Herkkuja!

Mallan makeat- blogista löysin makean mutta -ah niin

ihanan- piirakan ohjeen. Tai olin pohjan tehnyt jo ja

sitten löysin päällisen ohjeen mutta pohja taisi olla

Mallallakin ihan perus...

TOFFEEPIIRAKKA

Pohja:
3 munaa
3 kkp sokeria
4,5 kkp vehnäjauhoja
3 tl vanilliinisokeria
3 tl leivinjauhetta
1,5 kkp vettä tai maitoa
200 g sulatettua voita
Munat ja sokeri vaahdotetaan, kuivat aineet sekaisin
ja ne lisätään vaahtoon nesteen kanssa vuorotellen
lusikalla sekoittaen, lopuksi lisätään sulatettu voi.
Kaadetaan pellille ja paistetaan 200 asteessa n.20 min

Päällinen:

250g Omar-karkkeja

2 dl kermaa

4 dl tomusokeria (vois laittaa enempikin)

Kuumenna kerma kattilassa ja sulata

omar-karkit siihen sekoittaen.

Vispaa joukkoon tomusokeri.

Levitä piirakan päälle ja anna jäähtyä.

Itse leikkasin saksilla omareista palasia pinnalle.

Tosi herkkua, pienemmästäkin palasta saa suun makeaksi ;)

***

Sitten toinen herkku johon oon nyt aivan

ihastunut on Mövenpickin marenkikeksit, nam!

(Kiitos vaan eräälle emännälle jolla näitä maistoin eka kertaa ;))

Sopivan pikkuisia kahvin kavereita!

Herkullista sunnuntai-iltaa!

~Hannele~