Aarrekartta-printit seinälle

Voitin Muita ihania-blogin arvonnasta Tiinan

itsensä taiteilemat ihanat Aarrekartta-printit!

Laitoin ne yhdessä isompaan kehykseen ja

kiinnitin taulun lastenhuoneen seinälle.

Kiitos Tiina, tykkään kovasti!

Jos tykkäisitte näistä omallakin seinällä,

niitä on myöskin myytävänä, täällä :)

Aurinkoista lauantaita!

~Hannele~

Pikkuleipiä

Eilen pakastinta  kaivaessani löysin kaksi saman kokoista taikinamöykkyä,

toinen joululta jäänyttä piparitaikinaa ja toinen jotain aiemmin jäänyttä

vaaleaa piparitaikinaa. Ne muuntuivat tänään pikkuleiviksi.

Kaulin molemmat taikinat levyiksi, laitoin levyt päällekkäin,

käärin rullalle, leikkasin viipaleiksi ja paistoin. Sitten vielä 

tomusokeria päälle. Kylläpä tekivät kauppansa koulusta palaaville :)

Kivaa keskiviikkoa!

~Hannele~

Pöydällä

Valokuvaus on sellainen laji, ettei siinä taida tulla koskaan valmiiksi. 

Tänään tein taas pieniä harjoituksia, tai oikeastaan kokeiluja. 

Itselläni on nyt ollut jonkin aikaa uusi kameran runko ja sen 

ominaisuudet on vielä joiltain osin testaamatta. Tänään tein

 pienen stailauksen  ja kokeilin joitakin erilaisia arvoja. 

Keskipäivälläkään meillä ei ole tähän aikaan vuodesta sisällä 

mitään oikein hyvää kohtaa, jossa luonnonvaloa tulisi riittävästi käsivaralla 

kuvaamiseen. Siis läpitarkkoihin kuviin, nostamatta liikaa ISO-arvoa.

 Niinpä testailin kuinka suureksi tuota arvoa kärsii kuvissa nostaa. 

Ei sitä mahdottomasti kärsi, hiukan rakeisia kuvia siis jaossa ;)

Seuraava hankinta taitaakin olla jalusta, jolla pystyy kuvaamaan 

suoraan alas päin, ilman että jalustan jalat tulevat kuviin mukaan!

 Suunnitelmissa on järjestää kevään aikana

pienimuotoinen valokuvaus-workshop.

Täytyy vain löytää jostain sellaiselle soppeli tila :)

~Hannele~

Friteeratut ranskalaiset

Nythän ei sitten puhuta mistään terveysruuasta 

mutta jaanpa yhden meidän perheen lempiruuista:

Friteeratut ranskalaiset

Meillä on jo 8 vuotta ollut käytössä rasvakeitin,

eikä sen jälkeen olla uunissa ranskalaisia montaa

kertaa paistettu. Ja pitkään aikaan ei olla ostettu

edes kaupan ranskalaisia, kun ihan perunoista

tekemällä saa niin paljon parempia!

Me tehdään ranskalaiset näin:

Kuumennetaan ruokaöljy keittimessä 180-190-asteiseksi.

(jos ei ole keitintä käytössä niin kattilakin käy)

Harjataan perunat kunnolla puhtaaksi. Ei tarvitse kuoria,

ainoastaan poistetaan mahdolliset huonot kohdat.

Kuivataan ne esim. pyyhkeellä kunnolla. Tässä

saa olla tarkkana jotta rasvan sekaan ei pääse vettä.

Pilkotaan perunat sopiviksi suikaleiksi.

Paistetaan muutama peruna kerrallaan

rasvassa, lajikkeesta riippuen n. 5-7 minuuttia.

Me ollaan todettu, että ranskalaiset on kypsiä,

kun ne koria heiluttaessa kahisevat.

Suola ja mausteet kannattaa lisätä aika nopasti,

jolloin ne tarttuvat paremmin. Me tehdään 

maustaminen niin, että kaadetaan ranskalaiset

kulhoon, lisätään mausteet  ja kulhoa

heiluttamalla sekoitetaan.

Toinen tapa valmistaa ranskalaiset on paistaa ne kahteen

kertaan. Silloin ranskalaisia paistetaan ensin 3-5 minuuttia

160-170 asteessa, nostetaan ne välillä pois ja paistetaan

vielä 180-200 asteessa pari minuuttia. Tätä tapaa moni

kehuu, mutta meillä yleensä paistetaan kerralla loppuun.

Meidänkin porukkaan kun saa tehdä ihan reilun satsin!

Yllättävänkin vähän rasva paistamisen aikana

vähenee, joten ei rasvaa NIIN paljon perunoissa 

sitten voi olla (toiveajattelua ;))

Rasvan voi käyttää muutamaan kertaan, itse kaadan 

 jäähtyneen öljyn siivilän läpi takaisin pulloihin 

seuraavaa käyttökertaa varten.

Tämän herkuttelun jälkeen taitaa olla kyllä iltalenkkeily paikallaan ;)

~Hannele~

P.S. Viilasin banneriin raikkaampaa ilmettä, mitäs tykkäätte?

Sunnuntain tunnelmaa

Päivän pidentyessä alkaa kotona havujen tilalle vaihtua lekkokukkia. 

Harsokukka sopii moneen vuodenaikaan. Toisaalta se on  kesäisen 

kevyt, toisaalta muistuttaa lumipeitteisiä oksia.

Ja tykkään siitä, kun ne kestävät hyvän aikaa maljakossa.

Jopa ilman vettäkin esimerkiksi juhlasomistuksissa!

Omiin valmistujaisiini keväällä laitoin niitä koristeeksi

sellaisenaan. Kynttilöitä meillä poltellaan edelleen.

Aikaisempina vuosina niiden polttaminen on loppunut kohta

loppiaisen jälkeen mutta nykyään kausi jatkuu paljon

pidempään. Varmaan johtuu siitä, että niitä uskaltaa

paremmin matalammallakin poltaa kun ei ole

ihan pieniä käsiä niihin kurkottelemassa.

Eikä koiraakaan näytä onneksi kiinnostavan :)

Tunnelmaa iltaanne!

~Hannele~