Laskiaissunnuntai

Elämä on ollut taas niin täyttä että en ole

tännekään juuri ehtinyt mutta

ensi viikko on onneksi vähän rauhallisempi.

Koululaiset viettää hiihtolomaa ja mies talvilomaa,

jotain kivaa tekemistä varmaan keksitään...

Illan päälle tyttö paistoi laskiaispullia,

ihan valmiista raakapakasteista.

Niillä on kätevä oikoa :)

Kuopuskin täytti toissa viikolla 2 vuotta.

Sen päivän hän oli kuumeessa mutta seuraavana

iltana sitten tehtiin kakkua ja muffinsseja sankarille.

Kokeilin hyytelökakkuun uutta mandariini-juustokakkujugurttia.

Pohjan tein tummista täytekekseistä ja jugurtin sekaan lisäsin

pari purkkia kuohukermaa vatkattuna, rasian tuorejuustoa,

sokria, vanilliinisokeria ja 5 liivatelehteä.

Tuorejuusto vei niin paljon makua pois jugurtista että sen

jätän ensi kerralla pois ja liivatteet vois sulattaa

mandariinimehuun, se tois lisää makua.

Koristeeksi laitoin säilykemandariineja.

Kokeilin perusmuffinsseihin
Polly-karkkeja. Aivan ihanasti sopii!

Kannattaa vain laittaa pollyjen päälle kunnolla taikinaa,

näyttivät nousevan ylös kun itse pinnasta painoin.

Yleensä suklaat ja muut painuu herkästi pohjalle.

Päälle laitoin suklaakermavaahtoa ja

pinnalle sinistä kimalleraetta.

Ihanaa viikkoa kaikille ja mukavaa

hiihtolomaa sitä viettäville!

~Hannele~