Leivottuja

On ollut monesti puhetta siitä että nykyään ihmiset leipoo

tosi vähän pikkuleipiä. Niin minäkin, mutta nyt on

tullut kokeiltua vähän ajan sisään jo useampia ohjeita.

Ja tänään taas. Nämä ohjeet otin leivontakirjoista.

(joita muuten tulee tosi vähän käytettyä nykyään)

Suklaakinuski-pikkuleivät

100g huoneenlämpöistä voita

1 dl sokeria

2 rkl vaaleaa siirappia

2 rkl seulottua kaakaojauhetta

2 dl vehnäjauhoja

½ tl soodaa

1 tl vaniljasokeria

Vatkaa voi, sokeri ja siirappi tosi kuohkeaksi.

Lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet.

(lisää tarvittaessa 2 rkl vehnäjauhoja)

Jaa taikina kahteen osaan ja tee niistä tangot 

pellille, leivinpaperin päälle. Litistä tangot ja tee niihin

kuvioita haarukalla.

Paista 175 asteessa 15-18 minuuttia.

Leikkaa tangot lämpimänä paloiksi hieman vinottain.

Anna jäähtyä.

Ja sitten täydellisen twix-pohjan metsästys osa 1.

Twixien ohje löytyy täältä

Tokihan nämäkin syötyä tulee mutta kokeilut jatkuu :)

Laitan kuitenkin ohjeen tähän koska oikeasti tästä taikinasta 

kuuluu tehdä pikkuleipiä jotka lusikoidaan nokareiksi 

 pellille. Taikinaan tulee silloin myös

 150g tummaa suklaata rouhittuna.

Se sekoitetaan viimeisenä sitten kun muut

aineet on sekaisin :)

150g pehmeää voita

1dl sokeria

½ dl fariinisokeria

2 tl vaniljasokeria 

2 kananmunaa

3 dl vehnäjauhoja

1 tl soodaa

1 tl leivinjauhetta

Sekoita kaikki ainekset vatkaimella,

levitä ohueksi levyksi pellille ja paista

225 asteessa n. 10 minuuttia.

Tämä oli turhan paksu ja pehmeä twix-pohjaksi

mutta täytyy kokeilla joskus ohjeen mukaisia pikkuleipiä :)

~Hannele~