Kurpitsamuffinssit

 Lokakuun viimeinen päivä, ja Halloween. Kun olin lapsi, ei Halloweenia ja kurpitsoita
maininneet juuri muut kuin Tenavat-sarjakuvan Eppu joka odotti joka vuosi Suuren Kurpitsan
ilmestymistä. Omien lasten aikana on joitain pieniä Halloween-herkutteluja ollut meilläkin
mutta lähinnä teema on näkynyt meillä vain yläkoululaisten järjestämän Halloween-tapahtuman
verran. Tänään onkin meidän perheessä viimeinen vuosi, kun lapsi on tapahtumaa järjestämässä.
Ysiluokkalaiset tekevät aina kummituskäytävän ja taitaa iltapäivällä lähteä meiltäkin sinne
rekvisiittaa. Tapahtumalla yläkoululaiset keräävät vuosittain rahaa kevään retkeen.

Kotiin kävin ostamassa kurpitsoita koristeeksi, kun Aittatorin maitolaiturilla oli itsepalvelumyynnissä
paikallisia kurpitsoita. Aiemmin syksyllä siellä oli myynnissä kukkakimppuja, taisin niistä
mainita silloin täälläkin. Hain myös yhden kurpitsan kurpitsamuffinsseja varten. Ohjeen
muffinsseihin löysin täältä ja ajattelin jakaa sen myös teille. Kurpitsasoseen voi joko tehdä itse
tai käyttää valmista sosetta. Laitan postauksen loppuun videon, jossa myöskin tämä ohje.
Ohje on kananmunaton ja maidotonta jugurttia käyttämällä myöskin vegaaninen.

Kurpitsamuffinssit
12 kpl

5 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
1 1/2 tl ruokasoodaa
1/2 tl suolaa (alkuperäisessä ohjeessa ripaus, mutta kaipasi vähän enemmän)
2 tl kanelia
1 tl neilikkaa
1 tl inkivääriä
1/2 tl jauhettua maustepippuria
n. 3,5 dl kurpitsasosetta
2 dl jugurttia
1 1/4 dl rypsiöljyä

Sekoita kuivat aineet keskenään.
Sekoita toisessa kulhossa kurpitsasose, jugurtti ja ruokaöljy.

Kääntele seokset yhteen, jaa muffinssivuokiin ja paista 
175 asteessa n. 30 minuuttia. Kokeile kypsyys tikulla.

Päälle voi tehdä myös kuorrutteen.
Esim. porkkanapiirakan kuorrute sopisi tähän hyvin.

~Hannele~

Häät

 Lupasin viime postauksessa laittaa vähän lisää juttua häistä. Ihan ei tullut seuraavalla viikolla :D

Kaikki tämän postauksen kuvat Valokuvaaja Sakari Siitonen

Meillä oli tosiaan tyttären ja vävypojan häät syyskuussa, ensimmäiset häät meidän perheessä ♥
Vieraita oli n. 80 ja aika simppelillä budjetilla järjestyivät nämä häät, niin kuin hääpari toivoikin :)

Ihan kaikki kulut yhteen laskettuna saimme budjetin pysymään alle 3000 eurossa.
Itse tekemällä säästi paljon ja hääpukukin löytyi käytettynä. Pidin itse häitä edeltävän viikon
vapaana, jotta pystyin leipomaan ja valmistelemaan häitä. Ehdin käydä hyvin tyrnit ja puolukatkin siksi
 poimimassa. Edellisenä iltana oli onneksi apukäsiä koristelemassa, tekemässä hääkakkua,
 kuorruttamassa suklaakakkuja, leikkaamassa lohta, pilkkomassa salaattivärkkejä, leikkaamassa leipiä
 ja lohia ym. ym. Teimme kaiken mahdollisimman valmiiksi, ettei keittiön väelle jäänyt
 mahdottomasti tekemistä itse hääpäivälle. Itse kävin hääpäivän aamuna vielä laittamassa
kukat kakkujen päälle ja vadelmat yön yli hyytyneiden pannacottien päälle.

Ruokana häissä oli perunat ja karjalanpaisti. Lisäksi lämpimiä kasviksia, vihersalaattia+
salaatinkastike, puolukkasurvosta ja jälkiruokana pannacotta, jossa oli päällä vadelmia.
Lisäksi graavilohta, juustoa, voita, rieskaa ja ruisleipää. Juomana vesi, maito, mehu ja kotikalja.

Hääkahvilla oli hääkakku, jossa oli välissä hilloa, jonka seassa marjoja sekä kermavaahtoa,
Lisäksi oli minttukrokanttitäytteinen suklaakakku, tyrnijuustokakku, pikkuleipiä ja karkkeja.

Voisin koittaa pikkuhiljaa laittaa joitakin ohjeita tännekin, täytyy vain ensin tehdä
niitä uudestaan. Ainakin suklaakakun ja tyrnijuustokakun ohjeita on kovasti kyselty.

