Pätkiskakkua

Täällä on riittänyt vilskettä pari päivää.

Tänään oli perinteiset pienet joulumarkkinat

ja sinne tein leivonnaisia. Se on pitkä perinne jota

en varmaan osaa lopettaakaan.

Tein mm. pätkiskakkua jonka ohjeen sain siskoltani.

Helppo kakku jossa ei tarvitse ollenkaan vatkata.

PÄTKISKAKKU

5 dl vehnäjauhoja

3 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

1 rkl leivinjauhetta

4 rkl kaakaota

150g voita tai margariinia

2 dl maustamatonta jugurttia

4 pätkis-patukkaa

 (laitoin kahteen kakkuun pussillisen minipätkiksiä)

3 munaa

Sekoita kuivat aineet keskenään.

Sulata rasva, lisää pätkispalat kuumaan rasvaan

ja anna sulaa. Lisää rasvan sekaan jugurtti ja munat.

Lisää kuivat aineet. Sekoita huolella, ei tarvi vatkata.

Paista 175 asteessa 60 minuuttia.

Päälle sulatettua suklaata.

Aamulla aukeaakin sitten ensimmäinen kalenterinluukku.

Lasten kalenteri täytyy vielä illalla tehdä

(miten niin viime tingassa?)

Ja blogissa ajastan "kalenteriluukun" aukeamaan 

joka aamu yhdeksältä, jouluun asti.

Tervetuloa mukaan matkalle kohti joulua!

~Hannele~