6.7.2015

Kermaviilipiirasta hyvällä omallatunnolla :)

Kun minua pyydettiin mukaan Juustoportin ja Blogiringin
Vapaan lehmän tuotteiden kampanjointiin, lähdin
hyvin mielelläni mukaan. Lehmät ovat maatilalla kasvaneelle
tuttuja otuksia ja lapsena ja nuorena navettahommat ja
lehmien lypsäminen tuli hyvinkin tutuksi :)


Vapaan lehmän tuotteiden maito tulee n. 10 km säteeltä meijeristä, tiloilta joilla
 lehmät saavat kulkea pihatossa vapaana ja ovat kytkettynä ainoastaan
hoitotoimenpiteiden ajan. Kaikilla tiloilla on hyvinvointisopimus.
Vapaan lehmän maitotuotteet sijoittuvat luomu- 
ja normituotteiden väliin sekä hinnaltaan että vaatimuksiltaan.
Vapaat lehmät syövät rehussaan apilaa, mutta muuten rehun ei
tarvitse olla luomua. Vapaan lehmän tuotteista löytyy tällä
hetkellä kevyt- rasvaton- ja täysmaito, kerma, kermaviili ja 
maustamaton AB- jogurtti. 

Sitten vinkki, miten voit käyttää kaikkia tuotteita 
samalla herkutteluhetkellä :)

Kermaviilipiiras

Pohja:
3 dl vehnäjauhoja
1,5 dl sokeria
½ tl leivinjauhetta
½ tl ruokasoodaa
75g sulatettua voita
1 kananmuna
1 prk (150g) vapaan lehmän AB-jugurttia

Päälle:
1 prk vapaan lehmän kermaviiliä
1 kananmuna
½ dl sokeria

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon
voi, kananmuna ja jogurtti. Sekoita ja levitä
piirasvuoan pohjalle. Sekoita keskenään kermaviili,
kananmuna ja sokeri ja kaada seos pohjan päälle. 
Paista piirasta 200-asteisessa uunissa n. 25-30 min.
Anna piiraan jäähtyä ja lisää päälle marjoja. 
Marjan voi laittaa pintaan yös ennen paistamista
mutta näin kesällä tuoreet marjat kannattaa melkein
laittaa paistamisen jälkeen. Tarjoa lisänä vapaan
lehmän kermaa vaahdotettuna ja lasillinen kylmää
vapaan lehmän maitoa palan painikkeeksi :)





Yhteistyössä Juustoportti




Aurinkoista uutta viikkoa!

~Hannele~


15 kommenttia:

  1. Mmmm the tart looks superb!

    http://beautyfollower.blogspot.gr/

    VastaaPoista
  2. Taikinaan lisätään varmaankin se jugurtti?

    VastaaPoista
  3. Namskis, hyvännäköinen lopputulos :)

    VastaaPoista
  4. Namskis. 😊 taidankin kokeilla tätä kaapista löytyvillä kermaviileillä!

    VastaaPoista
  5. Olen kerran käynyt juustoportin myymälässä, kiva paikka, täälläkin päin kaupoissa sattuu joskus olemaan juustoportin jugurttia, tuo piirakka on varmasti hyvää.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ite istun siellä parhaillaan :D Ohikulkumatkalla sattumalta samana päivänä kun niiden tuotteista postasin. Vakkari taukopaikka etelään suuntautuvilla reissuilla :)

      Poista
  6. Herkulliselta näyttää! Samantyylistä marjapiirakkaa on tullut leivottua useamman kerran :) Hyvää on..

    VastaaPoista
  7. Yksinkertaisuudessaan varmasti maukasta piirakkaa. Herkullisen näköiset kuvat houkuttelevat kokeilemaan :)

    VastaaPoista
  8. Pitääpä kokeilla tätä piirasta ja lisätä marjat päälle vasta paistamisen jälkeen. Herkulta näyttää! :-)

    VastaaPoista
  9. Nam hei! Pakko kokeilla tätä reseptiä joskus ❤

    VastaaPoista
  10. Hyvä idea lisätä tuoreet marjat vasta paistamisen jälkeen!
    Pitääpä kokeilla.

    VastaaPoista
  11. Hyvältä näyttää täytyy laittaa jossain vaiheessa kokeiluun!

    VastaaPoista

Kommenttisi ilahduttaa ♥