Pannacottaa varten ostin 1,5 dl vetoisia kertakäyttöisiä viinilaseja. Pannacottaliemen
täytyi vain antaa jäähtyä jonkin aikaa ennen kaatamista, ensimmäinen kaatoyritys
nimittäin pehmensi astiaa. Pieni paniikki meinasi iskeä siinä kohtaa, mutta onneksi
järki sanoi että ei kuuma liemi mihinkään ala heti hyytyä ja odottelin rauhassa :D
Anopilta saadut vadelmat laitoin sitten aamulla jäisinä päälle, ehtivät hyvin sulaa.

Hääpöytien koristeluun käytimme juuttikangasta, jota itse tilasin ensin vain noutopöytään,
mutta sitten saimmekin käyttöön myös sulhasen siskon häissä olleet juuttikankaat ja
ruusuköynnökset. Pulloihin laitettiin jotain angervoa, (jonka tarkempaa lajiketta en tiedä
kun ei ole siirron jälkeen meillä kukkinut) heinää, sulhasen kotipelloilta viljaa ja valkoiset kukat.
Pöydissä oli myös tuikkuja lasikupeissa sekä vesipulloja ja servetit. Vähän juhlavammat servetit
tilasin täältä ja tyttö löysi niihin kivan taitteluohjeen Pinterestistä. Samasta paikasta tilasin myös
juuttikankaat ja saippuakuplat. Kahvipöydän asetelmaan sain hakea kukat Piikumarjan pihalta ♥
Hääkakun nimikoriste tilattiin Untuvikkopuodista.

Tuo syyskuun puoliväli on sellainen ajankohta, että etukäteen ei voi tietää mitä luonnosta
löytyy, mutta tänä vuonna oli niin lämmin syksy että hyvin löytyi kaikenlaista vielä.

Ulos ovenpieliin löytyi maitotonkkiin vielä silloin auringonkukkia ja niihinkin
laitettiin myös viljaa. Ulkokoristeista ei sattunut olemaan kuvaa.

Hääkutsut, ohjelmat ja menut tein itse. Pohjat tein Canvalla ja tulostin suoraan kartongille.

Häät olivat ihanat ja hääpari oli tyytyväinen juhliinsa ♥

Voi olla että unohdin jotain, mutta täydennän jos jotain muistuu mieleen.

Toivottavasti tästä postauksesta on hyötyä jollekin häitä järjestävälle :)

~Hannele~

Syyskuulta

 Syyskuu oli kovasti täynnä tapahtumia. Joka viikonloppu oli jotain ohjelmaa.
Ensin oli sukutapaaminen, jossa olivat isän sisarukset puolisoineen sekä melkein kaikki meistä serkuksista puolisoineen. Oli niin mukava, kiitos tädilleni kun järjestit. Tiedän että luet tämän ♥

Seuraavana viikonloppuna oli tyttären häät, ensimmäiset meidän perheessä ♥
Oli siinä varsinkin edeltävällä viikolla paljon puuhaa, enkä ottanut ollenkaan
töitäkään sille viikolla. Itse tekemällä säästyi pitkä penni, mutta kyllähän se aikaa vaati.
Onneksi häitä edeltävänä päivänä saimme monia apukäsiä ja kaikki saatiin valmiiksi.
Ihanat häät oli! Jotain valokuvaajan häistä ottamia kuvia laitan seuraavaan postaukseen,
ensi viikon aikana. Itse ei tullut kuvattua edes puhelimella juurikaan.

Häitä seuraavana viikonloppuna oli siskon miehen hautajaiset
Näin ne elämässä vuorottelevat, ilon ja surun aiheet ♥

Vielä riitti juhlan aihetta myös viimeiselle viikonlopulle kun tytöt halusivat järjestää
meidän vanhimman ja nuorimman lapsenlapsen yhteiset synttärijuhlat täällä meillä.
Vanhin täytti syyskuussa 2 vuotta, ja nuorin siitä viikon päästä vuoden.
Kaikki meidän 3 lastenlasta syntyivät vuoden ja viikon sisään ♥
Huomasin että en ottanut synttäreiltä juurikaan kuvia, näkyi olevan videoita vain.

Juhlien väleissä ehti myös nauttia vähän luonnosta. Varsinainen ruskaretki
jäi tänä vuonna tekemättä mutta onneksi ehdittiin vähän saada ruskan värejä tännekin :)

~Hannele~

Lokakuussa jo

 Tuntuu jotenkin ihan hassulta että ollaan jo lokakuussa. Syksy on ollut niin lämmin,
syyskuussakin oli vielä lähes hellelukemia. Teen tässä lähipäivinä koosteen syyskuusta,
jossa olikin tapahtumia yllin kyllin. Nyt oli pitkästä aikaa viikonloppu, ettei ollut mitään
ohjelmaa. Tänään oli osa lapsista käymässä ja kaikki mummun murut ♥

Löysin Tokmannilta hauskan palapelin, jossa on kaikki kuukaudet. Lokakuun sain jo koottua :)

~Hannele~