Viikonlopun fiiliksiä

Tiistaissa jo mennään mutta laitan vielä muutaman palan isänpäivältä.

Tytön kanssa yhteistyöllä syntyi salmiakki-lakukakku, jonka ohje löytyy täältä. 

Sen verran sovellettiin että lakritsikastike korvattiin kermaan sulatetuilla

kick-patukoilla ja päältä jätettiin rahka pois. Väliin laitettiin 3 kick-patukkaa ja

½ dl kermaa ja päälle 6 kick-patukkaa ja 1½ dl kermaa. Kuumensin sekoittaen kattilassa

kunnes patukat sulivat kuumaan kermaan. Pakko oli soveltaa kun ei kaupassa ollut

lakritsikastiketta. Mutta kick-kuorrute on kyllä hyvän makuinen, ei olla vuosiin tehtykään.

Suolaiseksi tehtiin lohikakku, johon miehen kanssa savustettiin lohia pihalla vielä myöhään lauantai-iltana! Aamukahvilla oli vielä täytettyjä, vasta paistettuja sämpylöitä, kahvia ja tuoremehua.

Kokiksi ensimmäistä vuotta opiskeleva tyttö halusi tehdä päivällisellä kaikille ruoka-annokset.

Perunamuusi oli tarkoitus pursottaa vähän kauniimmin, mutta meillä ei ollutkaan riittävän

isoa tyllaa, joten pursotus tehtiin ilman sitä. Lisäksi oli monta tuntia haudutettua lihakastiketta

ja kasviksia. Joku lapsista totesi että ihan kuin oltais jouluaterialla! Illalla käytiin vielä

onnittelemassa minun isää, toista pappaa onnitellaan vasta tulevana viikonloppuna :)

~Hannele~