18.6.2018

Väsynyt, mutta onnellinen

Kaksi viikonloppua takana Aittatorin kahavilan tätinä ja nyt kerätään muutama viikko voimia uuteen koitokseen. Pidettiin siis meidän tyttöjen kanssa Aittatorin kakkukahavilaa 2 viikonloppua ja pidetään sitä vielä myöskin kaksi heinäkuun viimeistä viikonloppua. Oli ihan mielettömän hieno kokemus pyörittää kesäkahvilaa vaikka olihan siitä todella kova työ. Mutta aivan ehdottomasti kannatti :)
Kahden viikonlopun aikana myytiin n. 40 kakkua joten senhän tietää, että kun iltaisin kahvilan
ovet suljettiin, alkoi kakkuja syntyä taas seuraavalle päivälle. Tuollaisessa on vähän vaikea arvioida
menekkiä, mutta kakut riittivät eikä niitä kumpanakaan sunnuntai-iltana jäänyt liikaa käsiin.

Olin vielä perjantaihin asti "oikeissa töissä" joten sen päälle kahvilan pyörittäminen oli aikamoinen
urakka. Ensimmäisenä viikonloppuna oli vielä yhdet häät kuvattavana, mutta sain onneksi sijaisen kahvilaan siksi ajaksi  Tämä päivä kuluukin tiskatessa, pyykätessä ja laina-astioita palautellessa. Ja tietysti kahvilana toimiva Antin mökki on siivottava seuraavia kahvilan neitejä varten. 

Että jos olette ihmetelleet hiljaiseloa blogissa, niin vähän on pitänyt kiireitä :D
Täytyy muuten seuraavalla kerralla pyytää joku erikseen kuvaamaan kahvilaan,
nimittäin liian vähän ehdin itse kameraan tarttua!








Ihanaa juhannusviikkoa!

~Hannele~

P.S. Kiitos teille, niin monelle kahvilavieraalle, jotka kerroitte lukevanne blogiani 

7.6.2018

Kahavilan tädiksi aittatorille

Huomenna toteutuu yksi unelma, kun pääsen kahvilan tädiksi Merijärven Aittatorin kakkukahavilaan. 
Tänä kesää kahvilaa pitää Pop up-tyyliin useampi kakkupaakari ja minä tyttären kanssa pääsen 
jo huomenna aloitamaan! Pidämme kahvilaa auki nyt kesäkuussa kaksi viikonloppua, eli 8.-10.6 ja 
15.-17.6. Perjantaisin klo 18-21, lauantaisin ja sunnuntaisin 12-18. Loput 6 päivää pidän itse heinäkuun
lopulla, mutta niistä päivistä ilmoittelen myöhemmin. Pop up-kahvilaa voi jokainen pitää 12 päivää 
vuodessa ilman että siitä tarvitsee tehdä ilmoitusta terveysviranomaisille. Helppo näin kokeilla :)
Täällä on kakkupohjia paistettu ja astioita kuljetettu kotiin pestäväksi ja takaisin.
Tänä iltana onkin vielä monenlaista puuhaa, onneksi luonnosta löytyy paljon kukkia koristeeksi!
Viime kesänä kahvila oli auki vain 12 päivää, mutta väkeä kävi ihan valtavasti, yli 2000 asiakasta!
Laitan tähän muutamia aiempina kesinä ottamiani kuvia. Toivottavasti saan luotua kahvilaan yhtä ihanan 
tunnelman ja riittävästi herkullisia kakkuja jotta entisetkin asiakkaat saavat sitä, mitä tulevat hakemaan 







Lauantaina joudun jättämään kahvilan muiden hoiteisiin pari tuntia ennen,
 lähden kuvaamaan häitä. Mutta ilmiantakaa itsenne jos tulette käymään :D

~Hannele~