Meidän äiti on iät ja ajat tehnyt etenkin alkukesällä
nokkoslättyjä. Lapset oli mummulassa viikonloppuna
yökylässä ja taas oli nokkoslättyjä tarjolla.
Siitä asti on lapset höpöttäneet että tee äiti sinäkin!
Kerättiin sitten nokkosia, huuhdoin ne ja
keitin muutaman minuutin. Sitten soseutin ja lisäsin
lättytaikinan joukkoon. Määrä oli ihan summanmutikassa
n. 1,5 litraa nokkosia (ennen keittämistä)
Melkoisen rautaisannoksen näistä saa :)
Nokkoslätyt
10 dl maitoa
5 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
4 kananmunaa
2 rkl sokeria
n.1,5 litraa nokkosen lehtiä
(keitettynä ja soseutettuna 1-2 dl)
Äiti ruukaa tehä nämä pikkulättypannulla,
sellaisen vois laittaa ostoslistalle...
Kokeilkaahan!
~Hannele~
Nam, täytyypäs kokeilla. Mä just eilen illalla etin tietoo kasveista, mausteista yms. joita kannattas laihiksen aikana nauttia, ja nyt tuolla ois inkivääri, fenkolia ja oreganoa, niistä pitäs teetä tehä... Saa nähä miten mahtavan makusta tulee ;D
VastaaPoistaJuu olen kuullut nokkoslätyistä, mutta en koskaan maistanut...täytyypä kokeilla:)Mukavaa loppuviikkoa!
VastaaPoistaKiva ohje!
VastaaPoistaMinun lapsuudenkodissa tehtiin nokkos-munakastiketta, sitä ja lettuja teen, kun löytäisin niitä nokkosia. Tänään sämpylätaikinaan laitoin kuivattua nokkosta viime kesältä.
VastaaPoistaPitääpäs vissiin kans käydä kattelemas nokkosia ja kokeilla :) Voikohan noita muuten säilöä miten? Kuivattaa vai keitellä ja pakastaa? Oon ihan ummikko :D
VastaaPoistaVoi niitä pakastaa keitettynä ja käyttää sitten pitkin talvea. Pinaatin tapaan voi käyttää, rautapitoisuus vaan on isompi. Pysyy veriarvot kunnossa ;)
VastaaPoistaTätähän pitää oikein kokeilla:) Mites onko nokkosteehen muuta ohjetta kuin keittää lehtiä ja siivilöidä?
VastaaPoistaPinaattia tykätään käyttää paljon. Nytkin sitä jo kasvimaalla laitettuna. Nokkosia pihapiirissä on vaikka kuinka, joten täytyykin kokeilla lettuihin ja sämpylöihin ekstra-rauta-annosta:) Jos vaikka jaksaisi tämä äitsykin taas sitten paremmin:)
VastaaPoistaAurinko paistelee ja illalla on pikkuisimman lastenilta seurakunnassa♥
Iloa päiviisi!
Kirsi: En osaa tuohon kyllä sanoa mitään. Löytyiskähän googlettamalla ohjetta?
VastaaPoistaTinttarus: Ei muuta kuin kokeilemaan, tämä mamma tarvis kans jotain energia-kuuria! Päivällä jo yks lapsista kyseli että teetkö tänäänkin :D
Mukavaa iltaa teille :)