laita jääkaappiin. Lisää loppuun seokseen 

sulatettu valkosuklaa ja tarvittaessa sokeria.

Kuumenna tilkka vettä ja sulata siihen 3 kpl

kylmässä vedessä liotettuja liivatteita.

Kaada seos pohjan päälle ja anna hyytyä  muutama tunti.

Ota toinen seos sieltä jääkaapista ja lisää siihen

sulatettu maitosuklaa ja samalla tavalla 3 liivatetta.

Kaada seos hyytyneen kakun päälle ja

laita taas hyytymään. Koristele esim

daimrakeilla ja valkosuklaan paloilla.

Suolainen piirakka on tehty valmiista pakastetaikinasta

suurinpiirtein sillä paketin ohjeella :)

Sehän oli oikeinki kiva päivä :)

~Hannele~