Vohveleita savulohitäytteellä

Välillä tekee mieli suolaisia vohveleita mutten ole itse sellaisia koskaan tehnyt, muualla maistellut 

vain. Menneellä viikolla, vapaapäivän aamuna söimme aamupalaksi vohveleita savulohitäytteellä.

Täyte oli herkullinen, mutta kokeilin vohveleihin tätä ohjetta eivätkä ne säilyneet rapeina. Olivat

siis rapeita heti, mutta pehmenivät ennen kuin ehdittiin syömään. Makeat olen tehnyt tällä ohjeella

ja ne ovat ensin pehmeitä ja muuttuvat jäähtyessään rapeiksi. Siinä ohjeessa on kuitenkin sokeria,

joten se ei käy suolaiselle täytteelle. Hyvän vohvelitaikinan metsästys siis jatkuu mutta jaan täytteen ohjeen:

Savulohitäyte vohveleihin

n. 300g lämminsavulohta (määrää voi tuunata)

200g ruohosipulituorejuustoa

150g ranskankermaa

1 paprika

ripaus Herbamarea

(sitruunapippuria ja tilliä)

Sekoita tuorejuusto ja ranskankerma, pieni lohta vähän ja lisää joukkoon.

Lisää myös pilkottu paprika ja mausta seos. Itse laitoin vain herbamarea kun

sitruunapippuri oli päässyt loppumaan. Tilliä voi lisätä halutessaan myös. 

~Hannele~