7.8.2012

Mustikkapiirakoita

Eilen kävin tyttöjen kanssa poimimassa
mansikoita ja mustikoitakin muutaman litran.
Konetta ei ollut mukana joten sen verran
poimittiin että saatiin mustikkamaitoa ja-piirakkaa.
Täytyy käydä kunnolla poimimassa vielä kun mustikoita
tuntuu tänä kesänä ihan hyvin olevan.
 Tänään leivoin murupiirakkaa tällä ohjeella
testasin myös. Ystävä tuli lasten kanssa
sadepäivän kahville ja herkuteltiin sitten
mustikkapiirakalla ja mustikkapiirakalla :)


Royalpaj

150g kylmää voita
4 dl vehnäjauhoja
0,5 dl tomusokeria
1 muna
1 rkl kylmää vettä

täyte:
3 munaa
2 dl tuorejuustoa
1 dl ranskankermaa tai kermaviiliä
1 dl sokeria
100g raastettua mantelimassaa

Nypi voi, jauhot ja sokeri murumaiseksi seokseksi.
Lisää munat ja vesi.
Laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.
Kauli ja siirrä voideltuun piirakkavuokaan.
Pistele pohja haarukalla, levitä täyte
ja päälle marjoja tai hedelmiä.
Paista uunin alatasossa 175 asteessa 30-40 min.

Piirakan voi tehdä paistamista vaille valmiiksi
pakastimeen ja nostaa sieltä suoraan uuniin.
Kätevä vierasvara siis!





Leilalta lösyin mys taivaallisen vaniljakastikeohjeen:
1 vaniljatanko
3 keltuaista
1 dl sokeria
6 dl kermaa
Halkaise vaniljatanko, raaputa siemenet
ja lisää ne keltuaisten ja sokerin joukkoon, vispaa
 Vatkaa kerma ja sekoita se kelttuais-sokerivaahtoon.
Valmista!



Ja Mimmille kiitos, ruisleivän juuri
 tuli perille ja taikina tulossa :D
~Hannele~

18 kommenttia:

  1. Oi, maukkaita reseptejä....pitääpä kokeilla...:)

    VastaaPoista
  2. Kiva, kun kerrankin Itella toimii nopsaan :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sanos muuta! Täällä jo vaihe 2 ohi, jännitys tiivistyy ;)

      Poista
  3. Herkullisia kuvia ja hyvän kuuloisia reseptejä. Täälläkin oln leivottu, vadelma ja mustikka kakkuja vaikka kuinka paljon :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mun pitäis vadelmia saada jostain. Pienenä käytiin aina metsäautoteiden varsilla vadelmia poimimassa mutta en tiiä onko niitä siellä vielä :)

      Poista
  4. Ai kun herkulliselta näyttää.. :) Ja kaunis mustikanoksa mustikoineen!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kunhan ois satamatta niin saatais lisää mustikoita :)

      Poista
  5. Uusista marjoista on ihana tehdä jotain herkullista piirakkaa. Mustikkamaito on niin hyvää.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mustikkamaito tuo aina lapsuuden mieleen :)

      Poista
  6. Kuola valuu näppäimistölle:) Kuullostaa erittäin herkulliselta tuo kuninkaallinen piirakka-kyllä sitä on meikäläisenkin raahauduttava mustikkametsään ja kokeilla tuota reseptiä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Pyyhi välillä ;) Ja siitä kätevä tuo piirakka kun voi tehdä niin monta erilaista versiota, vain mielikuvitus rajana!

      Poista
  7. Vastaukset
    1. Ja kaikki on syöty! Nyt pitäis vaan saada lisää niitä mustikoita :)

      Poista
  8. Nam, nyt vain odotellaan poutaa, että pääsisi taas sinne mustikkametsään! :)

    VastaaPoista

Kommenttisi ilahduttaa ♥