Kinderpiirakka

Leivoin kuulkaa elämäni ensimmäistä kertaa kinderpiirakkaa!
Sehän on ihan klassikko jota "kaikki" leipoo mutta jostain syystä se
on minulla jäänyt tekemättä, vaikka aika paljon olen vuosien mittaan
kaikenlaista leiponut. Ja tokihan kuvasin samalla ohjevideonkin :)

Ohjeen alkuperästä ei ole varmaan tietoa, jonkun postauksen löysin
vuodelta 2007, mutta en tiedä oliko tekijä reseptin kehitellyt.
Monessa ohjeessa oli 6 dl sokeria, mutta koska jossain oli
mainittu että 5 dl riittää, laitoin sen. Lisäksi laitoin kreemiin 100g
vaniljatuorejuustoa, joka ei ole pakollinen. Alkuperäisessä ohjeessa
kreemiin tulee 2 keltuaista mutta ne jätin pois.

KINDERPIIRAKKA

Pohjaan:
5 dl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
6 rkl kaakaojauhetta
4 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
300g voita sulatettuna
3 dl kiehuvaa vettä
4 kananmunaa

Kreemiin:
150g pehmeää voita
4 tl vaniljasokeria
5 dl tomusokeria
(100g vaniljatuorejuustoa)

Päälle:
200-300g maitosuklaata sulatettuna
Muutama rivi valkosuklaata sulatettuna

Sekoita ensin kuivat aineet, kaakao mielellään siivilän läpi.
Lisää voi ja vesi vuorotellen. Lisää lopuksi kananmunat.
Kaada pellille ja paista 200 asteessa 30-35 minuuttia.
Vähempikin voi riittää uunista riippuen,
Anna pohjan jäähtyä kunnolla ja valmista kreemi.
Vaahdota voi ja sokerit, lisää halutessasi tuorejuusto.
Levitä pohjan päälle ja anna jähmettyä kunnolla kylmässä.
Sulata suklaat ja levitä maitosuklaa kreemin päälle.
Tee valkosuklaasta raitoja ja vedä pintaa tikulla vuoronperään
molempiin suuntiin jotta saat marmorikuvion.
Anna jähmettyä kylmässä.

Tällä jos jollain lähtee makean himo!

 

~Hannele~

Joulu pois Nuutin päivänä

 Niin tuli Nuutin päivä ja oli aika siivota joulu pois. Oli kiva kuulla,
että on muitakin jotka haluavat pitää joulukuusen ja muut joulujutut
entisaikojen malliin eikä hätiköidä sen suhteen :D
Vielä on jouluvalot ikkunoissa, niitä vielä mietin että otanko jo pois
vai annanko olla vielä vähän aikaa. Vaikka valon määrä lisääntyy
päivä päivältä, ovat illat silti vielä pitkiä ja pimeitä. 

Loppuun laitoin vielä uusimman videon.
Kivaa loppuviikkoa ♥

~Hannele~

Rauhoittavia hetkiä

 Täällä viivytään edelleen joulutunnelmissa.
Hyvä Tuomas joulun tuo, paha Nuutti pois vie :)
Yhdestä joululahjapaketista saimme Myllytontun Joulupuuroa,
ja testasin ensimmäistä kertaa kaurapuuroa rikotuista kaurasuurimoista.
Käytin nesteenä sekä vettä että maitoa, niin kuin yleensä ihan hiutaleistakin
keittäessäni. Pitkään haudutin ja tuntui että ainoat oikeat kupit tämän
puuron tarjoiluun ovat nuo kummitätini 47 vuotta sitten tekemät
kupit, jotka on tehty kotikyläni savesta ♥

Lopussa vielä video välipäivien tunnelmista. Jos enemmänkin haluaa
rauhoittavaa katseltavaa, kaikki Hetkiä-videot löytyvät tästä soittolistasta.

~Hannele~

Loppiainen

No niin, se on  nyt sitten juhlakausi ohi ja on aika siirtyä arkiseen aherrukseen.
Parina vuonna kuusi on saanut olla paikallaan Nuutin päivään asti, eikä taideta
ihan huomenna sitä vielä kantaa ulos. Ehkä viikonloppuna, tai sitten saa olla tänäkin
vuonna sinne Nuuttiin asti. Ennen kuusi lähti yleensä aina loppiaisen jälkeisenä
arkipäivänä, mutta ei ole näköjään mitään kiirettä luopua. Saatan myös vähän
kapinoida sitä vastaan, että joulu loppuu Tapanin päivään :D

Tein loppiaiseksi vaaleita pikkuleipiä, kun ennen joulua ne jäivät to do-listalta tekemättä.
Samasta, herrasväen pikkuleipien taikinasta sai monenlaisia pikkuleipiä ja kokeilin
laittaa palan taikinaa myös pakastimeen. Täytyy sieltä joskus kokeilla, kuinka toimii.

~Hannele~

Joulun aikaa

 Täällä nautitaan vielä joulutunnelmasa ja ajattelin laittaa vähän kuvia tännekin.
Kovin paljoa ei ole tullut kuvattua, mutta jotain kuitenkin on tallentunut kameraan.
Jouluaatto-iltana oli koko perhe kotona ja oli harvinainen tilanne kun jouluyönä olivat
kaikki lapset ja lastenlapset yötä täällä. Jokaiselle oli löytynyt joku nukkumapaikka ♥

Kerroin täällä aiemmin, että löysin lapsille joululahjat Torista, ja kyseessähän oli
siis Aku Ankan vuosikerrat jokaisen omalta syntymävuodelta, kaksi kansiota kullekin.
Aikoinaan tuli Aku Ankkaa tilattua vuosien ajan, mutta ei enää pitkään aikaan.
Mutta innokkaita Akkarin lukijoita on talossa riittänyt :)

Meidän keskimmäinen lapsi on syntynyt pari päivää ennen jouluaattoa. Hän
sai syntymäpäivälahjaksi korin, jonka sisältö sai inspiraationsa siitä että hän
on perheestä se jolle ei tule joulu ilman polkakarkkeja. Löysinkin hyvin
sopivia juttuja lahjaan, ja raidallisessa paperipussissa on tietysti niitä polkakarkkeja!
Olen tänä vuonna tehnyt vastaavat korit jokaiselle lapselle 

Adventtisukatkin valmistuivat vaikka eivät ihan jouluaatoksi eivätkä ilman taisteluita.
Käsiala oli tosi tiukkaa ja tiimalasikantapäätä en ollut aiemmin tehnyt.
Se vaatikin pari kertaa purkamisen, kun kaksoisilmukoita oli pudonnut.
Mutta lopulta nekin onnistuivat ja ihmeen siististi.

Jouluaterialle saimme mahdutettua 16 paikkaa, vaikka piti toki laittaa pöydän
päätyyn vähän lisäpöytää. Tuoleista meillä on ollut vähän puutetta ja nyt
ostettiin Biltemasta neljä muutaman euron pinottavaa jakkaraa lisäistuimiksi.
Just hyviä siihen tarkoitukseen, että muutaman kerran vuodessa tarvitsee.

Joulu saa vielä jatkua, ainakin loppiaiseen niin kuin aina ♥

~Hannele~