Luukku 10, yksi kauneimmista

Eilen kävi niin, että ajelin töistä kotiin ja huomasin että kamera jäi työpaikalle. No, tälle päivälle kaivoinkin sitten arkistoja ja löysin nämä kuvat muutaman vuoden takaa. Meidän kuusen kauneimpia koristeita ovat sydämet joissa osassa on orava, toisissa kauris. Lasiset koristeet ovat muistaakseni Perfect Homen mallistosta :)

~Hannele~

Grillataan helpot eväät rannalle

Kesä on grillauksen kulta-aikaa ja ainakin meidän perheessä

suositaan helppoa grillaamista. Talven aikana käydään usein paistamassa makkaraa

nuotioilla ja laavuilla mutta kesällä grillataan vähän monipuolisemin.

Meidän sisarukset viettää usein aikaa Ohtakarissa ja olimme

 siellä taas isommalla porukalla. Samalla tuli testattua uusittu grilli :)

Koska olen mukana  Blogiringin ja Atrian  grillauskampanjassa, 

sai "raati" tällä kertaa maistella Atrian salaatteja, makkaroita ja erilaisia broilerin 

fileeleikkeitä. Atrian Wilhelm chili-sulatejuusto on ennestään 

useimpien lemppari ja itseäni harmitti kyllä kovasti, kun juuri kesän 

kynnyksellä se poistui lähikaupan valmikoimista. Yhtä hyvää en uudistuneesta

valikoimasta ole löytänyt ja kyseistä makkaraa onkin pitänyt ostaa sitten

muualta. Siinä on maut kohdillaan, juuri sopivasti potkua mukana!

Valmiit salaatit on tosi käteviä leiriolosuhteissa, kun vesi kannetaan

kanistereissa eikä tiskaaminen ole kovinkaan helppoa.

Meillä oli mukana 6 erilaista salaattia, mukana tämän kesän uutuudet

Raikas valkosipuli-yrtti perunasalaatti ja Rapea vinaigrette kaalisalaatti

Helposti leiriolosuhteissa valmistuva ja kätevästi rannalle mukaan

kulkeva eväsleipä syntyy kädenkäänteessä näin:

Broiler-halloumpatonki

Tarvitaan:

Valmista patonkia

Jääsalaattia

Valkosipuli-yrtti perunasalaattia

Broilerin fileeleikettä, lempeä guajillo-chili

Halloumjuustoa

Pekonia

Punasipulia

Ota broiler huoneenlämpöön ½ tuntia ennen grillaamista.
Grillaa fileeleikkeitä yhteensä n. 6 minuuttia, välillä käännellen.
Grillaa myös halloumjuusto-viipaleet molemmin puolin ja
sekä pekoni rapeaksi. Halkaise patonki osittain ja grillaa sitä hetki.
 Laita väliin jääsalaattia sekä perunasalaattia. Lisää grillattu broiler,

halloumjuusto ja pekoni. Lisää lopuksi vielä punasipulia 

ja herkuttele lämpimänä. Tai kääräise mukaan rannalle!

Kokonainen ateria yhdessä paketissa :)

Yhteistyössä Atria

Kannattaa muuten käydä  seuraamassa Atriaa

Instagramissa. Joka viikko nimittäin arvotaan seuraajien 

kesken punainen pallogrilli ja 20 euron edestä grillattavaa!

Muiden blogirinkiläisten grillausvinkkejä löytyy kampanjasivulta.

Me lähdetään ajelemaan kohti Tuuria ja miljoonativolia :)

~Hannele~

Simaa ja munkkeja

Hyvin usein on jäänyt vapuksi sima tekemättä mutta

tänä vuonna olenkin etuajassa. Syynä siihen on 

Blogiringin ja Suomen Sokerin kampanja, jossa

Blogiringin bloggaajat valmistavat simaa ja muita vappuherkkuja.

Fariinisokeri-pussin kyljessä on hyvä perusohje simalle. 

Muunsin itse sitä sen verran, että laitoin pelkästään

fariinisokeria ja sitruunan tilalla käytin limeä.

