Kahdestoista luukku

 Eilen kokeilin kahta erilaista fudgea ja hyviksi

havaittiin molemmat joten jouluksi tehdään

varmasti lisää, nämä oli sellaiset kokeiluannokset :)

Ensimmäinen ohje on jostain netin syövereistä,

ei jäänyt mieleen mistä sen lapulle kirjoitin.

Tumma pähkinäfudge

350g tummaa suklaata

1 prk kondensoitua maitoa

30g voita

ripaus suolaa

150g pähkinäsekoitusta

2 tl vaniljasokeria

Sekoita aineksia kattilassa miedolla lämmöllä

kunnes suklaa sulaa.( Pähkinät voi laittaa joukkoon

mutta itse laitoin ne pintaan ja painelin vähän kauhalla)

Kaada vuokaan ja anna jähmettyä jääkaapissa

muutama tunti. Leikkaa pieniksi neliöiksi.

Tosiaankin pieni pala riittää viemään makeanhimon :)

Maitosuklaafudgen ohje löytyi yhteishyvän

ruokaliitteestä:

Maitosuklaafudge

 2 dl kermaa

2dl sokeria

3rkl voita

2 rkl hunajaa

2dl vaahtokarkkeja

100g maitosuklaata

Mittaa kerma, sokeri, hunaja ja voi kattilaan

ja keitä hiljalleen sekoittaen kunnes sakenee

ja kylmään veteen pudotettu tippa pysyy koossa.

Nosta pois levyltä ja pilko suklaa ja vaahtokarkit sekaan.

Sekoita kunnes ne sulaa ja seos on tasaista.

Kaada pieneen vuokaan ja anna jähmettyä jääkaapissa

muutama tunti. Leikkaa pieniksi neliöiksi.

Tänään meillä on luvassa tonttuaiheista

retkeilyä jos ei mitään yllätyksiä tule.

Siitä näette kuvaterveisiä varmaan myöhemmin :)

~Hannele~