Appelsiini-pähkinä-kääretorttu

Uusimmassa kotivinkissä oli appelsiini-pähkinä-kääretortun

ohje ja se meni kokeiluun saman tien. Ite tykkäsin

mutta muussa perheessä jakoi mielipiteitä

voimakkaan appelsiinin maun takia :)

Pohja:

4 kananmunaa

1 dl sokeria

½dl vehnäjauhoja

½dl perunajauhoja

½dl kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

väliin:

200g appelsiinin makuista tuorejuustoa

1dl appelsiinimarmeladia

2dl pähkinärouhetta

Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi

vaahtoon, sekoita varovasti.

Levitä taikina uunipellille ja paista 225 asteessa

8 minuuttia. Kumoa levy leivinpaperin päälle,

levitä tuorejuusto, sitten marmeladi ja lopuksi pähkinärouhe.

Kääri levy rullalle. Ite laitoin koristeeksi sulatettua

valkosuklaata ja pähkinärouhetta.

(Ja jos keskittyy liian moneen asiaan yhtäaikaa,

voi käydä niin kuin mulle että pohja unohtuu

uuniin liian pitkäksi aikaa ja sitten tehdään uusi ;))

Ja sitten ennen julkaisematon kuvakulma :)

Sanavahvistus kommentoinnissa muuttui

niin rasittavaksi että poistin sen.

Täytyy laittaa takaisin jos alkaa tulla

roskapostia, katotaan miten käy :)

~Hannele~