Pelkkää fariinisokeria käytettäessä simasta tulee tummempaa.

Siman voi myös maustaa eri tavoin, Sekä tämän kevään,

että viime kevään kampanjasivuilta  löytyy mm. granaattiomenalla,

 rosmariinilla, mansikalla, inkiväärillä ja jopa chilillä maustettuja

juomia. Vain mielikuvitus on siis rajana! 

Viime kevään kampanjan reseptien pohjalta on tehty myös

reseptivihkonen joka on jaossa joissakin ruokakaupoissa.

Nappaa ihmeessä mukaan ja sattuu kohdalle :)

Sima

4 litraa vettä

500g fariinisokeria

(tai 250 fariinisokeria ja 250 kidesokeria)

2-3 limeä

herneen kokoinen pala tuorehiivaa

rusinoita

Laita sokeri astiaan.

Kuumenna puolet vedestä kiehuvaksi

ja kaada sokerin päälle. Lisää loput vedestä

sekä limen mehu. Kuori joukkoon myös hyvin

pestyä limen kuorta antamaan lisää makua.

Jäähdytä seos kädenlämpöiseksi. Liota hiiva

tilkkaan nestettä ja lisää seokseen.

Anna käydä n. vuorokausi huoneenlämmössä.

Laita jokaisen pullon pohjalle muutama

rusina, poista limen kuoret ja pullota sima.

Sima valmistuu viileässä n. viikossa ja huoneen

lämmössä kolmessa päivässä. Sima on valmista

kun rusinat nousevat pintaan. Säilytä valmis

juoma viileässä ja käytä viikon kuluessa.

Tee siman kaveriksi vaikkapa munkkeja.

Kuohkeat munkit

5 munaa

3 dl sokeria

8 dl maitoa

2 hiivapalaa

1.5 tl suolaa

2 tl kardemummaa

reilu 1.5 kg vehnäjauhoja

250 g voita

1.5 litraa rypsiöljyä paistamiseen

sokeria 

Vaahdota kananmunat ja sokeri.

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi, liota joukkoon hiivat ja 

lisää  seos munasokerivaahtoon.

Lisää mausteet, suurin osa jauhoista sekä voisula.

Tee taikina käsin, se saa jäädä aika löysäksi.

Anna taikinan turvota.n. 20 min lämpimässä paikassa.

Jaa taikina kolmeen osaan. Kaulitse n. 2-3 cm paksuiseksi.

 Jauhota alusta hyvin, jotta se ei tartu kiinni.

Käytä muottina esim. juomalasia, painele sillä ympyröitä ja tee reiät sormilla. 

Kuumennä öljy kattilassa ja paista munkit kauniin ruskeiksi.

Sokeroi heti ja nautiskele!

Vinkkinä muuten, että kinuskipiirakan kuorrute on alunperin
munkkien kuorrute. Sillä tuleekin aika herkullisia munkkeja ;)

Viime vapuksi tein churroja, niitä kannattaa kokeilla myös!

Yhteistyössä Suomen Sokeri

Lisää Dansukkerin reseptejä täällä

Monenlaisia herkkuja löytyy myös Pinterest-taulustani.

~Hannele~

Perinneruokaa pääsiäisviikolle, kananmunakastike

Blogiringin ja Valion kampanjassa on kokeilussa uusi

Kiehu-maito, josta luvataan että helppo keittää, vaikea polttaa.

Olen sen kyllä huomannut kaupan hyllyssä, mutta aiemmin en ole kokeillut.

Meillä  tehdään viikoittain maitopuuroa, jossa käytän aina punaista maitoa.

Pohjaan palamisen estämiseksi lisään aina  ensin vähän voita 

kattilan pohjalle ja sekoitan vimmaisesti, kunnes maito kiehuu.

Suurin pohjaanpalamisriski on juuri ennen kiehumispistettä.

Eilen aamulla kokeilin tehdä puuron tästä Kiehu-maidosta.

