Arvonnan voittaja ja omenagalette

Inissia-kahvikoneen voittaja on nyt selvillä.

Arvonta toteutettiin perinteisellä paperilapputyylillä ja

arvontaan siis osallistuivat kaikki keväiseen kahvilapostaukseen

sekä  varsinaiseen arvontapostaukseen kommentoineet.

Voitto tuli tällä kommentilla:

"Anonyymi 2. toukokuuta 2014 21.58

Leijona ja satakieli Marttilassa Varsinais-Suomessa.

Maarit"

Onnea Maarit! Laitatko minulle sähköpostia, osoite löytyy sivupalkista :) 

Eilen kokeilin taas yhtä omenaista reseptiä, jonka löysin 

Suvi sur le vif-blogista. En olekaan ennen galettea tehnyt mutta 

varmasti jatkossa tulee tehtyä siitä monenkinlaisia versioita!

 Omenagalette

3-4 keskikokoista omenaa

1 dl sokeria

(ripaus muskottipähkinää)

taikina:

3 dl vehnäjauhoja

 1 tl leivinjauhetta

1 tl kanelia

1 tl sokeria

100g voita

n. ½ dl jääkylmää vettä

 Sekoita vehnäjauhoihin leivinjauhe, kaneli ja sokeri.

Kuutioi jääkaappikylmä voi ja nypi jauhoseoksen kanssa

murumaiseksi. Lisää vettä ruokalusikallinen kerrallaan,

juuri sen verran että saat taikinasta pyöräytettyä pallon.

Peitä taikina kelmulla ja laita tunniksi jääkaappiin.

Lämmitä uuni 200 asteeseen. Kauli taikina leivinpaperin

päällä pyöreäksi, n. puolen sentin paksuiseksi levyksi.

Poista omenista siemenkodat ja leikkaa ohuiksi lohkoiksi.

Sekoita kulhossa sokerin kanssa ja levitä taikinan päälle niin

että reunoille jää tyhjää. Käännä reunat omenoiden päälle 

 ja paista 200 asteessa n. 30 minuuttia.

 Se on etäpäivä ja markkinointi aiheena,

voin sanoa että ei mun mukavuusaluetta ollenkaan ;)

~Hannele~