Rieskaa...

Nyt oon taas pitkän tauon jälkeen innostunut tekemään

rieskaa. Harmikseni meillä ei oo leivinuunia

(4 muuta tulipesää kyllä) joten aika vähälle leipien teko usein jää.

Rieskat on kuitenkin näppäriä tehä.

Tässäpä teillekin hyvä ohje:

PERUNARIESKAT

4-6 kpl

5 dl löysää pottumuusia

2 kananmunaa

2 tl suolaa

2 rkl öljyä

5 dl ohrajauhoja

Sekoita aineet yhteen. Taikina on

tosi löysää joten taputtele jauhojen avulla

suoraan pellille. Painele haarukalla pintaan reikiä.

Paista 275 asteessa kunnes pintaan

tulee ruskeita pilkkuja, ehkä n. 15 min.

Leivinpaperi tahtoo tummua paiston aikana, siksi

oon ite leikannut ylimääräiset paperit

rieskojen ympäriltä pois.

Viime viikolla tein pskarteluhaasteeseenkin kortin

mutta jäi kuitenkin osallistumatta kun

kamerakin unohtui pariksi päivää siskolle enkä

hoksannut että osallistumisaika loppui jo eilen illalla.

Haastekortin teossa piti muistaa nämä:

1 leikkuri, 1 tähti ja 2 nauhaa

Nyt ois uus haaste menossa, jospa

se minunkin kortteiluinnostus tästä taas syttyis :)

Mukavaa iltaa!

~Hannele~