Olin rehellisesti sanottuna vähän skeptinen, enkä

 tarkoituksella sekoittanut maitoa kuumennuksen aikana,

vaikka mieli olisi tehnyt! Sen verran välillä kokeilin, että

tarttuuko maito pohjaan kiinni. Ja eipä toden totta tarttunut!

Ihan täysillä en levyä loppuvaiheessa pitänyt, niin kuin en

tavallisestakaan maidosta keittäessäni.

Voin siis ihan vilpittömästi suositella Kiehu-maitoa maitopuuroihin.

Parhaan tuloksen saa käyttämällä teräskattilaa.

Kampanjassa tehtäväkseni osui kastike, ja mietin ensin jotain makeaa

kastiketta mutta sitten hoksasin, että ihan perinteinen 

kananmunakastike sopii oikein hyvin tähän pääsiäisviikkoon.

Tavallinen arkiruoka, joka sopii monenlaisten lisukkeiden,

erityisesti kalaruokien kanssa. Tai miksei ihan yksinäänkin.

Kananmunakastike

25g voita

0,5 dl vehnäjauhoja

5 dl Kiehu-maitoa

suolaa

valkopippuria

3 keitettyä kananmunaa

Sulata voi kattilassa ja sekoita joukkoon vehnäjauhot.

Älä ruskista! Lisää puolet maidosta joukkoon vähitellen, 

sekoita tasaiseksi. Kuumenna ja lisää loput maidosta.

Kuumenna kiehuvaksi ja keitä hiljalleen miedolla lämmöllä

5-15 minuuttia. Mausta suolalla ja valkopippurilla.

Lisää joukkoon keitetyt, pilkotut kananmunat.

Kiehu-maidosta on poistettu heraproteiinia, ja näin on saatu

aikaan maito joka kestää kuumentamista paremmin kuin

tavallinen maito. Täytyy kuitenkin muistaa, että vaikka

maito itsessään ei pala pohjaan, muut ruuassa olevat aineet

voivat niin tehdä. Mutta esimerkiksi kastiketta tehdessäni

huomasin selvän eron tavalliseen maitoon verrattuna.

Kastiketta sekoitin enemmän kuin puuroa, koska 

kastikkeessa muut aineet ovat mukana jo kuumennusvaiheessa.

Selvästi vähemmän vaati kuitenkin sekoittamista

kuin normaalimaidosta tehdessäni.

Seuraavaksi ajattelin kokeilla pinaattikeittoa.

Sitä täytyy aina sekoittaa todella kauan, eikä kauhan

varresta kärsi liikahtaa yhtään tai keitto palaa pohjaan.

Ja se jos mikä maistuu kamalalle!

Pinaattikeiton teen muuten ihan samalla tavalla kuin kananmunakastikkeen. 

Kananmunien tilalle vain vaihdetaan pinaatti.

Kuumennettavien ruokien lisäksi Kiehu-maito sopii tietysti

kaikkeen, mihin tavallinenkin maito, myös juotavaksi.

Se maistuu ihan tavalliselta maidolta :)

Yhteistyössä Valio

Muiden Blogirinkiläisten Kiehu-reseptejä

pääset lukemaan tästä.

Rauhallista pääsiäisviikkoa!

~Hannele~

Viljaton ja kananmunaton britakakku

Blogiringin ja GoGreenin kampanjassa on

päästy kolmanteen ja viimeiseen osaan.
Aiemmat kampanjapostaukset löytyvät täältä ja täältä.

Tällä kertaa aiheena ovat herneet ja pavut ja päätin kokeilla
jotain, mistä en aiemmin ollut kuullutkaan. Nimittäin
jauhojen korvaamista pavuilla ja kananmunatonta marenkia,
jossa valkuaisen tilalla käytetään kikherneiden lientä!

