7.4.2019

Appelsiini-suklaajuustokakku

Me olemme herkutelleet viikonlopun aikana appelsiini-suklaajuustokakulla.
Ostin tarvikkeet jo viikko sitten, mutta kakku jäi silloin tekemättä. Torstai-iltana
sanoin tytölle, että teepäs sinä kun en näytä saavan itse valmista. Annoin vain
ohjeita vierestä. Appelsiinin ja suklaan yhdistelmä on kyllä niin herkullinen!

Appelsiini-suklaajuustokakku

Pohja:
1½ pötköä Dominoita (tai vastaavia täytekeksejä)
n. 50g sulatettua voita

Täyte:
1 prk Flora Vispiä
1 prk Flora Vanillaa
(tai yhteensä 5 dl esim. vispikermaa)
2 rasiaa Viola appelsiini-tuorejuustoa
200g maitosuklaata
2 tl vaniljasokeria
6-7 liivatetta
2-3 rkl appelsiinimehua

Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla. Reunat kannattaa vuorata leivinpaperisuikaleilla myös 
tai käyttää esim reunakalvoa. Näin reunasta saa siistimmän. Murskaa keksit ja lisää sulatettu voi.
Painele keksiseos vuoan pohjalle. Laita liivatteet kylmään veteen pehmenemään. Vaahdota Vispi ja
Vanilla, nämä kyseiset vaahtoutuvat yhdessä. Lisää vaahtoon appelsiini-tuorejuusto ja vaniljasokeri. 
Sulata suklaa ja lisää seokseen mielellään koko ajan vatkaten. Kuumenna appelsiinimehu lähes
kiehuvaksi, purista liivatteista ylimääräinen vesi pois ja lisää mehuun jolloin ne sulavat.
Lisää liivateseos mousseen ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Kaada mousse vuokaan ja
anna hyytyä jääkaapissa muutama tunti, mielellään yön yli. Irrota vuoasta ja koristele.



Aurinkoista sunnuntaita!

~Hannele~

5 kommenttia:

  1. Kaunis kakku kaikessa yksinkertaisuudessaan ja varmasti herkullinen sisältä :)

    VastaaPoista
  2. Helpon tuntoinen kakku tehdä ja varmasti herkullinen yhdistelmä appelsiini suklaa.
    Kiitos ohjeesta.
    Ja oikein mukavaa alkanutta viikkoa.

    VastaaPoista
  3. Kiitos reseptistä. Tätä voisinkin kokeilla tehdä viikonloppuna, kun syntymäpäiviä meillä vietetään!

    VastaaPoista
  4. Mulla sattui olemaan tuota appelsiini tuorejuustoa jääkaapissa, niin kokeilin tätä. Oikein hyvä kakku tuli, kiitos reseptistä :-)

    VastaaPoista
  5. Minkä kokoiseen vuokaan tämä on tehty? Kuulostaa ihanan yksinkertaiselta ja herkulliselta. :)

    VastaaPoista

Kommenttisi ilahduttaa ♥