13.7.2018

Paksut, rapeat belgialaiset vohvelit

Meillä herkuteltiin pari päivää sitten ensimmäistä kertaa belgialaisilla vohveleilla. 
Löysin Verkkokaupasta vohveliraudan, jolla paistaa kerralla kaksi paksua, rapeaa vohvelia.
Etsin netistä ohjeita, kokeilin ja hyväksi havaitsin Pullahiiren
ohjeen. Rasvan määrä tuntui aikamoiselta, mutta voi taitaakin olla 
näiden vohveleiden rapeuden salaisuus. Vohvelit olivat ihan pehmeitä, kun ne otti  
pois paistolevyltä mutta hetken jäähdyttyään muuttuivat täydellisen rapeiksi :)

Belgialaiset vohvelit

3 dl vehnäjauhoja
1 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1/3 tl suolaa
2 kananmunaa
2 dl maitoa
150 g voita

Sulata ensin voi ja anna sen jäähtyä. Riko kananmunat maidon joukkoon ja
lisää sekaan keskenään sekoitetut kuivat aineet. Lisää lopuksi rasva.
Paista vohveliraudan ohjeen mukaan ja nauti esimerkiksi tuoreiden mansikoiden
ja vaniljajäätelön kanssa. Tämä herkku on varmasti tämän kesän suosikki meillä!



Ihanaa viikonloppua!

~Hannele~

8.7.2018

Weteraanikonepäivät

Parhaillaan on meneillään Waltakunnalliset Weteraanikonepäivät, jotka
järjestetään jo 26. kerran. Aina mahdollisuuksien mukaan ollaan siellä käyty,
niin tänäkin vuonna. Jos on oikein nopea, ehtii siellä tänään
vielä käydä,  klo 11-17 tai ainakin seurata livelähetystä tapahtumasta.
Kuvasin toissa vuoden tapaan muutamia videoklippejä, joista tein koosteen.
Kotona huomasin että kovin montaa valokuvaa ei tullut otettua. Usein onkin niin, 
että jos kuvaa vidoita, jää valokuvaus vähemmälle ihan huomaamatta :)




~Hannele~

6.7.2018

Eino Leinon ilta Aittatorilla

Tänä viikonloppuna pääsen vuorostani nauttimaan valmiista kakkukahveista,
kun Aittatorin kakkukahavilaa pyörittää viikonlopun ajan viiden naisen tehoporukka: 
viime kesän kahvilan neiti Heidi ystävineen. Viime vuonna kakkukahavila aukesi
Eino Leinon päivänä runo- ja musiikkituokion merkeissä ja tuo Eino Leinon päivän
tapahtuma onkin muodostumassa perinteeksi, se järjestettiin Aittatorilla jo neljännen kerran.
Sää oli mitä parhain ja väkeä oli lähtenyt hyvin liikkeelle myös kauempaa.
Runo- ja lauluesitysten ja yhteislaulujen jälkeen Antin mökin ovelle kiemurteli 
pitkä jono ja vitriini oli täynnä toinen toistaan herkullisempia kakkuja.
Kahvila on auki lauantaina ja sunnuntaina klo 12-18 :)
Ihana päästä vaihteeksi itsekin tiskin toiselle puolelle, taidankin käydä joka päivä :D








Iloista viikonloppua!

~Hannele~


5.7.2018

Amerikkalaiset pannukakut nutellatäytteellä

Monesti kun hakee Instagramista jotain, pyörii hakusivulla lyhyitä videoita
joissa on monenlaisia näppäriä ideoita. Eilen vastaan tuli video, jossa
amerikkalaisten pannukakkujen sisään laitettiin nutellaa! No niitähän piti
tietysti kokeilla heti tänään! Meillä on amerikkalaisten pannareiden kanssa yleensäkin 
aina tarjolla nutellaa mutta oli hauska kokeilla myös piilottaa se pannareiden sisään.


Amerikkalaiset pannukakut nutellatäytteellä
n. 15 kpl ohukaispannulla

Levitä nutellaa lusikalla ohuiksi kiekoiksi leivinpaperin päälle ja laita
pakastimeen jähmettymään. Itse annoin niiden olla puolisen tuntia. 
Tee sillä välin taikina:

2 kananmuna
4 dl maitoa
4 dl vehnäjauhoja
4 tl leivinjauhetta
2 rkl sokeria
2 tl vaniljasokeria
ripaus suolaa
2 rkl sulatettua voita


Riko kananmuna, lisää maito, kuivat aineet ja voisula.
Taikinan voi halutessaan antaa turvota hetken aikaa.


Laita taikinaa pannulle, nutellakiekko siihen päälle ja lopuksi vielä taikinaa.
Paista molemmin puolin ja tarjoa esimerkiksi tuoreiden marjojen kanssa :)






Tänään ostin kaupasta ensimmäiset oman paikkakunnan mansikat, se vasta on herkkua!

~Hannele~

4.7.2018

Pientareelta poimitut

Sateisen päivän aurinkoinen ilta, sateen lakattua käytiin poimimassa tytön 
kanssa kukkia pöydälle. Varsinkin kissankelloja ja horsmaa on nyt tienvarret täynnä, 
siellä mistä ei ole vielä ehditty niittää. Tässä meidän lähellä oli jo niitetty, mutta kauempaa
tiestä kukkia toki löytyi. Ja onhan noita pikkuteitä jos vähänkään pidemmälle kävelee.
Tänään tuli sadepäivä hyödynnettyä tehokkaasti juhannushäiden kuvia läpi käyden.
Tänä kesänä olen päässyt kuvaamaan jo kahdet häät ja elokuussa on vielä tulossa yhdet.
Haasteellista ja stressaavaakin, mutta mukavaa silti  Ja joka kerta oppii jotain uutta!




Aurinkoista kesäiltaa 
~Hannele~

3.7.2018

Wanhan Aapiskukon kesäkahvila

Tänään avattiin Kalajoen Käännänkylän entisellä koululla toimivassa
Wanhassa Aapiskukossa kesäkahvila ja siellä käväistiin tietysti heti kuopuksen kanssa.
Wanha Aapiskukko on juhlatilaksi remontoitu vanha koulu, joka nyt n. kuukauden ajan toimii 
myöskin kahvilana. Ovet ovat avoinna klo 12-20 ja pihalta löytyy myös monenlaisia eläimiä.
Lauantaina 7.7. siellä vietetään "virallisia" avajaisia ja ohjelmassa on ilmaista poniratsastusta
klo 14-16, pomppulinna sekä illalla klo 19 maakuntalaulu-ilta. Paikka on ihana, kannattaa
ehdottomasti poiketa jos lähialueella liikkuu! Facebook-sivut löytyvät täältä :)















Kiitos muuten kaikista edelliseen postaukseen antamistanne kesäkahvilavinkeistä!
Niitä saa edelleenkin laittaa :)

~Hannele~