Viljaton ja kananmunaton Brita-kakku

Pohja:

1 tlk valkopapuja

0,5 dl sokeria

0,5 dl fariinisokeria

0,5 dl ruokaöljyä

1 tl vaniljasokeria

1 dl omenasosetta

2,5 dl mantelijauhoja

0,5 tl leivinjauhetta

0,5 tl ruokasoodaa

Valuta ja huuhdo pavut. Sekoita yhteen pavut, sokerit, öljy ja omenasose.
Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi. Sekoita kuivat aineet ja lisää taikinaan.
Kaada taikina n. 15x25 cm vuokaan leivinpaperin päälle ja paista
175 asteessa n. 30 minuuttia.

Marenki:

1,5 dl kikherneiden nestettä

1,5 dl sokeria (mielellään siro)

0,5 tl vaniljasokeria

0,5 tl omenaviinietikkaa

Vaahdota kikherneiden nestettä n. 5 minuuttia. Lisää joukkoon
vähitellen sokeri ja vaahdota vielä 5 minuuttia. Lisää vaniljasokeri ja
etikka loppuvaiheessa. Levitä marenki leivinpaperin päälle vuokaan.
Anna kuivua uunissa 90 asteessa 3 tuntia

Jos tästä haluaa myös maidottoman, voi täytteeseen käyttää
maidottomia, vaahtoutuvia kermoja mutta
  laitoin itse saman täytteen kuin isänpäiväkakkuun.

Flora vispiä, flora vanillaa, tuorejuustoa, valkosuklaata
ja minttukrokanttisuklaata. Britakakku on siitä kiva,
että täytteissä vain mielikuvitus on rajana!

Yhteistyössä Gogreen

Muidenkin bloggaajien postauksia tämän kampanjan tiimoilta
pääsette lukemaan  kampanjasivulta. Minulle ainakin
tuli paljon uutta tietoa ja uusia vinkkejä kampanjan kautta :)

~Hannele~

Maistuu maidottakin!

Blogiringin ja GoGreenin kampanjan ensimmäisessa

osassa kokeiltiin ruokasuurimoita ja salsakastikkeita.

Toisessa osassa ovat vuorossa maidottomat sekä 

siemenet. Onneksemme meillä ei ole koskaan tarvinut

rajoittaa minkään ruoka-aineen käyttöä joten erilaiset

maidon korvikkeet on meillä jääneet vähälle käytölle.

Siemeniä meillä syödään lähinnä salaatin kanssa ja smoothiessa.
Sekä tietenkin siemennäkkärissä jonka ohje löytyy täältä.

Pientä kritiikkiä siemenet aiheuttaa esim. sömpylöissä ;)

Kokeilin maidottomina versioina sämpylöitä, pannaria 

ja smoothieta. Sämpylät teen normaalisti ihan veteen

mutta nyt kokeilin nesteeksi makeuttamatonta cashewjuomaa.

Ja taikinaan lisäsin myöskin erilaisia siemeniä.

Siemensämpylät Cashewjuomasta

24 kpl

7,5 dl GoGreen makeuttamatonta Cashewjuomaa

1 pala hiivaa

2-3 dl erilaisia siemeniä: auringonkukka, kurpitsa, pellava, seesami

3 tl suolaa

1 rkl hunajaa

½ dl ruokaöljyä

jauhoja (sämpylä-, hiivaleipä-, vehnä)

Jauhojen määrää en ole koskaan hoksannut mitata

vaan laitan aina käsituntumalla.

Lämmitä cashewjuoma kädenlämpöiseksi.

Murenna joukkoon hiiva. Lisää suola, hunaja ja siemenet.

Lisää jauhoja kunnes taikina alkaa olla kimmoisa.

Lisää öljy sekä loput jauhot.

Itse tykkään jättää taikinan niin löysäksi että sämpylät

saa juuri ja juuri leivottua. Silloin niistä tulee pehmeitä.

Tee taikinasta tanko ja jaa se 24 osaan.

Pyörittele palat palloiksi ja anna kohota peltien päällä

vähintään 15 minuuttia. Sivele pintaan hiukan vettä ja ripottele

päälle siemeniä. Paista 225 asteessa n. 12 minuuttia.

