Pitkästä, pitkästä aikaa tein marenkeja.
Ja ai että ne onkin hyviä, vaikka makeita onkin.
Mutta eipähän tarvi syödä niin monta ;)
Suklaata sulatin vähän sekaan, tuli
vielä parempia kuin pelkästä marengista ois tullu.
Marengit4 keskikokoista munanvalkuaista
3 dl seulottua tomusokeria
2 riviä maitosuklaata sulatettuna
Voitele ja jauhota leivinpaperi ja laita pellille.
Laita valkuaiset ja sokeri (teräs)kulhoon.
Aseta kulho kattilan päälle, jossa on kuumaa
mutta ei ihan kiehuvaa vettä. Vatkaa kunnes
valkuaiset paisuvat ja taikinasta tulee paksua ja
kiiltävää. Nosta kulho pois ja vatkaa vielä vähän.
Kaada sulatettu suklaa taikinaan ja kääntele lusikalla
muutaman kerran, niin ettei suklaa kokonaan sekoitu.
Nostele lusikoilla pieniä nokareita leivinpaperin päälle.
Paista 125 asteessa 40-45 minuuttia
Marengit jää keskeltä mukavan sitkeiksi.
Kokeilkaahan!
~Hannele~
Nam, varmasti kokeilen:)Mukavaa marraskuuta sinulle <3
VastaaPoistareseptin otin talteen, näyttivät kerrassaan herkullisilta niin täytyy kokeilla :D
VastaaPoistavoi mitä herkkuja!!!taitaa olla meilläki pian marenkipäivä:)
VastaaPoistaKiitos vinkistä !!! Jospa viikonloppuna ystäville noita tekisi :)
VastaaPoistaMukavia marraskuun aalku päiviä sinulle
Nami. :)
VastaaPoistaRakastan marenkeja! Itse tykkään eniten jos seassa on kookoshiutaleita. Nami :-)
VastaaPoistaOnkin mielenkiintonen ohje kun on suklaatakin seassa. Pitääkin joskus kokeilla :)
VastaaPoista