22.8.2013

Kinuskinen omena-pähkinäkakku

Tänään kaupassa omenahyllyllä muistin nähneeni 
kuvan fb:ssä omenakakusta jossa oli pähkinöitä
ja kinuskia. Kotona löysinkin ohjeen kakkuun
täältä mutta mun versio ei ihan yksi yhteen ole.
Sitä ranskankermaseosta en esim laittanut ollenkaan.

Kinuskinen omena-pähkinäkakku
(18-20cm irtopohjavuoka)
Pohja:
100g huoneenlämpöistä voita
1 dl sokeria
2 kananmunaa
2 dl vehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta
½ tl kanelia
Päälle reilusti omenakuutioita ja pähkinäsekoitusta.

Vaahdota rasva ja sokeri, lisää kananmunat
yksitellen, koko ajan vatkaten.
Sekoita kuivat aineet ja lisää ne taikinaan.
Kaada taikina voideltuun irtopohjavuokaan,
jos mahdollista  reunoille vähän paksummasti kuin keskelle.
Levitä päälle omenat ja pähkinät.
Paista 175 asteessa 45 minuuttia.

Kinuski:
1 dl kuohukermaa
1 dl fariinisokeria
1 rkl siirappia

Kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen
ja keitä sitten miedolla lämmöllä n. 15 min
välillä sekoitellen. Kaada kinuski kakun
päälle ennen tarjoilua.


Kaverina voi tarjota vaikka vaniljajätskiä.
Ja jos joku ei pahkinöistä tykkää niin 
nehän voi ihan hyvin jättää pois :)






~Hannele~

15 kommenttia:

  1. Oi, joi... näyttää tosi herkulliselta!!!

    VastaaPoista
  2. Ai että miten herrkullisen näköstä. :)

    VastaaPoista
  3. Voi vitsit mitä herkkureseptejä :P Joutuu kokeilla monia :)

    VastaaPoista
  4. Kyllä vesi kielelle herahtaa, kun näitä kuvia katselee! :)

    VastaaPoista
  5. Hyvän näköstä! En vaan syödä pähkinöitä,taas kerran alergian takia :(

    VastaaPoista
  6. Mielettömän hienoja kuvia jälleen! Olet kyllä taitava ikuistamaan tilanteita, yksityiskohtia. Piirakka näyttää todella herkulliselta:)

    VastaaPoista
  7. oi mikä kakku!! tätä aion kokeilla, meillä kun kaikki hulluna kinuskiin;)

    VastaaPoista
  8. Wau, tosi herkullisen näköinen kakku :)

    VastaaPoista
  9. Näyttääpä herkulliselta. Kiitos ohjeesta, pitää kokeilla.
    E-R

    VastaaPoista
  10. Nams mitä herkkua, tätä pitää kokeilla.erittäin kauniit kuvat:)

    VastaaPoista
  11. Kiitos ihanasta ohjeesta, todella hyvää kakkua tuli! :)

    VastaaPoista
  12. Oon nyt ihan älyttömän hidas vastailemaan kommentteihin näköjään! Tämä kyllä kannattaa testata. Ja jos jätskiä on kaverina niin ei ollenkaan kaipaa sitä ranskankermajutskaa mikä alkuperäisessä ohjeessa oli :)

    VastaaPoista
  13. Ihana näkönen herkku, pitää joku päivä testata! =)

    VastaaPoista
  14. tänään tehtiin ja tuli niiiiin hyvän makuista, kiitti ohjeesta :)

    VastaaPoista

Kommenttisi ilahduttaa ♥