Smoothieita tulee tehtyä usein silloin, kun on päivällä 

yksin kotona eikä jaksa mitään kovin erikoista alkaa tekemään.

Smoothie pistaasijuomasta

3 dl GoGreen makeuttamatonta Pistaasijuomaa

1 banaani

1 dl mustikoita

2 rkl hunajaa

1 tl pellavansiemeniä

Lisää kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.

Täytyy kyllä sanoa, että smoothiessa en koskaan

itse mittaa aineksia vaan kaatelen niitä summassa.

Nuo ainesmäärät siis ovat suuntaa antavia :)

Ihan ehdottomasti halusin kokeilla Maailman parasta pannaria

maidottomana versiona. Valitsin maidon korvikkeeksi

Hasselpähkinä-Riisijuoman. Juoman ruskehtavasta väristä johtuen

pannarikin oli vähän tummempi kuin maitoon tehty ja pinta

aavistuksen kuivempi mutta maku ei kovinkaan paljon

poikennut tavallisesta. Koska juoma on makeutettu, voi sokerin

määrää ohjeesta halutessaan vähentää. 

Maailman parasta pannaria maidottomana

4 dl vehnäjauhoja

1,5 dl sokeria

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

1 tl suolaa

 2 kananmunaa

8 dl GoGreen Hasselpähkinä-Riisijuomaa

75g sulatettua margariinia 

Sulata margariini. Sekoita kuivat aineet yhteen. Lisää kananmunat,

neste ja sulatettu margariini. Kaada taikina leivinpaperin päälle

pellille ja paista reilu 200 asteessa n. puoli tuntia.

Huom. Hasselpähkinä-Riisijuomaa ei suositella alle 6-vuotiaille.

Yhteistyössä GoGreen

~Hannele~

Vihreämpää vaihtelua

Kun minua kysyttiin mukaan GoGreenin ja Blogiringin
kampanjaan, mietin ensin että onko tämä ollenkaan
minun juttuni. Sitten totesin, että taidan itse kuulua juurikin
kampanjan kohderyhmään. Nimittäin ei meidän perheessä
todellakaan ole pahitteeksi lisätä ruokien terveellisyyttä ja vihreyttä
ja kampanjan ansiosta tulee kokeiltua monta ihan uutta juttua.
GoGreenin tuotteistakin ennestään tuttu oli ainoastaan
salaattisekoitus-pussi, joka kyllä onkin vakituisessa käytössä.
Kampanjan ensimmäisessä osassa kokeiluun pääsivät
erilaiset ruokasuurimot ja salsakastikkeet.
Valmiit salsakastikkeet ovat käteviä. Niitä voi käyttää sellaisenaan
niin kylmänä kuin lämpimänäkin, lisätä patoihin ja kastikkeisiin
tai maustaa oman mielensä mukaan. Ainaisten perunan, pastan tai riisin
 tilalle taas voi käyttää erilaisia jyviä ja suurimoita.
Minusta esimerkiksi kokonainen tattari kuulosti epäilyttävältä,
mutta sehän olikin tosi hyvää lisäkkeenä. Kun ateriaan yhdisti keitettyä
tattaria, paistettua kanaa ja salsa mediterranien- kastiketta,
oli lopputulos tosi herkullinen!

Tattari, kana ja salsakastike

broilerin ohutleikkeitä
suolaa
mausteita

tattaria
kanalientä
salsa mediterranien- kastiketta

Ota ohutleikkeet huoneenlämpöön puoli tuntia
ennen paistamista. Mausta leikkeet ja paista pannulla
voissa tai oljyssä n. 4 minuuttia molemmin puolin.
Varaa tattaria 0,5 dl henkeä kohden. Huuhdo suurimot
ensin kuumassa ja sitten kylmässä vedessä. Keitä
n. 10 minuuttia (1,5 dl vettä/0,5dl suurimoita)
ja anna vetäytyä muutama minuutti. Itse keitin suurimot kanaliemessä.
Kuumenna salsakastike ja lisää siihen halutessasi suolaa tai muita
mausteita. Tarjoa yhdessä tattari, kana ja salsakastike.

