Omenapiirakka kauramurulla

 Olen tämän omenapiirakan ohjeen jakanut joskus aikaisemminkin. Mutta kun nyt tässä
aletaan elämään omenoiden sesonkiaikaa niin jaan uudestaan kun viikolla kuvasin
ohjeen videollekin. Tällä piirakalla lähtee makean nälkä hetkeksi :)
Raparperi sopii hyvin täytteeksi myös.

Omenapiirakka kauramurulla

2 kananmunaa

1½ dl sokeria

1 dl maitoa tai vettä

1½ tl vaniljasokeria

1½ tl leivinjauhetta

2½ dl vehnäjauhoja

75g sulatettua voita

omenaviipaleita ja kanelia

50g voita

50ml sokeria

1 tl vaniljasokeria

2 dl kaurahiutaleita

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Sulata voi. Vaahdota kanamunat ja sokeri.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seos muna-sokerivaahtoon vuorotellen maidon/

veden kanssa. Lisää lopuksi sulatettu voi. Kaada taikina voideltuun tai leivinpaperilla vuorattuun 

piirakkavuokaan. Kuori ja viipaloi omenat. Lisää taikinan päälle ja ripottele pintaan kanelia.

Sulata kauramurua varten voi ja lisää sekaan muut aineet. Ripottele seos päällimmäiseksi

vuokaan.Paista 200 asteessa n. 20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea.

Ohjeen kaksinkertaistamalla tulee pellillinen.

Tunnelmallista venetsialaisiltaa!

~Hannele~