1.8.2015

The Hääkakku :)

Tänään juhlittiin pikkuveljeni häitä. Harvoin on näin
paljon tarvinut jännittää häiden takia, mutta nyt oli minulla
vastuulla sekä hääkakku että häiden kuvaaminen.
Stressikäyrä oli siis suhteellisen korkealla muutaman päivän!
Hääkakusta toivottiin kolmekerroksista ja morsiamen tyyliin 
sopivasti  mustaa kakkua valkoisilla koristeilla. 
Olikin elämäni ensimmäinen kolmikerroskakku.
Kakkutukia en tietystikään hoksannut tilata enkä niitä sitten
lähistöltä löytänytkään mutta kerrosten tukeminen hoidettiin
pilleillä :D Aavistuksen kakku painui heti tekovaiheessa mutta
ei onneksi enää enempää yön aikana. Kiekuraiset koristeet 
ja helminauhat tehtiin parin apulaisen kanssa silikonimuoteilla :)




Tämä viikonloppu onkin yhtä juhlaa, huomenna
on kummipojan ristiäiset ja sinne on kakku
jo puolivalmiina odottamassa :)

~Hannele~

26.7.2015

Sunnuntaiaamu ja ruukkusämpylät

Sunnuntain aamupalalla maisteltiin ruukkusämpylöitä, 
joita testasin myöhempää tarvetta varten. 
Ostin pieniä saviruukkuja jotka pesin kuumalla vedellä, 
öljysin ja paistoin sämpylätaikinan niissä.
Tällaiset on kiva yksityiskohta vaikka rustiikkisessa
kattauksessa. Sellaisesta varmaan tulee kuvia jossain vaiheessa :)







Leppoisaa sunnuntaita!
Tänään taidetaan saada pitkästä aikaa taas koko perhe
kasaan, siitä onkin jo yli viikko kun kaikki on olleet yhtä aikaa kotona.
Näin se menee kesällä, jatkuvasti joku lapsista menossa ja toinen tulossa :)


~Hannele~

25.7.2015

Lasipullot

Kävin menneellä viikolla kummitädilläni kahvilla
 ja sain häneltä mukaani pikkuruisia vanhoja lasipulloja.
Kummitätini arveli niiden olleen aikoinaan
taloissa kiertäneen karjakon käytössä.
Aika suloisia, eikö :)








Yökyöpeleitä taitaa nyt kutsua lämmin sauna :)
~Hannele~


24.7.2015

Metsän neito


Viikon työt paketissa ja viikkosiivous edessä.
Mutta sitä ennen ihan pieni bloggaustauko...

Muutama kuva viime viikonlopulta kun kaivettiin
mummulan kätköistä äitini hääpuku 60-luvun lopulta
ja napattiin tytön kanssa siitä muutama kuva.
Mielessä on jo muutama idea kuvista, missä pukua
voisi käyttää rekvisiittana. Aika näyttää :)







Sataa, sataa ropisee mutta iloista viikonloppua
siitä huolimatta!
~Hannele~

20.7.2015

Vihreämpää vaihtelua

Kun minua kysyttiin mukaan GoGreenin ja Blogiringin
kampanjaan, mietin ensin että onko tämä ollenkaan
minun juttuni. Sitten totesin, että taidan itse kuulua juurikin
kampanjan kohderyhmään. Nimittäin ei meidän perheessä
todellakaan ole pahitteeksi lisätä ruokien terveellisyyttä ja vihreyttä
ja kampanjan ansiosta tulee kokeiltua monta ihan uutta juttua.
GoGreenin tuotteistakin ennestään tuttu oli ainoastaan
salaattisekoitus-pussi, joka kyllä onkin vakituisessa käytössä.
Kampanjan ensimmäisessä osassa kokeiluun pääsivät
erilaiset ruokasuurimot ja salsakastikkeet.
Valmiit salsakastikkeet ovat käteviä. Niitä voi käyttää sellaisenaan
niin kylmänä kuin lämpimänäkin, lisätä patoihin ja kastikkeisiin
tai maustaa oman mielensä mukaan. Ainaisten perunan, pastan tai riisin
 tilalle taas voi käyttää erilaisia jyviä ja suurimoita.
Minusta esimerkiksi kokonainen tattari kuulosti epäilyttävältä,
mutta sehän olikin tosi hyvää lisäkkeenä. Kun ateriaan yhdisti keitettyä
tattaria, paistettua kanaa ja salsa mediterranien- kastiketta,
oli lopputulos tosi herkullinen!

Tattari, kana ja salsakastike

broilerin ohutleikkeitä
suolaa
mausteita

tattaria
kanalientä
salsa mediterranien- kastiketta

Ota ohutleikkeet huoneenlämpöön puoli tuntia
ennen paistamista. Mausta leikkeet ja paista pannulla
voissa tai oljyssä n. 4 minuuttia molemmin puolin.
Varaa tattaria 0,5 dl henkeä kohden. Huuhdo suurimot
ensin kuumassa ja sitten kylmässä vedessä. Keitä
n. 10 minuuttia (1,5 dl vettä/0,5dl suurimoita)
ja anna vetäytyä muutama minuutti. Itse keitin suurimot kanaliemessä.
Kuumenna salsakastike ja lisää siihen halutessasi suolaa tai muita
mausteita. Tarjoa yhdessä tattari, kana ja salsakastike.








Couscous-salaatti

couscousia
kanaa
vesimelonia
punasipulia
jääsalaattia


Kypsennä couscous: kaada couscous kulhon pohjalle.
(1 osa couscousia/1 osa vettä) Kuumenna vesi kiehuvaksi ja
lisää siihen hieman suolaa. Kaada vesi couscousin päälle,
peitä kannella ja anna hautua kypsäksi n. 6 minuuttia.
Sekoita irtonaiseksi ja jäähdytä. Sekoita keskenään
couscous, kanakuutiot, vesimeloni, punasipuli ja jääsalaatti.
Hyvä salaatti vaikkapa töihin mukaan otettavaksi :)





Yhteistyössä GoGreen


~Hannele~