Couscous-salaatti

couscousia
kanaa
vesimelonia
punasipulia
jääsalaattia


Kypsennä couscous: kaada couscous kulhon pohjalle.
(1 osa couscousia/1 osa vettä) Kuumenna vesi kiehuvaksi ja
lisää siihen hieman suolaa. Kaada vesi couscousin päälle,
peitä kannella ja anna hautua kypsäksi n. 6 minuuttia.
Sekoita irtonaiseksi ja jäähdytä. Sekoita keskenään
couscous, kanakuutiot, vesimeloni, punasipuli ja jääsalaatti.
Hyvä salaatti vaikkapa töihin mukaan otettavaksi :)

Yhteistyössä GoGreen


~Hannele~

Kermaviilipiirasta hyvällä omallatunnolla :)

Kun minua pyydettiin mukaan Juustoportin ja Blogiringin

Vapaan lehmän tuotteiden kampanjointiin, lähdin

hyvin mielelläni mukaan. Lehmät ovat maatilalla kasvaneelle

tuttuja otuksia ja lapsena ja nuorena navettahommat ja

lehmien lypsäminen tuli hyvinkin tutuksi :)

Vapaan lehmän tuotteiden maito tulee n. 10 km säteeltä meijeristä, tiloilta joilla

 lehmät saavat kulkea pihatossa vapaana ja ovat kytkettynä ainoastaan

hoitotoimenpiteiden ajan. Kaikilla tiloilla on hyvinvointisopimus.

Vapaan lehmän maitotuotteet sijoittuvat luomu- 

ja normituotteiden väliin sekä hinnaltaan että vaatimuksiltaan.

Vapaat lehmät syövät rehussaan apilaa, mutta muuten rehun ei

tarvitse olla luomua. Vapaan lehmän tuotteista löytyy tällä

hetkellä kevyt- rasvaton- ja täysmaito, kerma, kermaviili ja 

maustamaton AB- jogurtti. 

Sitten vinkki, miten voit käyttää kaikkia tuotteita 

samalla herkutteluhetkellä :)

Kermaviilipiiras

Pohja:

3 dl vehnäjauhoja

1,5 dl sokeria

½ tl leivinjauhetta

½ tl ruokasoodaa

75g sulatettua voita

1 kananmuna

1 prk (150g) vapaan lehmän AB-jugurttia

Päälle:

1 prk vapaan lehmän kermaviiliä

1 kananmuna

½ dl sokeria

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon

voi, kananmuna ja jogurtti. Sekoita ja levitä

piirasvuoan pohjalle. Sekoita keskenään kermaviili,

kananmuna ja sokeri ja kaada seos pohjan päälle. 

Paista piirasta 200-asteisessa uunissa n. 25-30 min.

Anna piiraan jäähtyä ja lisää päälle marjoja. 

Marjan voi laittaa pintaan yös ennen paistamista

mutta näin kesällä tuoreet marjat kannattaa melkein

laittaa paistamisen jälkeen. Tarjoa lisänä vapaan

lehmän kermaa vaahdotettuna ja lasillinen kylmää

vapaan lehmän maitoa palan painikkeeksi :)

Yhteistyössä Juustoportti

Aurinkoista uutta viikkoa!

~Hannele~

Majesteettista grillausta

Grillauskausi alkaa olla käsillä ja myöskin Blogiringin

ja Agan kampanjassa grillataan. Aga käynnistää kesäksi 

turvallisuuskampanjan jotta grilliherkkujen valmistus kaasulla

sujuisi turvallisesti tänäkin vuonna. Kaasukunkku-sivustolla

voi käydä testaamassa oman turvallisuustietoutensa ja osallistua

samalla majesteettisen kaasugrillin arvontaan!
Samalla sivustolla käynnistyy myös reseptikilpailu, johon minäkin
osallistuin omalla Grillileipä-reseptilläni.
Grillauksessakin suosin monessa asiassa suosimaani
"helppoa ja yksinkertaista" - tyyliä :)

Meillä grillataan yleensä ihan puilla tai hiilillä mutta tämän

kesän haavelistalla on kunnollinen kaasugrilli. 

