Piirakkaa...

Tätä ihanaa piirakkaa tein taas pitkästä aikaa,

tässä teille virtuaalikahvit, olkaapa hyvät ;)

Pohja:

3 munaa

3 kkp sokeria

4,5 kkp vehnäjauhoja

3 tl vanilliinisokeria

3 tl leivinjauhetta

3 rkl kaakaojauhetta

1,5 kkp vettä tai maitoa

200 g sulatettua margariinia

Munat ja sokeri vaahdotetaan, kuivat aineet sekaisin

ja ne lisätään vaahtoon nesteen kanssa vuorotellen

lusikalla sekoittaen, lopuksi lisätään sulatettu margariini.

Kaadetaan pellille ja paistetaan 200 asteessa n.20 min.

Päälle:

1 prk Sunnuntai Vanilja-tuorejuustotyyppinen

kasvirasvalevite

100g margariinia

puoli pakettia tomusokeria

Mariannecrushia

Pehmentynyt (ei sulatettu) margariini ja

levite sekoitetaan vatkaimella ja lisätään

tomusokeri. Seos levitetään piirakkapohjan päälle

ja sen päälle ripotellaan mariannecrushia.

Päällinen pysyy aika pehmeänä joten kun

pakastaa, ei kannata laittaa paloja päällekkäin.