Sellainen tarpeeksi iso, jotta perheen ruuat saa kerralla valmiiksi

ja ihan ehdottomasti sivupolttimella, jotta myös esimerkiksi

perunat saa keitettyä grillauksen lomassa. Haaveissani näen sen

grillin vielä jonain päivänä kunnollisessa kesäkeittiössä.
Helpottaisi kummasti kesäaikaan esimerkiksi keittiön siivousta ;)

Grillileipä

4 annosta

Ainekset:

4 täysjyväpaahtoleipää

oliiviöljyä

4 palaa lohifilettä

suolaa

sitruunapippuria

sitruunaa

16-20 parsaa

ruohosipulituorejuustoa

tilliä

Sekoita ruohosipulituorejuustoon hieman hienonnettua tilliä.  

Poista parsoista tyven puumainen osa. 

Kuumenna reilu määrä suolalla maustettua vettä kattilassa kiehuvaksi 

ja esikeitä parsoja pari minuuttia. Voit lisätä keitinveteen myös pari viipaletta sitruunaa. 

Nosta parsat kattilasta ja grillaa niitä muutama minuutti, välillä kääntäen. 

Parsat voi grillata myös ilman esikeittämistä, tällöin grillausaika on pidempi.

Mausta lohipalat suolalla ja sitruunapippurilla. Purista päälle sitruunamehua.

Grillaa palat kypsäksi. Halsteria käyttämällä palat säilyvät parhaiten ehjänä.

Irrota kypsistä lohipaloista nahka. 

Sivele paahtoleipäpalat molemmilta puolilta oliiviöljyllä ja paahda ne grillissä.

Levitä paahtoleiville tuorejuustoa ja asettele niiden päälle muutama parsa sekä lohipala.

Yhteistyössä Aga


~Hannele~

Kevään kukkia

Blogiringin ja Kauppapuutarhaliiton kampanjassa fiilistellään

kevään kukilla. Kevään kukista suosikkeihini kuuluvat helmililjat,

joita ostan joka kevät ja laitan aina kukinnan päätyttyä sipulit

kukkapenkkiin. Sieltä ne sitten nousevat ilahduttamaan kesä toisensa jälkeen.
Jopa minulla, jolle viherpeukalo on osunut siihen keskelle kämmentä!

 Kukkien asettelussa tykkään aina enemmän 

vallattomuudesta kuin säntillisyydestä ja nyt laitoinkin helmililjoja

tulppaanien kanssa koristamaan olohuoneessa vanhaa matkalaukkua :)

Helmililjasta käytetään myös nimeä helmihyasintti, itse käytän
sekaisin molempia nimityksiä. Sen kukinta kestää viikosta kahteen ja
kasvi on niitä harvoja, joka kestää myös muutaman asteen
yöpakkaset. Hoidoksi riittää säännöllinen kastelu.
Tarkempia hoito-ohjeita löytyy Kauniisti Kotimainen-sivustolta
ja Kauniisti Kotimainen löytyy myös facebookista.

Yllä oleva kuva lainattu kauppapuutarhaliiton sivuilta.

Sirkkalehtimerkki kukkapaketissa on tae kotimaisuudesta.
Se on ainoa merkki, joka takaa tuotteen sataprosenttisen kotimaisuuden. 
Merkkiä käyttäviä puutarha-alan yrityksiä ja tuottajia on
jo yli 2000. Kaikki nämä ovat sitoutuneet noudattamaan
Laatutarha-ohjeistoa, jossa huomioidaan erityisesti tuotannon 
ympäristövaikutukset, henkilöstön hyvinvointi sekä tuotteiden turvallisuus.
Suosimalla Suomessa kasvatettuja kukkia, tuemme samalla
kotimaista työllisyyttä ja hyvinvointia :)

Yhteistyössä Blogirinki ja Kauppapuutarhaliitto

~Hannele~